Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan ketahanan pangan nasional tetap terjaga meski Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) memperkirakan musim kemarau tahun ini berpotensi lebih panjang akibat pengaruh fenomena iklim El Nino.

Keyakinan tersebut ditopang oleh surplus produksi beras, tingginya stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP), serta langkah mitigasi yang telah disiapkan sejak dini.

Sekretaris Utama Bapanas Sarwo Edhy mengatakan pemerintah telah memperkuat Cadangan Pangan Pemerintah (CPP), terutama stok beras yang dikelola Perum Bulog, sekaligus memperkuat Cadangan Pangan Pemerintah Daerah (CPPD) untuk mengantisipasi potensi gangguan pasokan selama musim kemarau.

Menurutnya, hingga saat ini kondisi cuaca belum memberikan dampak signifikan terhadap pertanaman sehingga target peningkatan produksi pangan masih dapat dicapai. Pemerintah juga terus berkoordinasi dengan BMKG dan mendorong petani menyesuaikan pola tanam sesuai perkembangan kondisi iklim.

"Terkait dengan cuaca selama ini masih cukup normal sehingga belum berpengaruh terhadap pertanaman. Jadi peningkatan produksi tetap dapat tercapai. Kita selalu koordinasi dengan BMKG dan sudah menyosialisasikan pola tanam sesuai anjuran pemerintah," ujar Sarwo dalam keterangan resmi, dikutip Senin (29/6/2026).

Berdasarkan Proyeksi Neraca Pangan Bapanas, produksi beras nasional sepanjang Januari hingga Juni 2026 diperkirakan mencapai 19,2 juta ton, lebih tinggi dibandingkan kebutuhan konsumsi sebesar 15,4 juta ton. Dengan demikian, pada semester pertama tahun ini diperkirakan terjadi surplus sekitar 3,7 juta ton.

Surplus tersebut sebagian besar telah dikonversi menjadi Cadangan Beras Pemerintah melalui penyerapan gabah dan beras oleh Bulog. Hingga 26 Juni 2026, Bulog telah menyerap setara beras sekitar 3,2 juta ton dari petani.

Di sisi lain, realisasi penyaluran CBP melalui berbagai program pemerintah telah mencapai sekitar 1,07 juta ton. Meski demikian, stok beras yang tersimpan di gudang Bulog masih mencapai sekitar 5,17 juta ton atau menjadi yang tertinggi sepanjang sejarah.

Kepala Bapanas sekaligus Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengatakan pemerintah telah belajar dari pengalaman menghadapi El Niño pada 2023 sehingga berbagai langkah antisipasi telah dilakukan lebih awal, terutama melalui penguatan stok pangan nasional.

"Kami memang sudah siapkan jauh hari sebelumnya menghadapi El Nino. Dulu pengalaman kita tahun 2023, Alhamdulillah kita lolos. Stok beras kita tertinggi sepanjang sejarah. Insyaallah aman sampai Desember, bahkan sampai Mei tahun depan pun cukup," kata Amran.

Bapanas memperkirakan neraca sampai akhir 2026 masih mencatat stok beras nasional sekitar 16,24 juta ton. Angka tersebut berasal dari stok awal tahun sebesar 12,54 juta ton ditambah proyeksi produksi sepanjang tahun sebesar 34,76 juta ton, kemudian dikurangi kebutuhan konsumsi sekitar 31,1 juta ton.

Dengan proyeksi tersebut, persediaan beras nasional diperkirakan mampu memenuhi kebutuhan konsumsi hingga sekitar lima bulan pada 2027 sebelum kembali diperkuat oleh panen raya yang diperkirakan berlangsung pada Maret hingga April tahun depan.

Optimisme pemerintah tersebut muncul di tengah meningkatnya kewaspadaan terhadap potensi El Nino yang diperkirakan memperpanjang musim kemarau dan meningkatkan risiko kekeringan di sejumlah wilayah.

Pemerintah menilai keberhasilan menjaga produksi, memperkuat cadangan pangan, dan memastikan distribusi tetap berjalan akan menjadi faktor utama dalam menjaga stabilitas pasokan dan harga pangan sepanjang semester II/2026.

jadi kalau dari total 4 juta ton (target penyerapan di tahun 2026), kami sudah sampai 74 persen, hampir 75 persen

Jakarta (ANTARA) - Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menyampaikan penyerapan gabah petani secara nasional saat ini telah mendekati 3 juta ton setara beras dari target 4 juta ton sepanjang tahun 2026.

Ditemui di sela pemotongan hewan kurban di Jakarta, Jumat, Rizal mengatakan realisasi penyerapan gabah tersebut telah mencapai 74 persen atau sekitar 2,96 juta ton dari target yang ditetapkan pemerintah untuk memperkuat cadangan beras nasional.

