Bisnis.com, JAKARTA — Harga komoditas pangan dunia kembali meningkat pada April 2026 dan mencatat kenaikan selama tiga bulan berturut-turut, seiring tingginya biaya energi serta gangguan rantai pasok global akibat konflik di kawasan Timur Tengah.

Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) melaporkan Indeks Harga Pangan FAO berada di level 130,7 poin pada April, naik 1,6% dibanding Maret dan lebih tinggi 2,0% dibanding periode yang sama tahun lalu.

Kenaikan tersebut didorong penguatan harga pada sejumlah komoditas utama, terutama minyak nabati, beras, daging, dan sereal. FAO menilai sistem pangan global sejauh ini masih cukup tangguh menghadapi tekanan geopolitik, meski risiko biaya produksi dan distribusi terus meningkat.

“Meskipun terjadi gangguan yang terkait dengan krisis di Selat Hormuz, sistem agrifood global terus menunjukkan ketahanan. Harga sereal hanya meningkat sedikit sejauh ini, didukung oleh stok yang relatif kuat dan pasokan yang memadai dari musim sebelumnya,” kata Kepala Ekonom FAO Máximo Torero dalam keterangan resmi, dikutip Minggu (10/5/2026).

Dia menambahkan, tekanan lebih besar justru datang dari pasar minyak nabati.

“Namun, minyak nabati mengalami peningkatan harga yang lebih kuat, sebagian besar didorong oleh harga minyak yang lebih tinggi, yang meningkatkan permintaan biofuel dan memberikan tekanan tambahan pada pasar minyak nabati,” ujar Torero.

Harga sereal dunia tercatat naik 0,8% dibandingkan dengan bulan sebelumnya. Penguatan terjadi pada hampir seluruh komoditas utama kecuali sorgum dan jelai. Harga gandum meningkat 0,8% akibat kekhawatiran kekeringan di sejumlah wilayah Amerika Serikat serta potensi curah hujan di bawah normal di Australia.

Selain faktor cuaca, kenaikan gandum juga dipicu proyeksi penurunan luas tanam pada 2026 karena petani beralih ke tanaman yang membutuhkan pupuk lebih sedikit di tengah mahalnya pupuk akibat lonjakan energi.

Selain itu, harga jagung dunia turut naik 0,7% didorong pasokan musiman yang lebih ketat, cuaca kurang mendukung di Brasil, dan kondisi kering di sebagian wilayah Amerika Serikat. Sebaliknya, harga sorgum turun 4,0% karena lemahnya permintaan impor global dan membaiknya prospek pasokan.

Di kelompok beras, indeks harga naik 1,9% pada April. Kenaikan terutama terjadi pada beras Indica dan beras aromatik. Kondisi ini mencerminkan naiknya biaya produksi dan pemasaran di banyak negara eksportir setelah harga minyak mentah melonjak.

Sementara itu, indeks harga minyak nabati melonjak 5,9% dibanding Maret dan mencapai level tertinggi sejak Juli 2022. Kenaikan ditopang harga minyak sawit, kedelai, bunga matahari, dan rapeseed yang sama-sama menguat.

Harga minyak sawit internasional tercatat naik untuk bulan kelima berturut-turut. Penguatan didorong prospek peningkatan permintaan biofuel, insentif kebijakan di sejumlah negara produsen, serta tingginya harga minyak mentah global. Kekhawatiran terhadap potensi penurunan produksi di Asia Tenggara juga menambah tekanan harga.

Pada kelompok protein hewani, indeks harga daging FAO naik 1,2% dibanding bulan sebelumnya dan 6,4% secara tahunan, sekaligus mencetak rekor tertinggi baru. Harga daging sapi naik ke level tertinggi akibat terbatasnya pasokan ternak siap potong di Brasil, sementara harga daging babi meningkat karena permintaan musiman di Uni Eropa.

Di sisi lain, kelompok susu justru mencatat penurunan 1,1% karena turunnya harga mentega dan keju seiring pasokan susu yang melimpah di Uni Eropa dan produksi lebih baik dari perkiraan di Oseania.

Harga gula juga turun cukup dalam, yakni 4,7% dibanding Maret dan 21,2% dibanding tahun lalu. Penurunan dipicu ekspektasi pasokan global yang melimpah, terutama dari China, Thailand, dan dimulainya panen baru di Brasil sebagai produsen utama dunia.

