Bisnis.com, JAKARTA — Kementerian Keuangan (Kemenkeu) memberikan persetujuan atas subsidi bunga pinjaman sebesar 2% kepada Perum Bulog untuk menyerap gabah dan jagung.

Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan keputusan tersebut merupakan bagian dari kebijakan pemerintah yang telah mendapatkan lampu hijau dari Menteri Keuangan (Menkeu) Purbaya Yudhi Sadewa.

“Kaitan dengan ketersediaan dana tersebut sesuai dengan kebijakan dari Bapak Presiden [Prabowo Subianto] melalui Bapak Mensesneg [Prasetyo Hadi] bahwa Bulog diberi subsidi bunga sejumlah 2% dari Bank Himbara,” kata Rizal dalam konferensi pers di Kantor Pusat Perum Bulog, Jakarta, Senin (13/4/2026).

Dia menjelaskan, skema tersebut membuat bunga pinjaman Bulog berada di level 4%, dengan porsi 2% ditanggung pemerintah dan 2% lainnya oleh perusahaan. Dengan demikian, beban bunga yang harus ditanggung Bulog menjadi lebih ringan.

“Kemarin lusa kami juga sudah menghadap Bapak Menteri Keuangan, dan Bapak Menteri Keuangan sudah memberikangreen lightbahwa Bulog diberikan subsidi bunga sebanyak 2%,” terangnya.

Rizal berharap dukungan subsidi bunga ini dapat memperbaiki struktur keuangan Bulog sehingga lebih sehat dan efisien. Dengan beban bunga yang lebih rendah, Bulog berharap mampu meningkatkan kinerja dan pelayanan kepada masyarakat, khususnya petani.

“Harapan kami dengan bantuan ini sehingga Bulog makin sehat, tidak terlalu banyak bunga, bunga yang tidak terlalu besar yang harus ditanggung sehingga ke depan Bulog lebih bisa mandiri, lebih profesional dan lebih maksimal dalam memberikan pelayanan kepada masyarakat khususnya para petani-petani di daerah,” tuturnya.

Sampai dengan 13 April 2026, realisasi penyerapan beras telah mencapai 48,7% dari target 4 juta ton atau setara 1,9 juta ton. Sementara itu, stok beras yang dikelola Bulog tercatat mencapai 4,27 juta ton dan diproyeksikan dapat menembus 5 juta ton dalam 10 hari ke depan.

Antisipasi El Nino

Perum Bulog juga telah menyiapkan sejumlah strategi untuk mengantisipasi potensi dampak fenomena iklim El Nino terhadap produksi dan penyerapan beras nasional.

Rizal menjelaskan, periode Mei–Juli 2026 diperkirakan menjadi puncak panen di berbagai daerah. Kondisi ini dinilai justru dapat menjadi momentum positif, terutama jika cuaca panas mendukung proses pengeringan gabah.

Menurutnya, kondisi panas yang identik dengan El Nino justru berpotensi menguntungkan petani dalam proses pascapanen.

“Kalau puncak-puncaknya panen, panas itu kalau petani tambah senang. Gabahnya makin kering,” ujarnya.

Untuk itu, Bulog mendorong seluruh jajaran di daerah, baik pimpinan wilayah (pimwil) maupun cabang, agar memaksimalkan penyerapan gabah pada periode awal panen hingga Juli 2026. Langkah ini dilakukan sebagai antisipasi jika El Nino berlangsung lebih panjang hingga akhir tahun.

Dengan strategi tersebut, Bulog berharap target penyerapan beras sebesar 4 juta ton dapat tercapai secara optimal dan merata di berbagai wilayah. Dia menambahkan, jika puncak El Nino bertepatan dengan musim panen, maka kualitas gabah justru berpotensi lebih baik.

“Kalau nanti El Nino itu puncaknya di Juni, Juli itu pas lagi puncak-puncaknya panen. Harapannya malah itu gabahnya makin kering, makin bagus,” pungkasnya.

Bisnis.com, MAKASSAR - Perum Bulog menargetkan penyerapan gabah setara beras di Sulawesi Selatan (Sulsel) sebesar 700.000 ton sepanjang 2026. Sedangkan untuk jagung dipatok sebanyak 150.000 ton.

Wakil Pemimpin Kantor Wilayah Bulog Sulawesi Selatan dan Sulawesi Barat (Sulselbar) Karmila Hasmin Marunta mengatakan langkah ini mempertegas komitmen pihaknya dalam menjaga stabilitas stok pangan nasional di tengah momentum panen raya.

Hingga pertengahan Maret 2026, realisasi penyerapan gabah tercatat telah menyentuh angka 25% dari total target yang ditetapkan. Capaian ini didorong oleh mulainya musim panen di sejumlah daerah penyangga utama di Sulawesi Selatan.

"Realisasi saat ini sudah mencapai sekitar 25% karena memang baru memasuki panen raya di beberapa kabupaten. Kami optimistis pada akhir Maret hingga April mendatang, progres penyerapan bisa melonjak ke level 40% atau 50%," ungkap Karmila, Selasa (24/3/2026).

Berdasarkan pemetaan Bulog, aktivitas panen pada awal Maret telah berlangsung di wilayah Gowa, Maros, dan Takalar. Tren produksi kini mulai bergeser ke wilayah utara dan tengah, meliputi Kabupaten Sidrap, Wajo, Soppeng, hingga Pinrang.

Kawasan Bone, Soppeng, dan Wajo diprediksi akan memasuki puncak panen raya pada akhir Maret ini. Sementara itu, wilayah Luwu Raya dijadwalkan akan menyusul pada akhir April hingga awal Mei mendatang.

