Bisnis.com, MEDAN - Pengamat sekaligus akademisi dari Universitas Islam Sumatra Utara (UISU) Gunawan Benjamin memprakirakan inflasiSumatra Utara (Sumut) akan kembali tinggi pada Mei 2026.

Hal itu disebutnya lantaran sejumlah komoditas terpantau mengalami kenaikan pada Mei. Bawang merah, misalnya, dari pengamatan di sejumlah pasar di Deli Serdang dan Medan, rata-rata naik hampir 10,5%. Per Senin (1/6/2026) harga komoditas bawang merah tercatat mencapai Rp46.000 per kilogram (kg).

"Secara keseluruhan saya memperkirakan Sumut akan membukukan inflasi besar di Bulan Mei ini. Secara bulanan inflasinya bisa mencapai 0,6% lebih (MtM/month to month)," ujarnya, Selasa (2/6/2026).

Dari pantauan di lapangan, ujarnya, komoditas pangan strategis seperti cabai merah keriting naik dalam rentang 37% hingga 47%. Begitupun dengan cabai rawit yang naik di rentang 38%-53%, wortel naik sekitar 15%, serta tomat yang naik harganya hingga 62%. Dia menyebut ini berpeluang besar membawa Sumut mencetak inflasi tinggi pada Mei.

Tak hanya dari komoditas pangan, sejumlah harga kebutuhan harian lain juga disebutnya mengalami kenaikan yang berpotensi semakin mendorong kenaikan laju tekanan inflasi. Kenaikan harga itu antara lain terjadi pada pembalut wanita, kopi bubuk, sabun mandi cair, popok bayi, air kemasan, detergen, ikan teri, hingga BBM nonsubsidi dan gas elpiji 12 kg.

Gunawan mengatakan kenaikan laju tekanan inflasi pada bulan Mei di Sumut sudah diproyeksi jauh hari sebelumnya.

Pemicu inflasi wilayah ini masih dimotori oleh kenaikan harga barang yang diatur oleh pemerintah. Selain itu, disebabkan pula oleh kenaikan harga plastik dan dampak dari pelemahan mata uang Rupiah terhadap dolar AS.

Gunawan pun memperhitungkan kenaikan laju tekanan inflasi di Sumut masih berpeluang berlanjut. Sejumlah faktor disebutnya menjadi pendorong, antara lain tekanan pada mata uang Rupiah, ketidakpastian geopolitik, kenaikan harga minyak mentah dunia, dan kenaikan biaya logistik.

Di samping itu, lanjutnya, potensi penyesuaian kembali harga BBM, lompatan biaya produksi yang mendorong kenaikan harga pokok produksi (HPP), hingga potensi gangguan produksi akibat El nino juga dapat berpengaruh terhadap laju kenaikan inflasi Sumut.

Gunawan mengatakan perlu upaya terukur dari pemerintah di daerah untuk penyelamatan sisi suplai. Ini lebih mungkin dilakukan ketimbang mengendalikan kenaikan biaya bahan baku, lompatan biaya logistik, maupun cuaca buruk yang dipicu oleh Godzilla El nino.

Terlebih, masalah baru akan berpeluang muncul jika disparitas (perbedaan) harga kebutuhan masyarakat Sumut memiliki gap yang terlalu lebar dengan provinsi lainnya. Hal ini dapat menyeret Sumut dalam pusaran kenaikan harga meskipun gangguan El Nino diproyeksi tak berdampak terlalu besar di Sumut.

"Potensi ledakan harga pangan ke depan masih berpeluang terjadi yang membutuhkan mitigasi serius. Kondisi ini membutuhkan kesigapan pemerintah dalam mengantisipasi sejumlah kemungkinan buruk ekonomi eksternal dan internal," jelasnya.

Bisnis.com, CIREBON — Sejumlah harga kebutuhan pokok di Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, terus mengalami kenaikan signifikan menjelang Hari Raya Iduladha 2026.

Lonjakan paling tajam terjadi pada komoditas hortikultura, terutama cabai merah besar dan cabai rawit merah. Hingga kini, pemerintah daerah belum menyiapkan program gerakan pangan murah maupun operasi pasar untuk menekan inflasi pangan.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pada Senin (18/5/2026), harga cabai merah besar di pasar tradisional Kabupaten Cirebon mencapai Rp64.050 per kilogram atau naik 15% dibandingkan hari sebelumnya. Kenaikan juga terjadi pada cabai rawit merah yang menyentuh Rp84.000 per kilogram atau meningkat 8,39%.

Sementara itu, cabai merah keriting naik 3,36% menjadi Rp53.900 per kilogram. Berbeda dengan komoditas lain, cabai rawit hijau justru turun tipis 0,88% ke level Rp56.150 per kilogram.

Pantauan di Pasar Pasalaran dan Pasar Sumber menunjukkan harga di tingkat pedagang mengikuti tren kenaikan tersebut. Aktivitas pembelian rumah tangga pun mulai berubah karena masyarakat memilih mengurangi jumlah belanja untuk menyesuaikan pengeluaran harian.

Salah seorang warga Kecamatan Sumber, Nining (42), mengaku mulai mengurangi pembelian cabai sejak harga terus merangkak naik dalam beberapa pekan terakhir.

“Biasanya beli setengah kilo, sekarang paling seperempat kilo. Harga cabai mahal sekali, padahal kebutuhan dapur tetap harus jalan,” katanya saat ditemui di Pasar Sumber, Selasa (19/5/2026).