FAO juga menaikkan proyeksi produksi sereal global 2025 menjadi 3,04 miliar ton atau tumbuh 6,0% dibanding tahun sebelumnya. Meski demikian, produksi gandum dunia 2026 diperkirakan turun menjadi 817 juta ton atau sekitar 2% lebih rendah dibanding tahun lalu.

Prospek pangan global ke depan masih dibayangi ketidakpastian akibat mahalnya energi, tingginya harga pupuk, dan gangguan perdagangan di jalur strategis seperti Selat Hormuz. Kondisi tersebut membuat tekanan harga pangan berisiko bertahan dalam beberapa bulan mendatang.

Bisnis.com, JAKARTA — Kenaikan harga pangan dunia pada Maret 2026 menjadi alarm baru bagi Indonesia, bukan karena ancaman pada beras yang masih relatif aman, melainkan tekanan berlapis pada komoditas impor strategis seperti gandum, kedelai, gula, hingga bahan baku pakan yang berisiko menular ke harga pangan domestik pada semester II/2026.

Sinyal gangguan itu mulai terlihat ketika eskalasi konflik di Timur Tengah mendorong kenaikan biaya energi, memperpanjang risiko gangguan logistik, dan mengerek ongkos distribusi global. Dalam situasi itu, Indonesia menghadapi tekanan ganda karena ketergantungan impor pada sejumlah bahan pangan penting masih tinggi, sementara ancaman iklim di dalam negeri juga belum mereda.

Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) melaporkan Indeks Harga Pangan FAO naik menjadi 128,5 poin pada Maret 2026. Angka tersebut meningkat 2,4% dibandingkan Februari dan naik 1,0% secara tahunan.

Kenaikan itu mencerminkan tekanan yang mulai meluas di pasar komoditas pangan dunia, terutama pada komoditas yang sensitif terhadap lonjakan biaya energi dan pupuk. Risiko tersebut dinilai belum sepenuhnya tercermin pada harga pangan di dalam negeri, tetapi potensi transmisi ke pasar domestik dinilai makin terbuka jika konflik berkepanjangan.

Kepala Ekonom FAO Máximo Torero mengatakan sejauh ini dampak konflik terhadap harga pangan dunia masih relatif terbatas karena tertahan oleh pasokan serealia global yang melimpah. Namun, menurutnya, tekanan dapat berubah lebih serius jika konflik berlangsung lebih lama.

“Apabila konflik berlangsung lebih dari 40 hari di tengah tingginya biaya input dan tipisnya margin saat ini, petani akan dihadapkan pada pilihan sulit: tetap bertani dengan input yang lebih sedikit, mengurangi luas tanam, atau beralih ke komoditas yang membutuhkan pupuk lebih rendah,” kata Torero.

Peringatan itu penting karena tekanan harga global kini tidak lagi semata ditentukan oleh pasokan pangan, melainkan juga oleh biaya produksi dan energi. Dengan kata lain, ancaman terhadap harga pangan dunia bukan hanya soal gagal panen, tetapi juga soal biaya bertani yang makin mahal dan keputusan produsen untuk menekan produksi.

Secara rinci, Indeks Harga Serealia FAO meningkat 1,5% dibandingkan bulan sebelumnya. Kenaikan terutama didorong oleh harga gandum dunia yang melonjak 4,3% akibat memburuknya prospek panen di Amerika Serikat karena kekeringan, serta ekspektasi penurunan luas tanam di Australia akibat tingginya biaya pupuk.

Harga jagung global memang hanya naik tipis karena ketersediaan pasokan yang masih melimpah mampu meredam sebagian tekanan. Namun, komoditas itu tetap mendapat dorongan dari prospek meningkatnya permintaan etanol seiring kenaikan harga energi dunia.

Sebaliknya, Indeks Harga Beras FAO turun 3,0% pada Maret. Penurunan itu dipicu faktor waktu panen, lemahnya permintaan impor, serta depresiasi sejumlah mata uang terhadap dolar Amerika Serikat.

Di luar serealia, tekanan justru lebih kentara pada kelompok pangan lain. Indeks Harga Minyak Nabati FAO naik 5,1% dibandingkan Februari dan 13,2% lebih tinggi secara tahunan. Kenaikan terjadi pada harga minyak sawit, kedelai, bunga matahari, dan rapeseed yang mengikuti lonjakan harga minyak mentah sehingga permintaan biofuel meningkat.

