Bisnis.com, PALEMBANG — Harga beberapa kebutuhan pokok di Sumatra Selatan (Sumsel) yang mengalami kenaikan belakangan ini dinilai bukan sepenuhnya akibat stok yang menipis. Sejumlah faktor lain seperti distribusi dan kondisi cuaca turut memengaruhi pergerakan harga di pasar.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumsel Ruzuan Efendi mengatakan kenaikan harga saat ini tidak disebabkan oleh kelangkaan stok. Menurutnya, ketersediaan pangan di Sumsel masih mencukupi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.

“Kalau saya melihatnya bukan karena stok menipis. Barang masih ada dan ketersediaannya cukup,” ujarnya, Kamis (21/5/2026).

Dia menilai faktor distribusi menjadi salah satu penyebab utama naiknya harga sejumlah komoditas. Salah satunya dipicu penggunaan bahan bakar non-subsidi oleh pelaku distribusi demi mempercepat pengiriman barang.

Kondisi tersebut terutama terjadi pada komoditas hortikultura seperti cabai dan bawang yang memiliki daya tahan rendah atau mudah rusak sehingga membutuhkan distribusi lebih cepat.

“BBM non-subsidi itu harganya cukup tinggi. Tidak semua menggunakan BBM subsidi karena mereka ingin pengiriman lebih cepat. Itu salah satu faktor yang memengaruhi biaya distribusi,” katanya.

Selain distribusi, kondisi cuaca yang tidak menentu juga dinilai memengaruhi pasokan pangan dari sentra produksi. Curah hujan tinggi berpotensi mengganggu produksi maupun proses distribusi komoditas pangan.

“Kadang curah hujan tinggi, kadang berubah cepat. Ke depan kita juga harus mengantisipasi musim kemarau serta potensi El Nino maupun La Nina,” jelasnya.

Berdasarkan pantauan harga Dinas Perdagangan Kota Palembang di Pasar 16 Ilir pada Kamis (21/5/2026), harga bawang merah dan bawang putih masing-masing tercatat Rp48.000 dan Rp35.000 per kilogram (kg).

Sementara itu, harga cabai merah besar mencapai Rp40.000 per kg, cabai merah keriting Rp45.000 per kg, cabai rawit Rp70.000 per kg, dan cabai burung Rp90.000 per kg.

Ruzuan memastikan hingga saat ini belum terjadi lonjakan harga yang ekstrem di Sumsel. Selisih harga antarwilayah pun masih berada pada kisaran 5%–10%.

“Kalau ada kenaikan, biasanya karena distribusi terganggu atau pasokan dari produsen tersendat,” katanya.

Lebih lanjut, pemerintah daerah terus menggencarkan Gerakan Pangan Murah (GPM) di sejumlah kabupaten/kota guna menjaga stabilitas harga pangan.

Melalui program tersebut, masyarakat dapat memperoleh kebutuhan pokok dengan harga lebih murah dibandingkan harga pasar.

“Harga telur di GPM sekitar Rp24.000 per kilogram, sementara di pasar sekitar Rp26.000. Gula juga dijual Rp16.500 per kilogram, lebih rendah dari harga pasar,” pungkasnya.

Bisnis.com, PALEMBANG — Harga komoditas hortikultura di Sumatra Selatan (Sumsel) kembali menunjukkan tren kenaikan. Lonjakan tertinggi terjadi pada kelompok cabai dan bawang di pasar tradisional.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pada Selasa (19/5/2026), harga cabai rawit hijau naik 10,98% menjadi Rp70.750 per kilogram (Kg). Sementara itu, cabai merah keriting melonjak 10,27% menjadi Rp61.750 per Kg.

Kenaikan juga terjadi pada cabai rawit merah yang meningkat 7,78% menjadi Rp83.150 per Kg, sedangkan cabai merah besar naik 1,83% menjadi Rp55.500 per Kg.

Selain cabai, harga komoditas bawang turut mengalami kenaikan. Bawang merah ukuran sedang tercatat naik 2,92% menjadi Rp44.000 per Kg, sementara bawang putih ukuran sedang meningkat 2,47% menjadi Rp41.500 per Kg.

Di sisi lain, sejumlah bahan pangan pokok relatif stabil. Harga beras medium dan premium tidak mengalami perubahan, begitu pula minyak goreng curah yang bertahan di level Rp20.650 per liter.

Untuk kelompok protein hewani, beberapa komoditas justru mengalami penurunan harga. Daging ayam ras segar turun 0,71% menjadi Rp35.000 per Kg, sedangkan telur ayam ras turun 0,87% menjadi Rp28.500 per Kg.