Keluhan serupa disampaikan Wawan (37), pedagang makanan di Kecamatan Plumbon. Menurut dia, lonjakan harga cabai mulai memengaruhi biaya produksi usaha kecil.

“Kalau harga cabai terus naik, kami terpaksa mengurangi porsi sambal atau menaikkan harga makanan. Pembeli juga sekarang lebih sensitif kalau harga naik,” ujarnya.

Selain cabai, harga bawang merah ukuran sedang ikut mengalami kenaikan 1,75% menjadi Rp49.300 per kilogram. Sementara bawang putih ukuran sedang turun 1,05% ke level Rp37.650 per kilogram.

Di tengah kenaikan komoditas hortikultura, harga beras di Kabupaten Cirebon relatif stabil. Beras kualitas bawah I tercatat Rp14.150 per kilogram dan kualitas bawah II Rp13.550 per kilogram tanpa perubahan.

Beras medium I berada di angka Rp15.400 per kilogram atau naik tipis 0,33%, sedangkan medium II tetap di Rp14.750 per kilogram. Untuk beras kualitas super I dan super II masing-masing berada di level Rp17.100 dan Rp16.000 per kilogram.

Stabilnya harga beras menunjukkan pasokan pangan utama di wilayah Jawa Barat masih terjaga meski tekanan harga mulai terjadi pada sejumlah komoditas segar.

Pada kelompok protein hewani, harga justru mengalami pelemahan. Daging ayam ras segar turun 0,8% menjadi Rp37.050 per kilogram. Telur ayam ras segar juga turun 1,08% ke harga Rp27.450 per kilogram.

Penurunan harga ayam dan telur terlihat di sejumlah lapak pedagang di pasar tradisional Cirebon. Pedagang menyebut permintaan masyarakat belum mengalami lonjakan signifikan menjelang Iduladha.

Sementara itu, harga daging sapi kualitas I naik tipis 0,55% menjadi Rp155.550 per kilogram dan kualitas II naik 0,38% menjadi Rp145.950 per kilogram.

Untuk komoditas gula dan minyak goreng, pergerakan harga cenderung stabil. Gula pasir lokal turun tipis 0,27% menjadi Rp18.600 per kilogram, sedangkan gula premium tetap di level Rp19.400 per kilogram.

Minyak goreng curah tercatat turun 0,67% menjadi Rp22.400 per kilogram. Adapun minyak goreng kemasan bermerek 1 dan bermerek 2 masing-masing berada di harga Rp23.250 dan Rp22.700 per kilogram tanpa perubahan.

Meski kenaikan harga pangan mulai dirasakan masyarakat, hingga pertengahan Mei 2026 pemerintah daerah belum mengumumkan langkah konkret seperti operasi pasar murah atau subsidi distribusi pangan untuk menjaga daya beli masyarakat menjelang Iduladha.

Bisnis.com, BANDUNG — Harga sejumlah komoditas pangan strategis di Jawa Barat mulai mengalami kenaikan menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Iduladha 2026. Komoditas cabai menjadi penyumbang kenaikan tertinggi di tengah gangguan pasokan dari sentra produksi.

Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Jawa Barat mencatat harga cabai rawit merah dan cabai merah besar naik lebih dari 5% dibandingkan pekan sebelumnya. Meski demikian, pemerintah memastikan ketersediaan pangan masyarakat masih aman.

Kepala DKPP Jawa Barat Linda Al Amin mengatakan secara umum harga pangan di Jawa Barat masih relatif stabil. Namun, beberapa komoditas hortikultura mulai mengalami kenaikan akibat menurunnya produksi dan meningkatnya permintaan menjelang Iduladha.

“Secara umum komoditas harga pangan relatif stabil, namun ada beberapa komoditas yang naik cukup signifikan, antara lain cabai rawit merah dan cabai merah besar,” ujarnya, Jumat (15/5/2026).

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) per 15 Mei 2026, harga cabai rawit merah di tingkat konsumen Jawa Barat mencapai Rp75.872 per kilogram atau naik 11,32% dibandingkan pekan sebelumnya.

Harga tersebut telah melampaui Harga Acuan Penjualan (HAP) pemerintah sebesar Rp40.000–Rp57.000 per kilogram. Dengan posisi 33,11% di atas batas acuan, komoditas tersebut masuk kategori waspada dalam indikator stabilitas harga pangan.

Sementara itu, harga cabai merah besar naik 10,38% menjadi Rp55.338 per kilogram. Adapun harga cabai merah keriting meningkat 3,26% menjadi Rp47.551 per kilogram dan masih berada dalam rentang HAP konsumen.

Linda mengatakan kenaikan harga cabai dipicu berkurangnya pasokan dari daerah sentra produksi akibat cuaca kemarau dan serangan penyakit tanaman.

“Kenaikan harga aneka cabai disebabkan berkurangnya pasokan dari sentra produksi, faktor cuaca kemarau, dan terjadi serangan penyakit patek serta layu fusarium sehingga mengganggu produksi dan produktivitas,” katanya.

Selain itu, kenaikan biaya distribusi akibat penyesuaian harga bahan bakar minyak (BBM) serta meningkatnya permintaan menjelang Iduladha turut mendorong kenaikan harga di pasar.

“Meningkatnya biaya distribusi yang disebabkan adanya kenaikan BBM serta meningkatnya permintaan menjelang HBKN Iduladha turut memengaruhi harga,” tambahnya.