Sementara itu, Indeks Harga Gula mencatat kenaikan tertinggi, yakni 7,2% pada Maret. Lonjakan itu dipicu ekspektasi bahwa Brasil akan mengalokasikan lebih banyak tebu untuk produksi etanol sebagai respons terhadap tingginya harga minyak global, meskipun pasokan global relatif cukup berkat panen yang baik di India dan Thailand.

Pada komoditas protein, Indeks Harga Daging FAO naik 1,0%, terutama didorong kenaikan harga daging babi di Uni Eropa serta daging sapi global, khususnya dari Brasil yang menghadapi keterbatasan pasokan ekspor. Adapun Indeks Harga Produk Susu naik 1,2%, terutama karena penurunan pasokan musiman di Oseania.

Dampak Beragam

Bagi Indonesia, gejolak ini tidak berdampak seragam ke seluruh komoditas. Pengamat Pertanian dari Center of Reform on Economics (Core) Indonesia Eliza Mardian menilai tekanan paling cepat akan terasa pada komoditas yang rantai pasoknya sangat bergantung pada impor.

Menurutnya, stok beras nasional relatif aman karena masih ditopang produksi domestik. Namun, ruang aman itu tidak berlaku untuk gandum, kedelai, dan gula yang justru memiliki tingkat eksposur tinggi terhadap gejolak pasar internasional.

Ketergantungan impor gandum Indonesia bahkan mencapai 100% untuk memenuhi kebutuhan industri tepung terigu dan pakan ternak. Volume impor tahunan komoditas itu diprediksi menembus 11,2 juta ton pada 2026.

Di saat yang sama, impor kedelai nasional masih berada di kisaran 2,4 juta hingga 2,6 juta ton per tahun. Sekitar 80%–90% kebutuhan pengrajin tahu dan tempe domestik masih harus dipenuhi dari pasar global, terutama dari Amerika Serikat dan Amerika Latin.

Komposisi ini membuat Indonesia sangat rentan terhadap lonjakan ongkos logistik, perubahan harga energi, maupun kebijakan dagang negara pemasok. Dalam kondisi konflik berkepanjangan, tekanan pada harga domestik berpotensi muncul bukan hanya dari kenaikan harga komoditas, tetapi juga dari membengkaknya biaya distribusi.

“Eskalasi geopolitik akan memicu disrupsi rantai pasok dan memperpanjang jalur distribusi. Hal ini mendorong kenaikan biaya pengiriman akibat lonjakan harga energi dunia,” jelas Eliza.

Artinya, imported inflation di sektor pangan bisa datang bertahap dan menyusup lewat banyak jalur sekaligus. Ketika harga komoditas naik, ongkos kirim meningkat, dan pasokan tersendat, pelaku usaha di hilir akan sulit menahan harga terlalu lama.

Core Indonesia juga menyoroti risiko rambatan ke sektor peternakan. Kenaikan harga bahan baku pakan impor seperti jagung dan gandum dinilai berpotensi mengerek harga daging ayam dan telur di tingkat konsumen dalam waktu dekat.

Efek domino ini menjadi penting karena komoditas peternakan sangat sensitif terhadap biaya pakan. Saat harga bahan baku impor meningkat, tekanan tidak berhenti di industri pengolahan atau pabrik pakan, tetapi berpotensi langsung terasa pada harga pangan harian rumah tangga.

Di sisi lain, ancaman tidak hanya datang dari sisi harga. Eliza mengingatkan risiko yang sama besarnya justru berasal dari kemungkinan negara produsen melakukan pembatasan ekspor untuk mengamankan kebutuhan domestik mereka saat gejolak global meningkat.

“Situasi ini membuat Indonesia berada pada tekanan ganda, yakni gangguan produksi domestik akibat faktor iklim yang terjadi bersamaan dengan ketidakstabilan pasokan di pasar global,” imbuhnya.

Pernyataan itu memperlihatkan titik rawan Indonesia saat ini. Ketahanan pangan nasional memang sering diukur dari stok dan volume produksi, tetapi dalam situasi krisis global, ketahanan itu juga ditentukan oleh kemampuan negara mengamankan pasokan impor untuk komoditas yang belum bisa dipenuhi dari dalam negeri.