Sementara itu, berdasarkan pantauan Dinas Perdagangan Kota Palembang di Pasar Tradisional Lemabang, Rabu (20/5/2026), harga bawang merah telah mencapai Rp48.000 per Kg dan bawang putih berada di level Rp38.000 per Kg.

Adapun harga cabai merah besar tercatat Rp55.000 per Kg, cabai merah keriting Rp60.000 per Kg, cabai rawit Rp70.000 per Kg, dan cabai burung menembus Rp90.000 per Kg.

Di tengah kenaikan harga hortikultura, harga telur ayam di pasar tersebut masih bertahan rendah di kisaran Rp25.000 per Kg, sedangkan daging ayam ras berada di level Rp35.000 per Kg.

Bisnis.com, PALEMBANG — Lonjakan harga sejumlah komoditas pangan masih terjadi di Sumatra Selatan (Sumsel) terutama pada kelompok hortikultura. Kenaikan harga tertinggi terjadi pada komoditas cabai.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional per 13 Mei 2026, kenaikan tertinggi terjadi pada komoditas cabai yang melonjak hingga lebih dari 45% dibandingkan periode sebelumnya.

Harga cabai merah besar dan cabai merah keriting tercatat sama-sama mencapai Rp62.500 per kilogram (Kg). Cabai merah besar naik 45,35% atau sekitar Rp19.500 per Kg, sedangkan cabai merah keriting meningkat 30,21% atau sekitar Rp14.500 per Kg.

Lonjakan lebih tinggi terjadi pada cabai rawit merah yang kini menembus Rp85.000 per Kg setelah naik 38,78% atau sekitar Rp23.750 per Kg. Sementara itu, cabai rawit hijau ikut naik 15,23% menjadi Rp70.000 per Kg.

Kenaikan harga juga terjadi pada komoditas bawang. Harga bawang merah ukuran sedang tercatat mencapai Rp45.500 per Kg atau naik 20,53%, sedangkan bawang putih ukuran sedang meningkat 15,13% menjadi Rp43.750 per Kg.

Tekanan harga turut merambah komoditas beras. Harga beras kualitas bawah I naik 15,09% menjadi Rp15.250 per Kg, sementara beras kualitas super I meningkat 14,06% menjadi Rp18.250 per Kg. Adapun beras medium II kini telah menyentuh Rp17.250 per Kg.

Di sisi lain, harga minyak goreng dan gula pasir juga mengalami kenaikan meski relatif terbatas. Minyak goreng curah tercatat naik menjadi Rp21.000 per liter.

Sementara itu, berdasarkan pantauan Dinas Perdagangan Kota Palembang di Pasar Tradisional Lemabang, harga cabai merah besar berada di level Rp32.000 per kg, cabai merah keriting Rp48.000 per kg, cabai rawit Rp60.000 per kg, dan cabai burung Rp70.000 per kg.

Kemudian komoditas lainnya, seperti harga bawang merah dan bawang putih masing-masing dibanderol Rp48.000 per kg dan Rp40.000 per kg. Minyak goreng kemasan dijual Rp22.000 per liter, sedangkan minyak goreng curah Rp20.000 per liter.

Adapun harga beras medium tercatat Rp13.500 per kg, beras premium Rp15.000 per kg, telur ayam Rp25.000 per kg, daging ayam ras Rp33.000 per kg, dan daging sapi Rp150.000 per kg.

Bisnis.com, PALEMBANG — Harga rata-rata cabai di Sumatra Selatan (Sumsel) terpantau melonjak pada Rabu (22/4/2026), sementara komoditas beras relatif stabil.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pukul 08.45 WIB, cabai merah keriting tercatat naik 20,61% secara harian menjadi Rp49.150 per kilogram (kg), disusul cabai merah besar yang naik 15,79% menjadi Rp44.000 per kg. Cabai rawit hijau dan merah masing-masing menyentuh Rp56.900 dan Rp59.750 per kg, dengan kenaikan berkisar 9%–15%.

Minyak goreng curah naik 7,83% menjadi Rp20.650 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan II naik tipis 1,2% menjadi Rp21.150 per liter.

Harga beras tidak banyak bergerak. Beras kualitas medium I berada di Rp15.900 per kg dan medium II di Rp16.500 per kg. Beras kualitas super I justru turun tipis 1,44% menjadi Rp17.100 per kg.