Di sisi lain, DKPP memastikan belum terdapat indikasi kelangkaan pangan strategis di Jawa Barat. Berdasarkan neraca pangan April 2026 dari 27 kabupaten/kota, kebutuhan masyarakat masih dapat dipenuhi baik dari produksi dalam daerah maupun pasokan antardaerah.

“Ketersediaan pangan strategis di Jawa Barat tidak mengalami kelangkaan. Kebutuhan masyarakat Jawa Barat dapat terpenuhi baik dari produksi dalam daerah maupun adanya pasokan dari luar Jawa Barat,” ujar Linda.

Dia mengakui ketahanan stok beberapa komoditas hortikultura seperti bawang merah dan cabai rawit relatif rendah. Namun, kondisi tersebut masih dapat diantisipasi melalui pasokan dari Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Berdasarkan data PIHPS Nasional, selain cabai, sejumlah komoditas lain juga mengalami kenaikan harga. Bawang merah ukuran sedang naik 51,35% menjadi Rp70.150 per kilogram, bawang putih ukuran sedang naik 39,95% menjadi Rp54.650 per kilogram, serta telur ayam ras segar naik 33,92% menjadi Rp41.850 per kilogram.

Bisnis.com, MALANG — Tekanan inflasi Kota Malang pada April 2026 yang mencapai 0,05% (month-to-month/mtm) dan 2,7% (year-on-year/yoy) masih terjaga sejalan dengan kondisi inflasi di tingkat Provinsi Jawa Timur dan Nasional.

Kepala Perwakilan Bank Indonesia (BI) Malang Indra Kuspriyadi mengatakan inflasi sebesar 0,05% (mtm), lebih rendah dibandingkan dengan bulan sebelumnya yang mencatatkan inflasi sebesar 0,34% (mtm).

"Dengan capaian tersebut, Kota Malang mengalami inflasi tahunan sebesar 2,70% (yoy), berada di bawah inflasi tahunan Jawa Timur sebesar 2,85% (yoy), namun masih berada di atas inflasi tahunan Nasional sebesar 2,42% (yoy)," kata Indra Kuspriyadi, Jumat (8/5/2026).

Inflasi IHK pada April 2026 terutama didorong oleh peningkatan harga kelompok Makanan, Minuman, dan Tembakau dengan andil inflasi sebesar 0,48% (mtm).

Berdasarkan penyebabnya, inflasi Kota Malang terutama didorong oleh kenaikan harga komoditas cabai rawit, daging ayam ras, telur ayam ras, dan cabai merah, masing-masing dengan andil sebesar 0,20%, 0,10%, 0,07%, dan 0,02% (mtm).

Kenaikan harga komoditas pangan, yakni cabai rawit, daging ayam ras, telur ayam ras, dan cabai merah terjadi akibat meningkatnya permintaan masyarakat di tengah keterbatasan pasokan akibat kendala cuaca khususnya pada komoditas cabai.

Sementara itu, kenaikan harga tarif angkutan udara dan bensin terjadi seiring dengan kenaikan harga bahan bakar avtur akibat lonjakan harga minyak pada pasar global serta penyesuaian harga Bahan Bakar Minyak (BBM) nonsubsidi (Pertamax dan Pertamax Turbo) per 1 April 2026.

Menurutnya, tarif kereta api turut memberikan andil inflasi pada bulan April 2026 dikarenakan normalisasi tarif setelah berakhirnya promo diskon pada periode angkutan lebaran tahun 2026.

Inflasi di Kota Malang tertahan oleh beberapa komoditas yang mencatatkan deflasi yakni daging ayam ras, cabai rawit, emas perhiasan, telur ayam ras, dan telur puyuh.Andil deflasi masing-masing komoditas sebesar 0,12%, 0,11%, 0,10%, 0,10% dan 0,02 (mtm).

Penurunan harga emas didorong oleh tren penurunan harga emas dunia selama bulan April 2026.

Sementara itu penurunan pada komoditas daging ayam ras, cabai rawit, telur ayam ras dan telur puyuh didorong oleh penyesuaian permintaan kepada kondisi normal pasca Hari Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Idulfitri disertai dengan pasokan yang tetap terjaga akibat dari beberapa komoditas saat ini telah memasuki panen raya dalam hal ini cabai rawit.

Dia menilai, tekanan inflasi di Kota Malang masih terjaga tidak terlepas dari koordinasi solid yang dilakukan TPID melalui sinergi kolaboratif dalam pengendalian inflasi, antara lain dengan pemantauan harga bahan pangan pokok selama bulan April 2026.

Selain itu, sidak ketersediaan stok LPG 3 kg oleh TPID Kota Malang dan Polresta Malang Kota ke penyalur-penyalur LPG di Kota Malang pada 10 April 2026 juga turut berandil, termasuk juga kegiatan panen cabai dan penyaluran bantuan sarana produksi (saprodi) kepada petani pada 16 April 2026, kegiatan tanam padi serentak se-Jawa Timur di lahan Kelompok Tani Tani Mulyo III, Kelurahan Mulyorejo, Kecamatan Sukun pada 23 April 2026, dan keikutsertaan pada Rakornas Pengendalian Inflasi mingguan bersama Kemendagri selama bulan April 2026.

Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat rata-rata harga komoditas cabai rawit secara nasional masih berada di atas harga acuan penjualan (HAP) menjelang periode libur hari raya lebaran Idulfitri 2026.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS, Ateng Hartono menyampaikan, hingga minggu kedua Maret 2026, harga rata-rata cabai rawit mencapai Rp72.897 per kilogram. Nilai ini juga naik 4,08% dibandingkan periode Februari 2026.

“Cabai rawit juga kalau kita cermati dari harga acuan penjualan ini jauh di atas harga acuan penjualannya. HAP Rp57.000, sedangkan pada posisi minggu kedua Maret 2026 sebesar Rp72.897,” kata Ateng dalam rapat koordinasi pengendalian inflasi daerah Kemendagri secara daring, Senin (16/3/2026).

Dia melanjutkan, kenaikan harga cabai rawit juga tampak dari perubahan indeks perkembangan harga (IPH) di tingkat kabupaten/kota Tanah Air pada pekan kedua bulan ini. BPS mencatat kenaikan IPH cabai rawit terjadi di 55,28% wilayah, atau berjumlah 199 kabupaten/kota.

Menurut Ateng, Harga tertinggi cabai rawit hingga pekan kedua Maret 2026 tercatat sebesar Rp200.000 per kilogram, sedangkan harga terendah berada pada level Rp22.000 per kilogram.

Sejumlah kabupaten/kota dengan harga cabai rawit tertinggi adalah Kabupaten Nduga yang menyentuh Rp200.000 per kilogram. Terdapat pula Kabupaten Pegunungan Bintang yang memiliki rerata harga cabai rawit Rp150.000 per kilogram, serta Kabupaten Intan Jaya dengan level harga yang sama.

“Untuk cabai rawit, ini terjadi peningkatan pada 199 kabupaten/kota, di minggu yang lalu itu 177, jadi sekarang jumlah kabupaten/kota yang mengalami peningkatan IPH-nya jauh lebih banyak. Ini mohon menjadi perhatian bersama,” ujar Ateng.

Adapun, harga sejumlah kebutuhan pokok dilaporkan naik menjelang libur panjang hari raya Idulfitri 2026. Aneka cabai menjadi salah satu komoditas dengan kenaikan harga paling tinggi.

Mengutip Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) pada Senin (16/3/2026), harga cabai rawit kini dipatok Rp78.350 per kilogram. Angka ini naik signifikan dari pekan sebelumnya yakni Rp68.250 per kilogram.

Sementara itu, cabai merah kini dibanderol Rp52.600 per kilogram. Angka itu naik dibandingkan pekan sebelumnya yang seharga Rp43.800 per kilogram.

Bisnis.com, SURABAYA – Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) mewaspadai dugaan praktik tying-in atau penjualan bersyarat pada komoditas bahan pokok, termasuk di antaranya terhadap produk minyak goreng subsidi Minyakita, jelang hari raya Idulfitri 1447 Hijriah.

Pelaksana Tugas (Plt.) Kepala Kantor Wilayah IV KPPU Surabaya Dyah Paramita menyatakan pihaknya beserta segenap instansi terkait senantiasa memantau kondisi pasokan dan harga bahan pokok pada momentum bulan Ramadan hingga jelang Lebaran.

“Menjelang Idulfitri, kami memeriksa apakah pasokannya masih aman, kemudian untuk harganya, apakah masih terjangkau, dan apakah ada indikasi dari persaingan usaha tidak sehat. Alhamdulillah dari hasil pantauan yang kita laksanakan bersama-sama, untuk beberapa komoditas bahan pokok itu masih aman stoknya,” beber Dyah usai inspeksi mendadak bahan pokok di Pasar Wonokromo Surabaya, Senin (9/3/2026).

Walaupun stok terpantau stabil, Dyah menyebut bahwa harga mayoritas bahan pokok yang diperjualbelikan di pasar-pasar tradisional Kota Surabaya mulai mengalami kenaikan. Khususnya, cabai rawit merah yang banderolnya meroket.

Ia menjelaskan harga komoditas cabai rawit merah di Pasar Wonokromo berkisar antara Rp80.000 hingga Rp90.000 per kilogram. Menurutnya, angka tersebut telah terlampau jauh dari harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan, yakni sebesar Rp57.000 per kilogram.

"Kami mencatat harga cabai rawit itu mengalami kenaikan yang cukup signifikan, dan memang cabai rawit itu sekitar Rp 80.000 sampai Rp 90.000. Itu sudah melampaui HET, yang kita ketahui sekitar Rp57.000," bebernya.

Selain cabai, KPPU juga menyoroti komoditas beras yang harganya melebihi HET. Harga beras premium di pasar tersebut rata-rata mencapai Rp 17.000 per kilogram, sementara HET-nya berkisar Rp14.900 per kilogram.

Sementara itu beras medium dibanderol sekitar Rp16.000 per kilogram, di mana angka itu juga berada di atas HET yang dipatok sebesar Rp 12.500 per kilogram.

"Beras juga jadi catatan kami, dimana beras premium dijual rata-rata Rp 17.000 per kilogram, sedangkan HET-nya kan Rp14.900. Cukup tinggi. Untuk beras medium sekitar Rp16.000 per kilogram untuk HET-nya sendiri kan Rp12.500. Memang beras ini lumayan ada kenaikan," ungkapnya.

Kemudian untuk Minyakita telah dilakukan pemeriksaan dan hasilnya sesuai dengan HET sebesar Rp15.700.

"Jadi, memang untuk beberapa komoditas itu cukup aman," tambahnya.