Dalam konteks itu, penguatan cadangan pangan nasional menjadi langkah mendesak. Namun, strategi tersebut dinilai tidak cukup jika tidak dibarengi diversifikasi sumber pasokan dan percepatan langkah antisipasi pada komoditas yang paling rentan.

Pengamat Pertanian Khudori menekankan pemerintah perlu memberi perhatian ekstra pada komoditas pangan dengan tingkat ketergantungan impor tinggi. Menurutnya, jika jalur logistik global, terutama di kawasan Jazirah Arab, terus mengalami hambatan, pencarian sumber pasokan alternatif harus segera dijalankan.

“Pemerintah perlu memastikan pasokan pangan impor tidak terganggu, khususnya pada aspek yang dapat dikendalikan seperti perizinan dan kuota impor. Jika terjadi hambatan logistik, segera cari sumber alternatif,” ujar Khudori.

Pesan itu menunjukkan bahwa ruang kendali pemerintah sebenarnya masih terbuka, terutama pada aspek tata kelola impor. Dalam situasi pasokan global yang tidak menentu, hambatan administratif di dalam negeri justru bisa memperparah tekanan yang sebenarnya berasal dari luar.

Karena itu, mitigasi tidak cukup berhenti pada wacana penguatan produksi domestik. Pemerintah juga dituntut memastikan proses perizinan, kuota, dan distribusi impor tidak menjadi titik lemah baru di tengah gangguan rantai pasok global.

Selain aspek eksternal, Khudori juga mengingatkan pentingnya mitigasi dini menghadapi musim kemarau di dalam negeri. Langkah ini krusial agar gangguan iklim tidak mempersempit ruang aman produksi nasional di saat harga pangan dunia sedang bergejolak.

Dengan kata lain, ancaman pangan Indonesia pada 2026 bukan semata soal gejolak luar negeri, melainkan benturan dua tekanan sekaligus. Di satu sisi, harga dan pasokan global sedang tidak stabil. Di sisi lain, produksi domestik juga menghadapi ancaman iklim yang bisa menekan suplai pangan lokal.

Kondisi itu membuat semester II/2026 berpotensi menjadi fase krusial bagi stabilitas harga pangan nasional. Jika konflik berkepanjangan, biaya energi tetap tinggi, dan mitigasi pasokan terlambat dilakukan, tekanan terhadap harga pangan rumah tangga akan makin sulit dibendung.

Dalam situasi seperti ini, komoditas yang paling rawan bukanlah yang paling sering menjadi sorotan publik, melainkan yang paling bergantung pada pasar global. Gandum, kedelai, gula, dan bahan baku pakan menjadi titik rawan yang perlu dijaga lebih awal sebelum gejolak global benar-benar menular ke meja makan masyarakat.

Bisnis.com, JAKARTA — Indeks harga pangan dunia mencatatkan kenaikan signifikan pada periode Maret 2026 sebagai dampak langsung dari eskalasi konflik di Timur Tengah. Kondisi ini menempatkan Indonesia dalam risiko tekanan inflasi pada komoditas pangan yang memiliki ketergantungan impor tinggi.

Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) melaporkan Indeks Harga Pangan Maret 2026 naik menjadi 128,5 poin, atau meningkat 2,4% secara bulanan (month-to-month). Kenaikan ini didorong oleh lonjakan biaya energi dan ketidakpastian jalur logistik global yang memengaruhi seluruh kelompok komoditas utama.

Kepala Ekonom FAO, Máximo Torero, memperingatkan bahwa jika konflik bersenjata di Timur Tengah melampaui durasi 40 hari, industri pertanian global akan menghadapi krisis input produksi.

Jika konflik berlangsung lebih dari 40 hari di tengah tingginya biaya input dan tipisnya margin, petani akan dihadapkan pada pilihan sulit.

“Mereka harus memilih mengurangi penggunaan pupuk atau memperkecil luas tanam," ujar Torero dikutip Bisnis, Minggu (5/4/2026).

Dampak Terbatas

Sementara itu, Pengamat Pertanian dari Center of Reform on Economics (Core) Indonesia, Eliza Mardian, menilai dampak disrupsi rantai pasok global ini akan menyasar komoditas strategis di dalam negeri secara bertahap. Menurutnya, meskipun stok beras nasional relatif aman karena didominasi produksi domestik, tekanan harga akan segera terasa pada komoditas gandum, kedelai, dan gula.