"Kalau serapan gabah, alhamdulillah ini sudah sampai 74 persen. Nah, jadi kalau dari total 4 juta ton (target penyerapan di tahun 2026), kami sudah sampai 74 persen, hampir 75 persen. Berarti kan sudah hampir 3 juta ton realisasinya," kata Rizal.

Rizal menyampaikan penyerapan gabah itu didukung kerja sama seluruh pemangku kepentingan baik pemerintah pusat, pemerintah daerah, penyuluh pertanian lapangan (PPL) Kementerian Pertanian, serta aparat TNI/Polri yang terlibat langsung dalam mengawal penyerapan di lapangan.

Bulog juga menerapkan kebijakan penyerapan gabah dan beras dengan standar kualitas tertentu, yakni hanya hasil panen yang telah mencapai usia optimal untuk menjaga mutu produk yang dihasilkan.

Rizal menegaskan pendekatan itu memastikan beras yang diserap memiliki tingkat kematangan yang baik sehingga menghasilkan kualitas lebih tinggi saat diproses dan disimpan dalam jangka waktu tertentu di setiap gudang Bulog.

Selain itu, dalam upaya mencapai target, Bulog juga menerapkan strategi pentahelix dengan melibatkan berbagai pemangku kepentingan termasuk akademisi dan media sebagai bagian dari pengawasan serta transparansi kinerja.

Menurutnya pula, peran petani juga dinilai sangat besar karena mampu menghasilkan gabah, padi, dan beras berkualitas baik sehingga Bulog dapat menyerap hasil panen secara maksimal di seluruh wilayah Indonesia dengan harga pembelian pemerintah (HPP) yang ditetapkan sebesar Rp6.500 per kilogram.

"Nah ini semua juga support dari seluruh stakeholder dan peran dari para petani yang luar biasa menghasilkan gabah maupun padi serta beras yang cukup baik sehingga Bulog mampu menyerap semaksimal mungkin di daerah," ucap Rizal.

Bulog berkomitmen untuk terus memperkuat penyerapan gabah dan beras petani guna menjaga stok cadangan beras pemerintah (CBP) yang saat ini telah mencapai 5,3 juga ton, sekaligus mendukung stabilitas pangan nasional di tengah tantangan global dan dinamika perubahan iklim.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Faisal Yunianto
Copyright © ANTARA 2026

REPUBLIKA.CO.ID, NGAWI -- Direktur Utama (Dirut) Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani memastikan target penyerapan gabah dan beras petani sebanyak empat juta ton yang ditugaskan pemerintah kepada Bulog tahun 2026 dapat tercapai dengan kolaborasi antara Bapanas, pemda, TNI/Polri, hingga masyarakat.

Pasca-Lebaran, gabah mulai masuk lagi sekitar 300 ton sampai 500 ton per hari. Saat libur pun pengadaan tetap berjalan meski tidak penuh

Purwokerto (ANTARA) - Perum Bulog Kantor Cabang Banyumas mengoptimalkan penyerapan gabah petani selama periode panen raya guna menjaga ketersediaan cadangan beras pemerintah di wilayah Banyumas Raya yang meliputi Kabupaten Banyumas, Cilacap, Purbalingga dan Banjarnegara, Jawa Tengah.

“Pasca-Lebaran, gabah mulai masuk lagi sekitar 300 ton sampai 500 ton per hari. Saat libur pun pengadaan tetap berjalan meski tidak penuh,” kata Pemimpin Perum Bulog Kantor Cabang Banyumas Prawoko Setyo Aji di Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Rabu.

Ia mengatakan dalam kondisi normal, penyerapan gabah harian yang dilakukan Bulog Banyumas dapat mencapai 1.000 ton hingga 2.000 ton.

Akan tetapi selama masa cuti bersama, kata dia, realisasi pengadaan berada pada kisaran 200 ton hingga 300 ton per hari dan kini kembali meningkat seiring aktivitas petani yang mulai normal.

Menurut dia, optimalisasi serapan dilakukan dengan memaksimalkan peran mitra pengadaan serta tim internal melalui program jemput pangan yang turun langsung ke sentra produksi.

Oleh karena itu, kata dia, skema tersebut juga mempercepat proses pembayaran kepada petani.

“Dari internal ada tim jemput pangan yang turun langsung dan pembayaran dilakukan melalui transfer ke petani supaya lebih cepat serta transparan. Kalau lewat mitra, mekanismenya menyesuaikan masing-masing,” katanya.

Ia mengakui faktor cuaca masih mempengaruhi ritme panen di sejumlah wilayah.

Menurut dia, hujan dan angin kencang membuat petani kerap menunda panen selama satu hari demi keselamatan, terutama untuk menghindari risiko sambaran petir.

“Kalau hujan, biasanya petani tidak berani panen dan menunggu sehari. Tapi secara umum tetap terserap,” katanya.