Dari hasil dialog dengan para pedagang, KPPU menyebut belum menemukan indikasi kuat adanya permainan harga di tingkat akar rumput, yang mengarah pada praktik kartel atau monopoli.

Namun, Dyah menyebut pihaknya juga memberi perhatian khusus terhadap dugaan praktik tying-in terhadap penjualan MinyaKita di sejumlah pasar tradisional Kota Surabaya.

Praktik tersebut diduga terjadi saat pengecer diwajibkan membeli produk minyak goreng lain agar dapat memperoleh minyak goreng subsidi pemerintah tersebut dari pihak distributor.

Dyah menegaskan kepada segenap pelaku usaha bahwa tindakan tersebut berpeluang melanggar peraturan hukum, Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1999 tentang Larangan Praktik Monopoli.

"Jadi, mungkin yang menjadi perhatian ini nanti terkait Minyakita. Minyakita ini jangan sampai ada praktik tying-in ataupun bundling dari tingkat distributor ke pengecer," tegasnya.

Oleh sebab itu, KPPU menyatakan berkomitmen untuk rutin melakukan pemantauan terhadap harga dan distribusi bahan pokok secara berkelanjutan guna menjaga stabilitas pasar serta melindungi kepentingan konsumen dari praktik tidak sehat.

"Kita tetap akan melakukan pemantauannya secara kontinu, tidak hanya mendekati Idulfitri saja, tapi awal dari Ramadan itu kami sudah melakukan turun lapangan, langsung ke pasar-pasar, untuk memastikan bahwa kenaikan itu memang karena kondisi pasar karena banyaknya permintaan, bukan karena ada permainan," pungkasnya.

Bisnis.com, CIREBON - Harga sejumlah komoditas pangan di Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, mulai menunjukkan tekanan menjelang akhir Ramadan.

Berdasarkan dataPusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional(PIHPS) per Senin (9/3/2026) atau hari ke-19 Ramadan, beberapa komoditas utama seperti cabai rawit merah dan beras mengalami kenaikan, sementara bawang dan sebagian cabai merah justru terkoreksi.

Data tersebut menunjukkan cabai rawit merah menjadi komoditas dengan lonjakan tertinggi, mencapai sekitar Rp105.250 per kilogram di pasar tradisional.

Kenaikan ini jauh di atas harga rata-rata nasional yang sebelumnya berkisar Rp76.400 per kilogram menurut data PIHPS pada awal Februari 2026.

Selain cabai rawit merah, komoditas cabai rawit hijau juga mengalami kenaikan menjadi sekitar Rp53.150 per kilogram.

Sebaliknya, harga cabai merah justru mengalami penurunan. Cabai merah besar tercatat sekitar Rp41.200 per kilogram, turun sekitar 2,14%. Sementara cabai merah keriting turun lebih dalam menjadi Rp42.350 per kilogram atau terkoreksi sekitar 6,2%.

Perbedaan tren ini menunjukkan karakter komoditas hortikultura yang sangat sensitif terhadap pasokan harian. Ketika distribusi terganggu atau produksi menurun di sentra pertanian, harga dapat melonjak dalam waktu singkat.

Lonjakan harga cabai rawit juga sering menjadi indikator awal tekanan inflasi pangan, terutama selama Ramadan ketika konsumsi rumah tangga meningkat.

Kelompok komoditas beras di Kabupaten Cirebon juga menunjukkan tren kenaikan tipis.

Harga beras kualitas bawah I tercatat sekitar Rp14.000 per kilogram, sedangkan beras kualitas bawah II sekitar Rp13.400 per kilogram.

Untuk kategori menengah, beras medium I mencapai Rp15.200 per kilogram, sementara medium II sekitar Rp14.600 per kilogram.

Adapun beras kualitas premium berada di kisaran Rp16.850 per kilogram untuk super I dan Rp15.850 per kilogram untuk super II.

Kenaikan harga beras selama Ramadan umumnya dipicu peningkatan konsumsi rumah tangga dan aktivitas memasak yang lebih intens dibandingkan hari biasa.

Pantauan Pasar Sumber

Pantauan diPasar Sumber, salah satu pusat perdagangan bahan pangan di Kabupaten Cirebon, menunjukkan tren harga yang relatif sejalan dengan data PIHPS.

Sejumlah pedagang menyebut lonjakan paling terasa pada cabai rawit merah. Dalam beberapa hari terakhir, harga komoditas tersebut melonjak tajam karena pasokan dari sentra produksi di Jawa Tengah dan Jawa Timur berkurang.

"Cabai setan (cabai rawit merah) memang mahal sejak awal tahun. Sekarang juga masih naik harganya," ujar Ahmad salah seorang pedagang sayur di Pasar Sumber, Senin (9/3/2026).

Di sisi lain, harga bawang justru relatif stabil bahkan cenderung turun. Bawang merah ukuran sedang tercatat sekitar Rp45.200 per kilogram, turun lebih dari 4%. Sedangkan bawang putih berada di kisaran Rp39.700 per kilogram, turun sekitar 1%.

Stabilnya harga bawang dipengaruhi pasokan impor yang relatif lancar serta stok di tingkat pedagang yang masih mencukupi.

Berbeda dengan cabai, harga protein hewani di pasar tradisional Kabupaten Cirebon cenderung stabil. Daging ayam ras segar tercatat sekitar Rp40.750 per kilogram, naik tipis kurang dari 1%.