Selain komoditas beras, Bulog juga mendapatkan mandat untuk menyerap jagung sebanyak 150.000 ton di Sulsel pada tahun ini. Saat ini, realisasi serapannya telah mencapai 42% dari target.

"Tingginya angka serapan jagung dipengaruhi oleh masa panen yang berlangsung bersamaan dengan tanaman padi pada akhir Maret," tambah Karmila.

Sementara itu untuk harga pembelian di tingkat petani, Bulog menetapkan sebesar Rp6.500 per kilogram untuk Gabah Kering Panen (GKP). Sedangkan jagung, untuk kadar air 18%-20% di harga Rp5.500 per kilogram dan untuk kadar air 14% ditetapkan Rp6.400 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Perum Bulog mengingatkan petani agar tidak memanen gabah terlalu dini di tengah peningkatan target serapan beras nasional dari 3 juta ton menjadi 4 juta ton pada 2026.

Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menegaskan bahwa meskipun Bulog menyerap gabah petani tanpa syarat kadar air maupun kadar hampa (any quality) sesuai Instruksi Presiden (Inpres) No. 6/2025, kualitas hasil panen tetap menjadi perhatian.

“Supaya tidak terjadi seperti sebelumnya, ketika kualitas beras menurun, kami memberikan catatan bahwa gabah yang diserap adalah gabah yang sudah memasuki usia panen,” kata Rizal dalam konferensi pers di Kantor Pusat Perum Bulog, Jakarta Selatan, Minggu (11/1/2026).

Menurutnya, panen yang dilakukan sesuai umur tanaman akan menghasilkan beras dengan mutu lebih baik, tekstur lebih pulen, serta meminimalkan tingkat pecahan.

Di tengah peningkatan target serapan, Bulog memastikan tetap membeli gabah petani dengan harga gabah kering panen (GKP) sebesar Rp6.500 per kilogram. Harga tersebut berlaku secara nasional sesuai ketentuan pemerintah.

Untuk memastikan pembayaran di tingkat petani berjalan sesuai ketetapan, Bulog berencana menerapkan sistem pembayaran digital.

“Harapannya, petani memiliki rekening dan buku tabungan. Setelah terdaftar, pembayaran bisa langsung ditransfer,” ujar Rizal.

Sebelumnya, Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan menyampaikan bahwa pemerintah memutuskan menaikkan cadangan beras pemerintah (CBP) dari 3 juta ton menjadi 4 juta ton pada 2026. Penugasan pengadaan cadangan tersebut diberikan kepada Perum Bulog.

“Tadi kami putuskan cadangan beras pemerintah dinaikkan dari 3 juta ton menjadi 4 juta ton,” ujar Zulkifli Hasan usai rapat koordinasi penetapan cadangan pangan pemerintah di Kantor Kemenko Pangan, Jakarta Pusat, Senin (29/12/2025).

Selain beras, pemerintah juga meningkatkan target cadangan jagung pemerintah dari 300.000 ton menjadi 1 juta ton untuk mendukung pelaksanaan program prioritas, termasuk makan bergizi gratis (MBG).
menyesuaikan untuk kanal pertanian/pangan.

Bisnis.com, JAKARTA — Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) membidik cadangan beras pemerintah (CBP) menjadi 4 juta ton pada 2026. Angkanya naik dari semula 3 juta ton.

Menko Zulhas meyakini peran Perum Bulog sangat krusial dalam penstabilan melalui program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dan menjaga harga gabah di tingkat petani. Dalam hal ini, Bulog akan menyerap gabah petani di harga Rp6.500 per kilogram.

“Kami putuskan Cadangan Beras Pemerintah kita dari 3 juta ton, kita naikkan jadi 4 juta ton, agar lebih mudah nanti untuk SPHP, untuk bantuan pangan, dan lain sebagainya,” kata Zulhas usai Rapat Koordinasi Terbatas di Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Jakarta pada Senin (29/12/2025).

Di samping itu, Zulhas menilai margin bagi Perum Bulog agar dapat lebih ditingkatkan guna mewujudkan beras satu harga di seluruh Indonesia.

"Bulog itu hanya dikasih margin Rp50 kali 3 juta [ton], Rp150 miliar. Bagaimana bisa mengirim ke Papua, ke Maluku satu harga, kan tidak mungkin. Nah ini nanti kita akan bicarakan dengan BPKP, kita akan hitung agar nanti berhasil bisa satu harga di seluruh Indonesia," ujarnya.

Sementara itu, Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) sekaligus Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengatakan setidaknya Bulog akan menyerap 2 juta—2,5 juta ton beras pada panen raya untuk mencapai target 4 juta ton CBP di tahun depan.

“Kita target 4 juta ton [tahun 2026] seluruh Indonesia. [Nanti] di panen raya, minimal [serap] 2 juta ton. Kalau bisa, 2,5 juta ton. Ini stok kita per detik ini 3,39 juta ton. Ini tertinggi selama merdeka,” kata Amran.

Sepanjang 2025, realisasi pengadaan setara beras bersumber dari produksi dalam negeri yang telah dilaksanakan Perum Bulog telah mencapai 3,43 juta ton. Capaian ini telah melampaui 114,5% dari target serap beras 3 juta ton.

Bapanas mencatat, stok beras Bulog sampai akhir tahun belum pernah mencapai lebih dari 3 juta ton dengan tidak ada pasokan dari importasi.

Sementara itu, kondisi stok beras yang ada di gudang Bulog sampai minggu terakhir Desember terdapat 3,39 juta ton, sehingga stok CBP di tahun ini menyentuh lebih dari 3 juta ton dengan mengoptimalkan produksi dalam negeri.