Menurut dia, wilayah Banyumas Raya mulai memasuki periode panen yang lebih luas dengan puncak panen diperkirakan terjadi pada pertengahan April.

Ia mengatakan di wilayah Kabupaten Cilacap saat ini berlangsung panen raya dan dalam waktu dekat disusul Kabupaten Banyumas yang mulai panen pada April.

Sementara Kabupaten Purbalingga dan Kabupaten Banjarnegara secara umum telah memasuki masa panen sejak Maret dengan intensitas yang diperkirakan meningkat pada akhir April.

“Secara umum puncaknya pertengahan April. Beberapa daerah mungkin bergeser sampai akhir April atau Mei,” katanya.

Ia mengatakan seiring peningkatan serapan, stok beras di gudang Bulog Banyumas terus bertambah.

Menurut dia, data sementara menunjukkan ketersediaan stok telah mencapai lebih dari 60 ribu ton dan diperkirakan terus meningkat selama periode panen April hingga Juli.

Dari sisi pengadaan, kata dia, total realisasi tercatat 14.622 ton setara beras yang terdiri atas 27.116 ton gabah dan 847 ton beras.

Lebih lanjut, dia mengatakan ketersediaan stok tersebut juga disiapkan untuk mendukung penyaluran bantuan pangan pemerintah apabila program diperpanjang.

Menurut dia, saat ini alokasi bantuan pangan baru berjalan untuk alokasi bulan Februari-Maret dan Bulog Banyumas masih menunggu keputusan pemerintah pusat terkait kelanjutan program.

Di sisi lain, kata dia, penyaluran bantuan pangan alokasi bulan Februari-Maret untuk wilayah Banyumas Raya belum mencapai 100 persen karena masih menunggu kesiapan minyak goreng dari pihak produsen.

“Kalau ada perpanjangan sampai April, tentu stok siap. Sambil berjalan juga ada penyaluran reguler,” kata Prawoko.

Pewarta: Sumarwoto
Editor: Agus Salim
Copyright © ANTARA 2026

Bisnis.com, MAKASSAR - Perum Bulog menargetkan penyerapan gabah setara beras di Sulawesi Selatan (Sulsel) sebesar 700.000 ton sepanjang 2026. Sedangkan untuk jagung dipatok sebanyak 150.000 ton.

Wakil Pemimpin Kantor Wilayah Bulog Sulawesi Selatan dan Sulawesi Barat (Sulselbar) Karmila Hasmin Marunta mengatakan langkah ini mempertegas komitmen pihaknya dalam menjaga stabilitas stok pangan nasional di tengah momentum panen raya.

Hingga pertengahan Maret 2026, realisasi penyerapan gabah tercatat telah menyentuh angka 25% dari total target yang ditetapkan. Capaian ini didorong oleh mulainya musim panen di sejumlah daerah penyangga utama di Sulawesi Selatan.

"Realisasi saat ini sudah mencapai sekitar 25% karena memang baru memasuki panen raya di beberapa kabupaten. Kami optimistis pada akhir Maret hingga April mendatang, progres penyerapan bisa melonjak ke level 40% atau 50%," ungkap Karmila, Selasa (24/3/2026).

Berdasarkan pemetaan Bulog, aktivitas panen pada awal Maret telah berlangsung di wilayah Gowa, Maros, dan Takalar. Tren produksi kini mulai bergeser ke wilayah utara dan tengah, meliputi Kabupaten Sidrap, Wajo, Soppeng, hingga Pinrang.

Kawasan Bone, Soppeng, dan Wajo diprediksi akan memasuki puncak panen raya pada akhir Maret ini. Sementara itu, wilayah Luwu Raya dijadwalkan akan menyusul pada akhir April hingga awal Mei mendatang.

Selain komoditas beras, Bulog juga mendapatkan mandat untuk menyerap jagung sebanyak 150.000 ton di Sulsel pada tahun ini. Saat ini, realisasi serapannya telah mencapai 42% dari target.

"Tingginya angka serapan jagung dipengaruhi oleh masa panen yang berlangsung bersamaan dengan tanaman padi pada akhir Maret," tambah Karmila.

Sementara itu untuk harga pembelian di tingkat petani, Bulog menetapkan sebesar Rp6.500 per kilogram untuk Gabah Kering Panen (GKP). Sedangkan jagung, untuk kadar air 18%-20% di harga Rp5.500 per kilogram dan untuk kadar air 14% ditetapkan Rp6.400 per kilogram.

Bisnis.com, BANDUNG — Perum Bulog Kanwil Jabar terus mengintensifkan penyerapan gabah petani meski di tengah Ramadan untuk mempercepat pencapaian target pemerintah dalam memperkuat Cadangan Pangan Pemerintah (CPP).