Diketahui ketergantungan impor gandum hingga 100% untuk memenuhi kebutuhan industri tepung terigu dan pakan ternak, dengan total volume impor tahunan yang diprediksi menembus angka 11,2 juta ton pada 2026.

Kemudian volume impor kedelai nasional masih berada pada level yang tinggi, yakni berkisar antara 2,4 juta hingga 2,6 juta ton per tahun, di mana sekitar 80%—90% kebutuhan pengrajin tahu dan tempe domestik harus dipenuhi dari pasar global, terutama dari Amerika Serikat dan Amerika Latin.

"Eskalasi geopolitik akan memicu disrupsi rantai pasok dan memperpanjang jalur distribusi. Hal ini mendorong kenaikan biaya pengiriman akibat lonjakan harga energi dunia," jelas Eliza.

Core Indonesia juga memberikan catatan khusus mengenai risiko efek domino pada sektor peternakan. Kenaikan harga bahan baku pakan impor seperti jagung dan gandum berpotensi mengerek harga daging ayam dan telur di tingkat konsumen dalam waktu dekat.

Selain faktor harga, Indonesia juga dihadapkan pada risiko penghentian ekspor dari negara-negara produsen. Eliza mewanti-wanti bahwa negara eksportir cenderung melakukan pembatasan ekspor untuk mengamankan kebutuhan domestik mereka saat terjadi gejolak global.

"Situasi ini membuat Indonesia berada pada tekanan ganda, yakni gangguan produksi domestik akibat faktor iklim yang terjadi bersamaan dengan ketidakstabilan pasokan di pasar global," imbuhnya.

Hingga saat ini, pemerintah diharapkan segera melakukan langkah mitigasi melalui penguatan cadangan pangan nasional dan mencari alternatif sumber impor non-Timur Tengah guna meredam dampak imported inflation yang lebih luas pada semester II/2026.

Bisnis.com, JAKARTA — Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (Food and Agriculture Organization/FAO) melaporkan harga pangan dunia kembali meningkat pada Maret 2026. Hal ini seiring eskalasi konflik di Timur Tengah yang mendorong lonjakan biaya energi dan memicu ketidakpastian di pasar global.

Mengutip laman resmi FAO, Minggu (5/4/2026), Indeks Harga Pangan FAO, yang mengukur perubahan bulanan harga internasional dari sejumlah komoditas pangan global, tercatat naik menjadi 128,5 poin pada Maret 2026. Angka tersebut meningkat 2,4% dibandingkan Februari dan naik 1,0% secara tahunan.

Kepala Ekonom FAO Máximo Torero mengatakan kenaikan harga sejak konflik dimulai masih relatif terbatas, yang terutama didorong oleh lonjakan harga minyak dan tertahan oleh pasokan serealia global yang melimpah.

Namun, jika konflik berlangsung lebih dari 40 hari, Torero mewanti-wanti petani akan dihadapkan pada pilihan sulit yang berpotensi menekan produksi dan pasokan pangan, serta memengaruhi pergerakan harga komoditas global hingga sisa tahun ini dan sepanjang tahun depan.

“Apabila konflik berlangsung lebih dari 40 hari di tengah tingginya biaya input dan tipisnya margin saat ini, petani akan dihadapkan pada pilihan sulit: tetap bertani dengan input yang lebih sedikit, mengurangi luas tanam, atau beralih ke komoditas yang membutuhkan pupuk lebih rendah,” kata Torero dalam keterangan tertulis di laman resmi FAO.

Secara terperinci, Indeks Harga Serealia FAO meningkat 1,5% dibandingkan bulan sebelumnya, terutama didorong oleh kenaikan harga gandum dunia yang melonjak 4,3% akibat memburuknya prospek panen di Amerika Serikat (AS) karena kekeringan, serta ekspektasi penurunan luas tanam di Australia akibat tingginya biaya pupuk.

Sementara itu, harga jagung global naik tipis karena ketersediaan yang melimpah mampu mengimbangi kekhawatiran terkait keterjangkauan pupuk, serta mendapat dukungan tidak langsung dari prospek meningkatnya permintaan etanol seiring kenaikan harga energi.