Untuk komoditas protein, daging ayam ras segar turun 8,13% ke Rp32.750 per kg, sementara daging sapi stagnan di kisaran Rp138.750–Rp145.000 per kg.

Di tingkat pedagang, harga di Pasar Lemabang Palembang umumnya lebih tinggi dibandingkan data PIHPS. Minyak goreng curah dijual Rp23.000 per liter dan minyak goreng kemasan Rp22.000 per liter. Daging ayam Rp33.000 per kg, telur ayam Rp26.000 per kg, dan daging sapi Rp150.000 per kg.

Untuk komoditas hortikultura lainnya, bawang merah dijual di harga Rp45.000 per kg dan bawang putih Rp40.000 per kg. Cabai besar dibanderol Rp35.000 per kg, cabai merah keriting Rp40.000 per kg, cabai rawit Rp70.000 per kg, dan cabai burung Rp60.000 per kg.

Bisnis.com, PALEMBANG— Harga komoditas cabai merah keriting di Kota Palembang menunjukkan tren penurunan dalam beberapa waktu terakhir.

Berdasarkan pantauan di Pasar Lemabang dan Pasar KM 5 Kota Palembang, harga cabai merah keriting berada di kisaran Rp30.000 sampai Rp32.000 per kilogram.

Padahal sebelumnya, harga komoditas itu dibanderol harga Rp40.000 sampai Rp45.000 per kilogram.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Sumsel Ruzuan Efendi mengatakan penurunan harga tersebut masih relatif aman.

“Itu (harga) masih bagus, kalau sudah di bawah Rp15.000 per Kg baru bisa dibilang anjlok,” katanya, Selasa (20/1/2026).

Menurutnya, penurunan terjadi bertahap pasca Hari Besar Keagamaan Nasional (HKBN) Natal dan Tahun Baru 2025/2026.

Hal ini sejalan dengan pola permintaan yang juga kembali normal setelah momen tersebut.

“Tapi tidak juga turun drastis (permintaan), bertahap saja penurunannya,” imbuhnya.

Dia menambahkan, harga cabai merah keriting yang dijual di pasar juga tidak bisa mengalami penurunan secara signifikan.

Pasalnya, terdapat harga acuan pembelian (HAP) di tingkat petani yang dipatok di kisaran Rp22.000 sampai Rp29.600 per kilogram.

“Jadi petani juga tidak bisa dibilang rugi, kalau dijual Rp15.000 per Kg, itu baru rugi,”tutur Ruzuan.

Lebih lanjut, dia mengklaim bahwa dari sisi produksi tidak ada kekhawatiran karena dalam kondisi yang normal, tidak menumpuk maupun kurang.

Bisnis.com, PALEMBANG— Lonjakan permintaan pangan jelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) kembali menjadi perhatian Pemerintah Provinsi Sumatra Selatan. Momen tersebut kerap memicu kenaikan harga dan mengerek inflasi.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumatra Selatan (Sumsel) Ruzuan Efendi mengatakan pada pekan terakhir November, tren harga kebutuhan pokok di pasar masih relatif terkendali.

Namun, satu komoditas yakni cabai mulai menunjukkan kenaikan dibandingkan pekan pertama hingga ketiga November.

“Sekarang masih stabil, bawang belum naik, tapi cabai sudah. Namun kenaikannya tidak signifikan dan mudah-mudahan tetap demikian,” ujarnya, Kamis (27/11/2025).

Berdasarkan pantauan Dinas Perdagangan Kota Palembang, harga cabai di pasar tradisional, khususnya cabai merah keriting terus merangkak naik.

Saat ini cabai merah keriting mencapai Rp70.000–Rp75.000 per kilogram, dari sebelumnya Rp55.000–Rp60.000 per kilogram.

Adapun harga bawang merah dan bawang putih masih bertahan di kisaran Rp38.000–Rp40.000 per kilogram.

Ruzuan menyebut momen Nataru selalu menjadi perhatian setiap tahun. Selain peningkatan permintaan, faktor cuaca seperti musim hujan juga dapat memengaruhi suplai.

“Momen Nataru ini rutin, jadi kita harus menyiapkan langkah antisipasi. Karena pasti ada tambahan permintaan hampir di semua komoditas,” katanya.

Menurutnya, pemerintah telah mengatur strategi melalui pengelolaan suplai dan distribusi pangan ke pasar.

Selain itu, gerakan pasar murah juga terus digelar untuk menjaga stabilitas harga di tingkat masyarakat.

“Jadi mudah-mudahan tidak ada gejolak harga,” pungkasnya.