Langkah ini merupakan bagian dari pencapaian target pengadaan gabah yang ditetapkan oleh pemerintah secara nasional sebesar 4 juta ton.

Perum Bulog Kanwil Jabar di tahun 2026 mendapatkan target sebesar 694.432 ton setara beras.

Pimpinan Wilayah Perum Bulog Kanwil Jabar Nurman Susilo mengatakan meski tengah berpuasa di Ramadan tidak mengurangi intensitas Perum Bulog Kanwil Jabar dalam melaksanakan pengadaan gabah dan akan melakukan serapan gabah sebanyak mungkin dan seoptimal mungkin.

"Perum Bulog Kanwil Jabar melakukan pembelian GKP sebesar Rp.6.500 per kilogram di tingkat petani sesuai ketentuan Pemerintah," kata Nurman Susilo.

Upaya-upaya yang dilakukan oleh Perum Bulog Kanwil Jabar ini kata dia guna menjaga stabilitas harga di tingkat petani sekaligus memastikan ketersediaan pasokan pangan di tingkat konsumen tetap terjaga.

Per tanggal 8 Maret 2026 capaian pengadaan Perum Bulog Kanwil Jawa Barat telah mencapai 125.910 ton setara beras atau sekitar 18,13% dari target pengadaan.

"Kita tetap optimistis untuk mencapai target pengadaan tahun 2026, sebagai perbandingan di tanggal 9 Maret 2025 kita mencatat pengadaan 32.086 ton setara beras dan di akhir tahun berhasil mencapai target pengadaan yang ditetapkan oleh perusahaan," ungkapnya.

Capaian ini merupakan hasil sinergi berbagai pihak mulai dari Pemerintah Daerah, TNI, penyuluh pertanian, mitra pengadaan, mitra penggilingan, hingga kelompok tani di Jawa Barat.

Terkait adanya isu masyarakat melakukanpanic buyingkomoditas beras sehingga terjadi lonjakan harga di pasar. PerumBulogmenyatakan kesiapan untuk mengatasi lonjakan kebutuhan beras tak terduga. Menurutnya, stok beras saat ini mencapai 592.795 ton setara beras.

"Jadi tidak ada masalah, Bulog menjamin kebutuhan beras tersedia di masyarakat walau ada lonjakan permintaan yang tiba-tiba," ungkapnya.

Bulog dipastikan akan menggunakan seluruh instrumen yang ada untuk menjamin ketersediaan pangan tersebut seperti penyaluran SPHP, Bantuan Pangan, GPM dan Pasmur yang sudah rutin dilaksanakan.

Ia juga meminta kantor cabang Bulog di setiap wilayah Jawa Barat untuk mewaspadai lonjakan kebutuhan.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Perum Bulog Kantor Wilayah (Kanwil) Lampung menyatakan bahwa selama Ramadhan tidak ada kendala dalam penyerapan gabah petani di lapangan.

"Kami terus melaksanakan penyerapan gabah milik petani secara intensif di bulan Ramadhan ini, sebagai bagian dari penugasan pemerintah dalam rangka penguatan cadangan pangan nasional," ujar Pimpinan Wilayah Perum Bulog Kanwil Lampung Rindo Safutra di Bandarlampung, Senin.

Ia mengatakan, pihaknya bersama seluruh pihak terkait tetap berkomitmen menjalankan penugasan pemerintah secara maksimal, termasuk pada periode bulan puasa. "Program penyerapan ini merupakan bagian dari target nasional pengadaan sebesar empat juta ton," ucapnya.

Capaian pengadaan gabah wilayah Lampung saat ini telah mencapai 101 ribu ton gabah kering panen (GKP), atau jumlahnya telah mencapai sekitar 25,58 persen dari target yang ditetapkan untuk periode 2026.

"Target khusus penyerapan untuk Kanwil Lampung pada 2026 sebesar 430 ribu ton gabah kering panen atau sebanyak 253 ribu ton setara beras," tambahnya.

Menurut dia, memasuki Ramadhan, aktivitas penyerapan gabah tetap berjalan optimal melalui Tim Jemput Pangan yang secara aktif turun ke lapangan untuk melakukan pembelian langsung dari petani di berbagai wilayah kerja.

"Upaya ini menunjukkan komitmen kami dalam menjaga stabilitas harga di tingkat petani sekaligus memastikan ketersediaan pasokan pangan nasional tetap terjaga. Serta memberikan kepastian harga kepada petani melalui pembelian gabah kering panen (GKP) dengan harga Rp6.500 per kilogram sesuai ketentuan pemerintah," ujarnya.

Ia pun mengimbau seluruh petani maupun gabungan kelompok tani (Gapoktan) agar menjual hasil panennya kepada Bulog dengan ketentuan gabah telah memasuki usia panen yang sesuai standar.