Sementara itu, daging sapi kualitas I berada di kisaran Rp148.050 per kilogram, sedangkan kualitas II sekitar Rp139.450 per kilogram. Harga telur ayam ras justru mengalami penurunan tipis menjadi sekitar Rp31.100 per kilogram.

Secara keseluruhan, perkembangan harga pangan di Kabupaten Cirebon pada pekan ketiga Ramadan menunjukkan kondisi pasar yang mulai mengalami tekanan, terutama pada komoditas hortikultura seperti cabai rawit.

Jika tren ini berlanjut, kenaikan harga berpotensi terjadi pada pekan terakhir Ramadan hingga menjelang Idulfitri, ketika permintaan rumah tangga biasanya meningkat tajam.

Bisnis.com, JAKARTA — Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan merespons kenaikan harga cabai yang terjadi di sejumlah daerah saat Ramadan atau menjelang Idulfitri 2026.

Menanggapi pertanyaan wartawan, Zulhas menyebut kenaikan harga cabai saat ini memang dipengaruhi oleh faktor musiman.

“Alhamdulillah cabai mahal, karena musim hujan,” ujarnya saat ditemui awak media sebelum mengikuti rapat terbatas (ratas) bersama Presiden Prabowo Subianto di Istana Kepresidenan, Jakarta, Rabu (4/3/2026).

Menurutnya, musim hujan kerap berdampak pada produksi dan distribusi cabai sehingga harga mengalami penyesuaian di pasar.

Pemerintah, lanjut Zulhas, tetap memantau perkembangan harga di lapangan sebagai bagian dari upaya menjaga stabilitas pangan nasional, khususnya menjelang periode konsumsi tinggi saat Ramadan dan Lebaran.

Zulhas bahkan mengutip pernyataan Wakil Presiden ke-10 dan ke-12 RI Jusuf Kalla yang sempat menyinggung soal mahalnya cabai dalam pertemuan sebelumnya.

“Tetapi Pak JK semalam protes. Kalau cabai mahal, biar saja, katanya. Petani cabai setahun sekali bisa beli baju baru, begitu,” tandas Zulhas.

Rapat terbatas yang digelar Presiden Prabowo hari ini turut membahas berbagai aspek ketahanan pangan, termasuk ketersediaan pasokan dan stabilitas harga komoditas strategis.

Wali Kota Semarang Agustina Wilujeng Pramestuti menemukan harga cabai rawit yang melambung tinggi saat melakukan kegiatan pemantauan harga di sejumlah pasar tradisional dan pasar modern.

"Yang melejit tinggi sekali itu cabai rawit. Kalau di sini istilahnya cabai setan itu sampai Rp100.000 per kilogram, padahal HET-nya (harga eceran tertinggi) itu cuma Rp78.000," katanya di Semarang, Rabu (4/3/2026) dilansir dari Antara.

Setidaknya ada tiga pusat perbelanjaan yang ditinjau, yakni Pasar Peterongan, Pasar Karangayu, serta pasar modern yang berada di kawasan Sriwijaya Semarang.

Bisnis.com, SURABAYA – Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat Provinsi Jawa Timur mengalami inflasi secara bulanan (month to month/m-to-m) sebesar 0,95%.

Statistisi Ahli Madya BPS Provinsi Jawa Timur Ike Rahayu Sri membeberkan inflasi dapat terjadi disebabkan oleh kenaikan harga sejumlah komoditas pangan, seperti cabai rawit hingga daging ayam ras, yang menjadi pemicu utamanya.

"Pada bulan Februari 2026, Provinsi Jawa Timur tercatat mengalami inflasi sebesar 0,95%%. Inflasi Jawa Timur lebih tinggi dari catatan secara nasional, yang sebesar 0,68%," ungkap Ike, Selasa (3/2/2026).

Dirinya membeberkan terdapat beberapa komoditas yang menjadi pendorong utama inflasi pada periode Februari 2026.

"Komoditas utama pendorong inflasi Februari di antaranya adalah cabai rawit, emas perhiasan, dan daging ayam ras," katanya.

Selain itu, sejumlah komoditas lainnya, seperti tarif angkutan udara, telur ayam ras, bawang merah, hingga beras juga turut memberikan andil terhadap inflasi di Provinsi Jawa Timur.

Dirinya menyebut penetapan 1 Ramadan 1447 Hijriah pada 19 Februari lalu turut serta mengatrol kenaikan permintaan terhadap bahan pangan. Momentum itu juga berbarengan dengan berbagai aktivitas keagamaan dan adat-istiadat yang dijalankan masyarakat.

"Kenaikan harga pangan ini umumnya dipicu oleh peningkatan permintaan menjelang, dan saat memasuki bulan Ramadan, yang tidak diimbangi dengan pasokan yang cukup di pasaran," ungkapnya.

Lebih lanjut, curah hujan yang melanda mayoritas wilayah Jawa Timur dengan intensitas menengah hingga tinggi selama Februari 2026 juga turut memengaruhi pasokan. Kondisi ini berdampak pada kuantitas dan kualitas hasil panen petani serta kelancaran distribusi sejumlah bahan pangan.

"Misalnya, cabai rawit yang berkurangnya pasokan karena curah hujan yang tinggi. Sehingga kebutuhan masyarakat belum tercukupi, dan menyebabkan komoditas ini harganya melambung pada Februari 2026," tambahnya.