Di sisi lain, Indeks Harga Beras FAO justru turun 3,0% pada Maret, dipicu oleh faktor waktu panen, melemahnya permintaan impor, serta depresiasi mata uang terhadap dolar AS.

Selain itu, Indeks Harga Minyak Nabati FAO juga meningkat 5,1% dibandingkan Februari dan 13,2% lebih tinggi secara tahunan. Harga minyak sawit, kedelai, bunga matahari, dan rapeseed secara global naik, mengikuti lonjakan harga minyak mentah yang meningkatkan permintaan biofuel.

Sama halnya dengan Indeks Harga Gula FAO yang mencatat kenaikan tertinggi sebesar 7,2% pada Maret. Hal ini dipicu ekspektasi bahwa Brasil akan mengalokasikan lebih banyak tebu untuk produksi etanol sebagai respons terhadap tingginya harga minyak global, meskipun pasokan global relatif cukup berkat panen yang baik di India dan Thailand.

Pada komoditas protein, Indeks Harga Daging FAO naik 1,0%. Hal ini didorong kenaikan harga daging babi di Uni Eropa serta daging sapi global, khususnya dari Brasil yang menghadapi keterbatasan pasokan ekspor. Sebaliknya, harga daging unggas dan domba mengalami penurunan, sebagian akibat kendala logistik di kawasan Timur Tengah.

Berikutnya, Indeks Harga Produk Susu FAO naik 1,2%, terutama karena kenaikan harga susu bubuk akibat penurunan pasokan musiman di Oseania. Adapun, harga keju internasional kembali turun di Uni Eropa akibat produksi yang lebih tinggi dan lemahnya permintaan ekspor, sementara di Oseania justru naik karena faktor sebaliknya.

Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) mengumumkan harga pangan dunia naik 2,4 persen pada Maret 2026 akibat tingginya oleh biaya energi imbas meningkatnya konflik di Timur Tengah. Kenaikan tersebut lebih tinggi dibandingkan bulan sebelumnya, menurut laporan organisasi, Jumat (3/4).

Kenaikan tersebut sekaligus menandai kenaikan harga dalam dua bulan terakhir, secara berturut-turut. Di mana, kenaikan harga terjadi pada semua kelompok komoditas utama, termasuk sereal, daging, susu, minyak nabati, dan gula.

Indeks Harga Pangan FAO berada 1,2 poin, atau 1 persen, lebih tinggi dari tahun sebelumnya, sebagaimana dilansir dari Anadolu, Jumat (3/4).

Rinciannya, Indeks Harga Sereal tercatat naik 1,5 persen menjadi 110,4 secara bulanan (mom) dan naik 0,6 persen secara tahunan (yoy).

Selanjutnya ada Indeks Harga Minyak Nabati dengan rata-rata 183,1 poin per Maret, naik 5,1 persen dari catatan Februari. Capaian tersebut sekaligus menandai kenaikan bulanan ketiga berturut-turut, dengan kenaikan tahunan 13,2 persen.

"Harga minyak sawit internasional mencapai level tertinggi sejak pertengahan 2022 dan bergerak di atas minyak kedelai, sebagian besar mencerminkan dampak dari kenaikan tajam harga minyak mentah," ungkap FAO.

Indeks Harga Daging rata-rata 127,7 poin, naik 1 persen dari Februari, sekaligus 8 persen lebih tinggi dari level tahun sebelumnya. Adapun untuk Indeks Harga Susu naik 1,2 persen dalam sebulan menjadi 120,9 poin, meskipun begitu secara tahunan levelnya 18,7 persen lebih rendah dari catatan Maret 2025.

Indeks Harga Daging rata-rata 127,7 poin, naik 1persen dari Februari dan 8persen lebih tinggi dari tahun sebelumnya. Indeks Harga Susu naik 1,2persen dalam sebulan menjadi 120,9 poin tetapi tetap 18,7persen di bawah levelnya pada Maret 2025.

FAO mengatakan peningkatan tersebut sebagian besar didorong oleh harga minyak mentah yang lebih tinggi, yang meningkatkan ekspektasi bahwa Brasil, eksportir gula terbesar di dunia, akan mengalokasikan lebih banyak tebu untuk produksi etanol.