"Langkah ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi petani sekaligus mendukung penguatan cadangan pangan pemerintah. Penyerapan gabah yang berlangsung dengan lancar ini tidak terlepas dari kerja sama seluruh pihak, termasuk pemerintah daerah, TNI, penyuluh pertanian, mitra penggilingan, serta kelompok tani di wilayah Provinsi Lampung," ucapnya.

Komitmen Bulog Lampung ini menunjukkan bahwa ketahanan pangan adalah misi yang tak mengenal libur, bahkan di bulan suci Ramadhan sekalipun.

Target Naik 52 Persen, Optimisme Tetap Tinggi

Sementara Lampung fokus pada kontinuitas di tengah Ramadhan, Bulog Cabang Tulungagung, Jawa Timur, menghadapi tantangan yang berbeda: target yang meningkat drastis.

Perum Bulog Cabang Tulungagung menggencarkan penyerapan gabah dan jagung pipil dari petani guna mendukung program swasembada dan ketahanan pangan nasional.

Pemimpin Bulog Cabang Tulungagung Yonas Haryadi Kurniawan mengatakan pada Ahad bahwa tahun ini pihaknya ditargetkan menyerap 64 ribu ton gabah setara beras dan 11 ribu ton jagung pipil.

Yogyakarta (ANTARA) - Perum Bulog Kantor Wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) terus melaksanakan penyerapan gabah petani secara intensif di bulan Ramadhan ini sebagai bagian dari penugasan pemerintah dalam rangka penguatan cadangan pangan nasional.

"Bulog Yogyakarta bersama seluruh jajaran tetap berkomitmen menjalankan penugasan pemerintah secara maksimal, termasuk pada periode bulan puasa ini," kata Pemimpin Perum Bulog Kanwil Yogyakarta.Dedi Aprilyadi di Yogyakarta, Senin.

Program penyerapan ini merupakan bagian dari target nasional pengadaan sebesar empat juta ton, dengan target khusus untuk Kanwil Yogyakarta pada 2026 sebesar 195.920 ton setara beras.

Memasuki bulan Ramadhan, aktivitas penyerapan gabah tetap berjalan optimal melalui Tim Jemput Pangan yang secara aktif turun ke lapangan untuk melakukan pembelian langsung dari petani di berbagai wilayah kerja.

"Upaya ini menunjukkan komitmen Bulog dalam menjaga stabilitas harga di tingkat petani sekaligus memastikan ketersediaan pasokan pangan nasional tetap terjaga," katanya.

Berdasarkan data realisasi per 22 Februari 2026, capaian pengadaan gabah dan beras di wilayah kerja Kanwil Yogyakarta telah mencapai 24.111 ton setara beras. Jumlah tersebut melampaui target pengadaan hingga akhir Februari 2026 yang ditetapkan sebesar 14.876 ton setara beras.

"Dengan demikian, capaian serapan telah mencapai sekitar 162 persen dari target yang ditetapkan untuk periode tersebut," katanya.

Ia menambahkan bahwa keberhasilan capaian serapan yang melampaui target periode Februari tidak terlepas dari kerja sama seluruh pihak, termasuk pemerintah daerah, TNI, penyuluh pertanian, mitra penggilingan, serta kelompok tani di wilayah DIY dan sekitarnya.

"Sinergi tersebut menjadi faktor penting dalam mempercepat proses penyerapan di lapangan," katanya.

Ia mengatakan, selain melakukan penyerapan, Perum Bulog Kanwil Yogyakarta juga terus memberikan kepastian harga kepada petani melalui pembelian Gabah Kering Panen (GKP) dengan harga Rp6.500 per kilogram sesuai ketentuan pemerintah.

"Harga tersebut diharapkan mampu memberikan perlindungan bagi petani agar tetap memperoleh keuntungan yang layak saat panen," katanya.

Perum Bulog Kanwil Yogyakarta juga mengimbau kepada seluruh petani maupun gabungan kelompok tani (gapoktan) agar dapat menjual hasil panennya kepada Bulog dengan ketentuan gabah telah memasuki usia panen yang sesuai standar. Langkah ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi petani sekaligus mendukung penguatan cadangan pangan pemerintah.

"Ke depan, Perum Bulog Kanwil Yogyakarta akan terus mengoptimalkan kegiatan penyerapan gabah dan beras guna memastikan target tahunan dapat tercapai serta mendukung upaya pemerintah dalam mewujudkan ketahanan dan kemandirian pangan nasional secara berkelanjutan," katanya.

Pewarta: Victorianus Sat Pranyoto
Editor: Zaenal Abidin
Copyright © ANTARA 2026

Bisnis.com, PALEMBANG — Perusahaan Umum Badan Urusan Logistik (Perum Bulog) Wilayah Sumatra Selatan dan Bangka Belitung menargetkan penyerapan gabah pada 2026 meningkat sebesar 29,4%, menyusul capaian tahun sebelumnya yang berhasil melampaui target.