Selanjutnya, kebijakan penyesuaian harga bahan bakar minyak (BBM) umum oleh PT Pertamina (Persero) serta pemberian diskon tarif listrik dari PT PLN (Persero) juga turut andil terhadap inflasi di Jawa Timur pada Februari 2026.

Untuk harga emas global, meski sempat terkoreksi pada awal Februari 2026, harga emas kembali meningkat dan relatif stabil hingga akhir Februari 2026. Sehingga rata-rata harga emas pada Februari tampak lebih tinggi dibandingkan bulan Januari 2026.

Sementara, inflasi tahunan (year on year/y-on-y) Februari 2026 terhadap Februari 2025 tercatat mencapai 4,88%. Sedangkan inflasi tahun kalender (year to date/y-to-d), yakni Februari 2026 terhadap Desember 2025, sebesar 0,74%.

Dari 11 kabupaten/kota yang menjadi pantauan di Provinsi Jawa Timur, Indeks Harga Konsumen (IHK) seluruhnya mengalami inflasi, meningkat dari 105,90 pada Februari 2025 menjadi 111,07 pada Februari 2026.

"Inflasi tertinggi terjadi di Jember sebesar 1,14%, dan inflasi terdalam terjadi di Kota Malang yaitu sebesar 0,74%," pungkasnya

Bisnis.com, BANDUNG - Sejumlah bahan pokok di pasar tradisional mengalami kenaikan di pekan pertama Ramadan. Pemerintah Provinsi Jawa Barat menilai masih dalam batas normal.

Sekda Jabar Herman Suryatman mengatakan pihaknya sejak Minggu (22/2/2026) memantau langsung kondisi harga di pasar tradisional, terutama Kota Bandung. Herman memastikan ketersediaan bahan pokok aman, meski ada sejumlah komoditas yang mengalami kenaikan.

"Komoditas yang mengalami kenaikan yakni cabai rawit, telur, daging ayam dan daging sapi," katanya dikutip Selasa (24/2/2026).

Menurutnya kenaikan harga yang paling mencolok ada pada komoditas cabai rawit, sementara sisanya, kenaikannya masih terbilang wajar. Harga cabai rawit mengalami kenaikan dari Rp80.000 ke Rp100.000-Rp120.000.

"Setelah saya cek ricek kroscek, ada beberapa komoditas yang harus diwaspadai terutama cengek [cabai rawit] Untuk yang lain, tomat, bawang daun, bawang merah relatif stabil. Demikian pula sayur dan lainnya," katanya.

Untuk telur ada peningkatan dari Rp30.000 ke Rp32.000 per kilogram. MinyaKita stabil dan daging ayam dari Rp40.000 sekarang di angka Rp41.000-Rp42.000 per kilogram. Daging sapi juga mengalami kenaikan di kisaran Rp10.000, dari Rp150.000 sekarang Rp160.000.

"Hampir semua komoditas stabil, pasokannya tersedia. Hanya saja pada saat Ramadan ada peningkatan tapi masih dalam batas normal," ucapnya.

Merespon tingginya Harga cabai rawit saat ini, mengajak masyarakat untuk mulai produktif di rumah dalam memenuhi kebutuhan sayur seperti cabai.

"Mari kita meningkatkan produktivitas, mulai dari melak [menanam]cengek dari rumah. Harga cengek Rp100 ribu," katanya.

Dari hasil pantauan Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Jabar bersama Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jabar awal pekan ini juga didapat kebutuhan masyarakat terhadap minyak goreng dan beras SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan) terpantau cukup tinggi sehingga stok relatif cepat terserap pasar.

Tingginya permintaan ini menunjukkan peran penting komoditas tersebut dalam memenuhi kebutuhan pokok masyarakat. Sementara itu, komoditas pangan lainnya secara umum tersedia dalam kondisi cukup.

Namun demikian, terdapat fluktuasi harga harian pada beberapa komoditas seperti cabai rawit dan telur ayam ras. Perubahan harga tersebut dipengaruhi oleh dinamika pasokan dari distributor dan sentra produksi, serta faktor distribusi.

Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga cabai rawit mengalami lonjakan signifikan pada pekan ketiga Februari 2026. Kenaikan terjadi di lebih dari separuh wilayah Indonesia dengan disparitas harga yang semakin melebar.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Ateng Hartono mengatakan rata-rata harga cabai rawit berada di atas harga acuan penjualan (HAP) Rp40.000–57.000 per kilogram.

Sampai dengan pekan ketiga Februari 2026, harganya naik 19,89% menjadi Rp68.928 per kilogram dibandingkan Januari 2026 di level Rp57.492 per kilogram.

“Kalau kita cermati, cabai rawit yang mengalami peningkatan IPH itu pada 59,44% wilayah di Indonesia. Jadi hampir lebih dari setengahnya wilayah di Indonesia mengalami peningkatan cabai rawit,” kata Ateng dalam rapat koordinasi pengendalian inflasi di YouTube Kemendagri, Senin (23/2/2026).

Data BPS menunjukkan, terdapat 214 kabupaten/kota yang mengalami kenaikan indeks perubahan harga (IPH) cabai rawit. Jumlah ini meningkat dibandingkan pekan kedua Februari 2026 yang tercatat sebanyak 210 kabupaten/kota.

“Ini berarti peningkatannya mengalami peningkatan, baik dari sisi peningkatan harganya atau IPH-nya maupun peningkatan dari sisi jumlah kabupaten/kotanya,” ujarnya.