"Tekanan kenaikan tambahan pada harga gula berasal dari kekhawatiran tentang dampak eskalasi konflik Timur Tengah terhadap arus perdagangan gula," tambahnya.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), Jumat (3/4/2026), mengatakan harga pangan global naik 2,4 persen pada Maret dibandingkan bulan sebelumnya. Kenaikan itu didorong oleh melonjaknya biaya energi akibat meningkatnya konflik di Timur Tengah.

Bisnis.com, JAKARTA — Penyusunan Indeks Harga Pangan atau IPH yang merupakan kolaborasi antara Badan Pusat Statistik dan Kementerian Perdagangan menjadi satu instrumen penting dalam mengendalikan harga barang di masyarakat.
Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Amalia Adininggar Widyasanti mengatakan bahwa BPS dan Kementerian Perdagangan (Kemendag) telah menjalin kerja sama dalam penyusunan IPH dalam kurun 4 tahun terakhir.
”Hingga kini, penyusunan IPH mingguan telah memasuki tahun keempat dan menjadi instrumen penting dalam upaya pengendalian inflasi dan harga bahan kebutuhan pokok yang berdampak terhadap terjaganya daya beli masyarakat di seluruh Indonesia,” ujarnya dikutip dari keterangan resmi, Selasa (25/11/2025).
Amalia menuturkan kerja sama dengan Kemendag mempertimbangkan bahwa lembaga tersebut memiliki kontributor yang tersebar di seluruh kabupaten/kota untuk memantau harga bahan pokok secara harian, yang dirangkum dalam Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok (SP2KP).
Selanjutnya, katanya BPS memanfaatkan data harga dalam SP2KP untuk menghitung IPH.
”BPS setiap minggu menghitung IPH sebagai proxy indicator inflasi. IPH dihitung dari data harga yang diperoleh BPS dari Kemendag melalui SP2KP,” katanya.
Setiap Senin, Kepala BPS menyampaikan IPH dalam rakor inflasi daerah yang dipimpin oleh Menteri Dalam Negeri.
Dengan data tersebut, kecepatan pemerintah merespons dinamika harga kebutuhan pokok sangat bergantung pada ketepatan dan ketajaman informasi yang dihimpun dari lapangan, serta koordinasi antarlembaga.
Sementara itu, Menteri Perdagangan Budi Santoso menyatakan apresiasi atas kerja sama dengan BPS terkait dengan penyediaan data.
“Akurasi data harus kita utamakan. Bila melihat harga naik, bukan angka atau datanya yang diubah, tapi intervensi kebijakan yang harus dijalankan untuk menurunkan harga,” katanya.
Sementara itu, Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Iqbal S. Shofwan menyatakan SP2KP telah melibatkan 38 provinsi dan 514 kabupaten/kota dengan tingkat pelaporan mencapai 93%.
Capaian tersebut menjadi bukti kuat bahwa kerja sama pusat dan daerah mampu menghasilkan data yang kredibel untuk mendukung upaya pengendalian inflasi nasional.
“Seluruh capaian tersebut juga tidak terlepas dari dukungan dan pendampingan BPS, khususnya Direktorat Statistik Harga, sehingga kegiatan statistik sektoral SP2KP memperoleh predikat ‘layak’ dan telah digunakan dalam lebih dari 142 rapat koordinasi pengendalian inflasi di seluruh Indonesia,” kata Iqbal.
Meski demikian, Iqbal menambahkan, sejumlah tantangan ke depan menjadi perhatian bersama, terutama terkait peningkatan kualitas data, penguatan (SDM) pemantau harga, dan integrasi sistem menuju satu data nasional.
Pembinaan dan verifikasi dinas perdagangan daerah akan terus diperkuat agar data benar-benar mencerminkan kondisi riil di pasar rakyat.
“Pemerintah menegaskan komitmennya menjaga SP2KP tetap kredibel dan menjadi instrumen utama dalam memastikan pasokan dan stabilitas harga bahan pokok bagi seluruh masyarakat Indonesia.” (*)

Bisnis.com, JAKARTA — Kenaikan harga daging sapi global di tengah gejolak pangan dunia mulai memberi tekanan pada pasar dalam negeri. Kombinasi terbatasnya pasokan global, meningkatnya permintaan, serta pelemahan nilai tukar rupiah berisiko mendorong naik harga daging sapi di dalam negeri.

Mengacu pada laporan Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO), Indeks Harga Daging global tercatat naik 1,0% secara bulanan pada Maret 2026.