Pimpinan Wilayah Perum Bulog Sumsel Babel Mersy Windrayani mengatakan pada 2025 realisasi penyerapan mencapai 106% dari target yang ditetapkan.

"Tahun lalu penyerapan berhasil mencapai target sebesar 141.465 ton setara beras," ucap Mersy Windrayani, Minggu (25/1/2026).

Dengan capaian tersebut, pada 2026 Kanwil Bulog Sumsel Babel menargetkan penyerapan yang lebih tinggi, yakni sebesar 17.682 ton setara beras.

"Harapannya dengan sinergi berbagai pihak di lapangan, penyerapan gabah kering panen lebih meningkat," ujarnya.

Mersy menjelaskan, meskipun penyerapan dilakukan dengan ketentuanany quality, pihaknya tetap mengimbau petani untuk memanen padi yang telah memasuki usia panen optimal.

Dengan demikian, gabah yang diserap berada dalam kondisi baik dan menghasilkan beras berkualitas saat digiling.

"Karena beras ini yang akan disimpan menjadi beras Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) yang nantinya juga disalurkan ke masyarakat," tuturnya.

Lebih lanjut, dia mengatakan bahwa Bulog Sumsel Babel telah melakukan penyerapan pada masa panen Januari 2026.

Sejumlah daerah di Sumsel yang telah memasuki masa panen di antaranya Kabupaten Banyuasin, tepatnya di Desa Songgo Makmur, Kecamatan Selat Penugukan, serta Desa Telang Rejo, Kecamatan Muara Telang.

"Kita tetap menyerap di harga Rp6.500 per kilogram dan per Sabtu (24/1/2026) penyerapan mencapai 4.174 ton,” pungkasnya.

Bisnis.com , MALANG — Perum Bulog Kantor Cabang Malang ditargetkan dapat menyerap beras sebanyak 76.079 pada tahun ini.

Pemimpin Cabang Bulog Malang, M. Nurjuliansyah Rachman, mengatakan untuk itulah pihaknya mulai melakukan penyerapan Gabah Kering Panen (GKP) tingkat petani pada awal 2026. Penyerapan perdana ini dilaksanakan di wilayah Kecamatan Kasembon, Kabupaten Malang, dengan total kuantum sebesar 15.540 Kg GKP.

“Kegiatan ini merupakan wujud gerak cepat Bulog Malang dalam menindaklanjuti arahan Menteri Pertanian terkait optimalisasi penyerapan gabah petani,” ujarnya, Rabu (14/1/2026).

Kegiatan penyerapan ini, kata dia, juga dilakukan untuk memastikan harga gabah di tingkat petani tidak jatuh di bawah Harga Pembelian Pemerintah (HPP) sebesar Rp6.500/kilogram.

Menurutnya, penyerapan gabah ini merupakan penyerapan perdana di tahun 2026 yang kami lakukan langsung di tingkat petani. Hal ini sebagai bentuk komitmen dan gerak cepat Bulog Malang atas arahan Menteri Pertanian dalam Rapat Koordinasi Seluruh Pemimpin Wilayah Bulog tentang Rakor Serap Gabah Beras dan Hilirisasi yang dilaksanakan di Jakarta, Senin (12/1/2026).

Dia menjelaskan pula, target penyerapan gabah dan beras Bulog Malang pada 2026 ditetapkan setara beras sebesar 76.079 ton.

Dia optimistis target tersebut dapat tercapai melalui koordinasi yang baik dengan berbagai pihak terkait.

“Kami terus memperkuat koordinasi dengan Dinas Pertanian, TNI, dan Instansi terkait, serta meningkatkan kembali sinergi lintas sektor guna memaksimalkan potensi panen yang masih ada sepanjang tahun 2026,” tambahnya.

Dia menegaskan pula, melalui langkah ini, Bulog Malang berkomitmen untuk terus hadir di tengah petani, menjaga stabilitas harga, memperkuat Cadangan Beras Pemerintah (CBP), serta mendukung ketahanan pangan nasional.

Bisnis.com JAKARTA — Keterbatasan gudang milik Bulog menjadi salah satu tantangan pada panen raya yang diperkirakan datang lebih cepat Februari 2026. Gudang Bulog yang jumlahnya masih sedikit juga menjadi ancaman bagi ekspor dan muti komoditas.

Menteri Koordinator (Menko) Bidang Pangan Zulkifli Hasan menargetkan panen raya padi nasional dapat berlangsung lebih awal pada Februari 2026, dibandingkan umumnya yang berlangsung pada Maret. Tantangannya terdapat pada ketersediaan gudang bulog. Saat ini Bulog hanya memiliki 1.500-an gudang. Jumlah tersebut dinilai masih kurang. Pemerintah ingin mengembalikan fungsi 400-an gudang Bulog yang dahulu sempat ahli fungsi.