BPS juga mencatat disparitas harga cabai rawit yang cukup lebar antardaerah. Harga terendah tercatat Rp23.462 per kilogram, sedangkan harga tertinggi mencapai Rp200.000 per kilogram yang berada di wilayah Indonesia Timur.

“[Harga cabai rawit] Rp200.000 [per kilogram] ini di Kabupaten Nduga harga tertingginya. Di Kabupaten Mapi Rp190.000 [per kilogram], di Kabupaten Intan Jaya Rp170.000 [per kilogram]. Ini semuanya di wilayah Papua yang mengalami peningkatan tertinggi,” jelasnya.

Jika ditinjau berdasarkan IPH, lonjakan tertinggi secara persentase tercatat di sejumlah daerah di Pulau Jawa. Ateng menyebut Kabupaten Situbondo mengalami kenaikan IPH hingga 121,23% menjadi Rp78.449 per kilogram pada pekan ketiga Februari 2026.

Disusul Kota Pasuruan dengan IPH 114,03% atau dibanderol Rp78.192 per kilogram, Kabupaten Nganjuk 100,81% yang dipatok di level Rp72.359 per kilogram.

Lebih lanjut, BPS juga mencatat kenaikan IPH di rentang 90%–99% terjadi di Kabupaten Sampang, Kabupaten Blitar, Kabupaten Pamekasan, Kabupaten Trenggalek, Kabupaten Sidoarjo, Kabupaten Sukaharjo, dan Kota Salatiga.

Bisnis.com, SURABAYA – Harga cabai rawit di sejumlah pasar tradisional Surabaya terpantau semakin 'pedas', di mana saat ini harga bahan pangan tersebut terpantau telah dipatok hingga seharga Rp125.000 per kilogram.

Maysaroh pedagang cabai di Pasar Pucang Anom Surabaya membeberkan bahwa banderol cabai rawit saat ini bahkan lebih tinggi bila dibanding daging ayam dan daging sapi. Harga daging sapi kualitas terbaik hanya berkisar Rp110.000 per kilogram.

"Cabai rawit kalau harganya normal hanya Rp60.000 sampai Rp70.000 per kilogram. Sekarang sudah Rp125 ribu, lebih mahal dari daging ayam per kilogram Rp38 ribu dan daging sapi kualitas terbaik Rp110.000 per kilogram," ujar Maysaroh, Jumat (20/2/2026).

Berbanding terbalik dengan cabai rawit, perempuan berusia 56 tahun ini mengungkap harga-harga bahan pokok lainnya pada minggu pertama bulan Ramadan 1447 masih relatif terpantau stabil.

"Lain-lainnya masih normal, sayur normal. Hanya ada sedikit beda itu di bawang merah, harga bawang merah naik Rp5.000, dari harga normal Rp40 ribu sekarang menjadi Rp45.000," paparnya.

Menurut Maysaroh, dinamika harga cabai rawit sukar diprediksi bahkan sejak waktu yang lampau. Ia mencontohkan malam ini harganya bisa turun, tetapi pada dini hari hingga pagi hari tiba-tiba sudah menanjak tajam.

"Ya kalau katanya tengkulak yang nyetok itu, harga baik gara-gara stoknya kurang, gak ada stok banyak," imbuhnya.

Sementara itu, harga cabai rawit juga tampak melonjak di Pasar Keputran Surabaya. Salah satu bandar cabai Sarjuni menjelaskan bahwa kenaikan harga cabai rawit dipengaruhi oleh sejumlah faktor.

Salah satu penyebabnya, tutur dia, dipengaruhi oleh kondisi petani cabai yang enggan melakukan aktivitas panen saat menginjak awal bulan Ramadan. Ia mengklaim saat ini para kaum tani masih sibuk mengikuti adat-tradisi di tempatnya masing-masing dalam rangka menyongsong bulan suci.

"Penyebabnya karena petani cabai jarang ada yang panen saat hari pertama atau awal-awal bulan puasa Ramadan. Ya kami bersyukur meskipun harganya mahal, saat ini masih banyak permintaan dari pembeli," jelas Sarjuni.

Sementara itu, Wakil Ketua Asosiasi Agribisnis Cabai Indonesia (AACI) Jawa Timur Nanang Triatmoko membeberkan meningkatnya harga cabai di pasaran saat ini salah satunya dipicu oleh faktor meningkatnya permintaan sementara kondisi stok saat ini relatif stagnan.

“Permintaan meningkat, sementara stok tidak berubah. Itu yang menyebabkan harga naik dalam sepekan terakhir,” ungkap Nanang.

Dirinya juga mengaku heran dengan lonjakan harga di tingkat konsumen. Pasalnya, banderol cabai rawit merah yang dipatok petani rata-rata masih seharga Rp70 ribu per kilogram, sementara cabai merah besar hanya sekitar Rp24.000 per kilogram.

Menurutnya, selisih harga yang jomplang tersebut kemungkinan terjadi di rantai distribusi. Selain itu, lanjut Nanang, kendala produksi akibat faktor cuaca dan serangan penyakit tanaman juga turut memengaruhi pasokan bahan pangan itu.

"Petani masih menghadapi kendala penyakit antraknosa dan curah hujan yang tinggi. Ini berdampak pada kualitas dan jumlah produksi,” beber Nanang.

Pihaknya pun berharap kondisi cuaca dapat segera membaik agar produksi cabai dapat normal seperti sebelumnya sehingga harga di pasaran dapat segera dikendalikan.