“Gudang bulog dulu ada 1.000, hampir 1.900. Sekarang tinggal 1.500-an, yang 400-an alih fungsi. Nah kita ingin kembalikan, karena gudangnya kurang,” kata Zulhas, Senin (13/1/2026).

Berdasarkan catatan Bisnis, Kementerian Pertanian (Kementan) menargetkan produksi beras nasional pada 2026 mendatang dapat mencapai 34,77 juta ton.

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menyampaikan bahwa peningkatan produksi padi kembali menjadi salah satu program prioritas Kementan pada 2026 untuk menjaga keberlanjutan swasembada pangan.

Amran juga menyampaikan bahwa pemerintah menyiapkan langkah percepatan pembangunan infrastruktur pascapanen untuk mendukung penyerapan gabah dan beras nasional.

Menanggapi rencana pembangunan 100 gudang oleh Bulog, Amran menegaskan bahwa persiapan telah berjalan.

"Nah, sekarang itu benar. Kita persiapan tadi aku rapat bersama Bulog. Akan membangun RMU [rice milling unit/penggilingan padi] besar. Kemudian gudang. Di seluruh Indonesia anggarannya Rp5 triliun," ujarnya.

Lebih lanjut, dia mengatakan Presiden Ke-8 RI itu telah memerintahkan agar seluruh kesiapan penyerapan gabah dan beras tuntas sebelum Februari 2026.

Menurutnya, stok akhir tahun tersebut akan menjadi yang tertinggi dalam sejarah. Upaya penyerapan tambahan pada Februari nanti membuat kebutuhan gudang meningkat. Amran menegaskan kebutuhan ruang penyimpanan sudah mendesak.

"Karena gudang kita penuh. Jadi kita siapkan dengan anggaran Rp5 triliun. [Dananya] dari APBN," tegasnya singkat.

Kualitas

Sementara itu, Pengamat Pertanian Syaiful Bahari menyampaikan bahwa definisi percepatan panen raya perlu diperjelas, sebab panen yang lebih cepat dari jadwal akan berisiko terhadap kualitas gabah.

"Jika kualitas gabah jelek, maka berakibat pada kualitas beras. Jangan sampai beras baru disimpan sudah rusak," kata Syaiful.

Lebih lanjut, dia juga menilai bahwa bahwa Perum Bulog semestinya membuat perencanaan yang lebih matang terkait siklus serapan beras.

Menurutnya, yang terpenting dilakukan oleh Bulog saat ini ialah memperbaiki sistem manajemen penyimpanan beras yang baik, dan memperbaiki mekanisme penyerapan beras dari penggilingan-penggilingan beras rakyat kecil dan menengah.

"Jangan hanya fokus di serapan, tetapi infrastruktur dan manajemen pengelolaan cadangan berasnya belum siap," imbuhnya.

Selain itu, Syaiful juga menyinggung terkait klaim pemerintah mengenai stok cadangan beras terbanyak. Menurutnya, pemerintah lebih baik menggunakan stok yang ada untuk distribusi di pasar dan mendorong harga beras turun kembali seperti semula. Faktanya, pemerintah saat ini justru fokus ingin mendorong ekspor.

Ekspor

Adapun Perum Bulog mengalokasikan 1 juta ton cadangan beras pemerintah (CBP) guna menyongsong rencana pemerintah untuk mulai mengekspor beras pada tahun ini.

Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menyampaikan bahwa stok beras di gudang Bulog saat ini berkisar 3,24 juta ton, yang merupakan stok bawaan (carry over stock) dari 2025.

Dia mengaku telah mendapatkan arahan Menteri Pertanian/Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman mengenai alokasi stok ekspor tersebut.

“Bulog sudah menyiapkan 1 juta ton sesuai dengan arahan Bapak Mentan selaku Kepala Bapanas. Kami stokkan 1 juta ton untuk ekspor nanti itu dengan kualitas premium,” kata Rizal.

Sementara itu, sebanyak 2,5 juta ton beras lainnya telah dialokasikan untuk penjualan di pasar, baik beras kualitas premium maupun medium.

Terkait negara target ekspor beras Tanah Air, Rizal menjelaskan bahwa pihaknya telah menjalin komunikasi dengan atase perdagangan Indonesia di sejumlah negara, khususnya kawasan Asia Tenggara.

Namun demikian, Rizal mengaku belum mendapatkan respons terkait negara yang mulai mengajukan permintaan beras. Bulog mengharapkan ada jawaban dalam waktu dekat.

“Dalam beberapa minggu atau beberapa bulan ke depan, mungkin sudah ada jawaban dari beberapa negara-negara tersebut,” ujar purnawirawan TNI berbintang tiga ini.

Sebelumnya, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyampaikan bahwa jumlah cadangan beras pemerintah di gudang Perum Bulog tercatat sebanyak 3,24 juta ton hingga akhir 2025, dan sempat menyentuh angka tertinggi sekitar 4 juta ton.

Dia lantas mengatakan bahwa apabila serapan gabah Bulog dapat dipertahankan selama tiga bulan ke depan, maka Indonesia dapat mengekspor beras untuk pertama kali dalam sejarah.

“Kalau Bulog serapannya 3 bulan ke depan sama saja [seperti] 2025, aku tidak minta lebih, sama saja. Itu ekspor hampir pasti kita lakukan tahun ini, dan itu sejarah pertama Indonesia,” kata Amran dalam sambutan acara panen raya pengumuman swasembada beras di Kabupaten Karawang, Jawa Barat pada Rabu (7/1/2025).

Bisnis.com, JAKARTA — Menteri Koordinator (Menko) Bidang Pangan Zulkifli Hasan menargetkan panen raya padi nasional dapat berlangsung lebih awal pada Februari 2026, dibandingkan umumnya yang berlangsung pada Maret. Tantangannya terdapat pada ketersediaan gudang bulog.

Zulhas menyampaikan bahwa langkah ini dilakukan dalam rangka peningkatan target stok cadangan beras pemerintah (CBP) sebanyak 4 juta ton pada tahun ini.

“Diperkirakan produksinya lebih tinggi dari pada tahun 2025, sekitar 5-10% lebih tinggi lagi,” kata Zulhas usai rapat koordinasi terbatas di Kantor Kemenko Pangan, Jakarta Pusat, Senin (12/1/2026).

Menurutnya, pemerintah menargetkan stok cadangan beras di gudang Perum Bulog dapat dipertahankan pada angka 4 juta ton setiap tahunnya hingga 2029 mendatang.

Oleh karenanya, Zulhas menyebut bahwa pembangunan 100 gudang Perum Bulog yang baru akan dilaksanakan pada tahun ini.

Dia menjelaskan bahwa program tersebut akan tercantum dalam instruksi presiden (Inpres) agar Perum Bulog dapat menampung lebih banyak stok beras.

“Gudang bulog dulu ada 1.000, hampir 1.900. Sekarang tinggal 1.500-an, yang 400-an alih fungsi. Nah kita ingin kembalikan, karena gudangnya kurang,” jelasnya.

Berdasarkan catatan Bisnis, Kementerian Pertanian (Kementan) menargetkan produksi beras nasional pada 2026 mendatang dapat mencapai 34,77 juta ton.

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menyampaikan bahwa peningkatan produksi padi kembali menjadi salah satu program prioritas Kementan pada 2026 untuk menjaga keberlanjutan swasembada pangan.

“Kementerian Pertanian menargetkan produksi komoditas utama sebagai berikut, beras 34,77 juta ton,” kata Amran dalam rapat kerja dengan Komisi IV DPR RI di Jakarta, Senin (24/11/2025) lalu.

Amran juga menyampaikan bahwa pemerintah menyiapkan langkah percepatan pembangunan infrastruktur pascapanen untuk mendukung penyerapan gabah dan beras nasional.

Menanggapi rencana pembangunan 100 gudang oleh Bulog, Amran menegaskan bahwa persiapan telah berjalan.

"Nah, sekarang itu benar. Kita persiapan tadi aku rapat bersama Bulog. Akan membangun RMU [rice milling unit/penggilingan padi] besar. Kemudian gudang. Di seluruh Indonesia anggarannya Rp5 triliun," ujarnya.

Lebih lanjut, dia mengatakan Presiden Ke-8 RI itu telah memerintahkan agar seluruh kesiapan penyerapan gabah dan beras tuntas sebelum Februari 2026.

"Bapak Presiden sudah perintahkan agar persiapan menyerap gabah dan beras bulan Februari. Ini tinggal 2 bulan. Kita kalau menyerap 3 juta. Karena hitungan kami, estimasi stok di akhir tahun itu mungkin kurang lebih 3 juta ton," kata Amran.

Menurutnya, stok akhir tahun tersebut akan menjadi yang tertinggi dalam sejarah. Upaya penyerapan tambahan pada Februari nanti membuat kebutuhan gudang meningkat.

"Nah, kemudian Februari mulai menyerap kembali. Itu butuh gudang. Karena kita sudah sewa gudang kapasitas 1,2 juta ton seluruh Indonesia. Sehingga kita butuh tambahan gudang," jelasnya.

Amran menegaskan kebutuhan ruang penyimpanan sudah mendesak.

"Karena gudang kita penuh. Jadi kita siapkan dengan anggaran Rp5 triliun. [Dananya] dari APBN," tegasnya singkat.