Kita mengupayakan penstabilan harga

Jakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan pemerintah terus menjaga harga cabai di tingkat petani tetap menguntungkan sekaligus menstabilkan harga bagi konsumen melalui penguatan distribusi, pasokan, dan intervensi pasar secara terukur.

Kepala Bapanas sekaligus Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengajak masyarakat memahami kondisi petani hortikultura karena harga cabai bersifat fluktuatif, yang pada waktu tertentu dapat mengalami penurunan tajam di tingkat petani.

"Seperti cabai (agak tinggi) mungkin karena distribusi. Tapi ingat, cabai terkadang harganya Rp80.000 sampai Rp100.000 tapi terkadang juga harganya jatuh. Jadi mungkin berilah kesempatan ke petani cabai juga, supaya recovery, modalnya kembali," kata Amran dalam keterangan di Jakarta, Kamis.

Amran menekankan hal itu dalam Rapat Koordinasi Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) cabai yang digelar Bapanas bersama Kementerian Pertanian dan berbagai asosiasi.

Salah satunya Asosiasi Champion Cabai Indonesia (ACCI) melaporkan harga Cabai Merah Keriting (CMK) di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) ada yang masih di bawah Harga Acuan Pembelian (HAP).

Dilaporkan petani cabai di DIY sedang memasuki panen raya CMK dan memperoleh harga sekitar Rp20.000 sampai Rp25.000 per kilogram (kg). Sementara HAP untuk CMK di tingkat petani ditetapkan pemerintah pada rentang harga Rp22.000 sampai Rp29.600 per kg.

Menyikapi dinamika harga cabai dan bawang merah, Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa menegaskan pemerintah terus mengupayakan stabilisasi harga baik di tingkat produsen maupun konsumen.

Menurut Ketut, stabilisasi harga tidak hanya ditujukan agar harga tetap terjangkau bagi masyarakat, tetapi juga memastikan petani memperoleh tingkat keuntungan yang layak dari hasil usahanya.

Ia menjelaskan kondisi pasokan cabai dan bawang merah saat ini relatif stabil sehingga menjadi modal penting bagi pemerintah untuk menjaga keseimbangan harga di pasar tanpa merugikan pelaku usaha tani.

Karena itu, pemerintah berupaya mendorong harga komoditas hortikultura tetap berada pada tingkat yang wajar dan tidak jatuh terlalu rendah, terutama saat produksi meningkat di sentra-sentra pertanian.

Ketut menambahkan apabila harga di tingkat petani berada di bawah Harga Acuan Pembelian (HAP), pemerintah akan melakukan berbagai langkah penanganan agar harga kembali mendekati atau berada di atas acuan sehingga petani tidak mengalami kerugian dan tetap termotivasi meningkatkan produksi.

"Kita mengupayakan penstabilan harga. Artinya jangan terlalu murah, kita sepakat ke arah yang wajar, sehingga harga nyaman bagi petani," tutur Ketut.

"Kalau yang di bawah HAP, kita harus bantu. Tentu kita harus dorong untuk mendekati HAP atau minimal di atas HAP sedikit lah, sehingga petani tidak dirugikan. Jadi jangan sampai kita minta harganya turun terus, ternyata produktivitas rendah. Kasihan petani kita. Jadi harus kita wajarkan," tambah Ketut.

Salah satu langkah penstabilan adalah melakukan mobilisasi stok cabai dari daerah yang berlebih karena sedang panen dan ditujukan ke daerah dengan harga cabai yang sedang berfluktuasi. Keterhubungan kebutuhan seperti ini yang terus pemerintah bangun secara integral.

Ketut menyebutkan Papua, Papua Selatan, Maluku Utara, Kalimantan Utara, Papua Tengah, Kalimantan Barat dan Kalimantan Tengah, termasuk Maluku, kemudian Kepulauan Riau, Gorontalo, Papua Barat, Sulawesi Tenggara, harga cabai tingkat petani masih di atas HAP.

"Tentu ini adalah potensi-potensi yang bisa kita dorong panen-panen cabai merah keriting ke wilayah-wilayah tersebut," beber Ketut.

Sementara untuk Cabai Rawit Merah (CRM) memang terdapat penurunan produktivitas akibat anomali cuaca dan serangan hama/penyakit. Namun berpotensi ada penurunan harga karena adanya peningkatan produksi secara gradual.

"Dengan kondisi sekarang, mudah-mudahan dengan informasi dari teman-teman champion yang terus berproduksi, mudah-mudahan ke depan, harga sudah mulai agak relatif menurun sedikit," timpal Ketut.

Ia juga memastikan kondisi pasokan hortikultura di Pasar Induk Keramat Jati (PIKJ). Ia optimis penurunan harga dapat mulai terjadi di bulan Juni ini.

"Pasokan di PIKJ, baik bawang merah maupun cabai, semua cabai relatif masih bagus. Tentu harganya masih agak di atas HAP tapi mudah-mudahan dalam bulan Juni bisa mulai menurun," imbuh Ketut.

Dalam Proyeksi Neraca Pangan, produksi CRM secara nasional bulan Juni ini diperkirakan mencapai 113,8 ribu ton. Kemudian akan meningkat di Juli yang diestimasikan dapat mencapai hingga 144,7 ribu ton.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Ahmad Wijaya
Copyright © ANTARA 2026

Kenaikan harga cabai utamanya dipicu oleh anomali cuaca ekstrem berupa curah hujan tinggi di berbagai wilayah sentra produksi utama

Jakarta (ANTARA) - Peneliti Center of Reform on Economics (CORE) Indonesia Eliza Mardian menilai fluktuasi harga cabai dalam beberapa hari terakhir dipicu kombinasi cuaca ekstrem dan membengkaknya biaya logistik distribusi hortikultura.

Ia mengatakan curah hujan tinggi di sejumlah sentra produksi utama menyebabkan kelembapan meningkat sehingga memicu serangan hama dan penyakit tanaman.

“Kenaikan harga cabai utamanya dipicu oleh anomali cuaca ekstrem berupa curah hujan tinggi di berbagai wilayah sentra produksi utama,” kata Eliza kepada ANTARA di Jakarta, Jumat.

Menurut dia, kondisi tersebut menyebabkan pembusukan tanaman sehingga volume dan kualitas hasil panen menurun tajam di tingkat petani.

Selain gangguan produksi, tekanan harga juga dipicu meningkatnya permintaan masyarakat menjelang Idul Adha.

“Kelangkaan pasokan ini kian diperparah oleh lonjakan permintaan masyarakat yang sangat tinggi untuk persiapan Idul Adha,” ujarnya.

Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional menunjukkan rata-rata harga cabai rawit merah sempat menembus Rp84.400 per kilogram (kg) pada Kamis (4/6) sebelum kembali turun ke kisaran Rp68.000 per kg pada Jumat.

Menurut Eliza, perubahan harga yang cepat tersebut mencerminkan tingginya sensitivitas komoditas hortikultura terhadap cuaca, distribusi, dan kondisi pasokan pasar.

Ia mengatakan persoalan distribusi turut memperbesar tekanan harga di tingkat konsumen meskipun harga bahan bakar minyak (BBM) solar bersubsidi tidak mengalami kenaikan.

Lebih lanjut, ia menjelaskan tingginya kadar air membuat cabai menjadi lebih rentan membusuk selama pengiriman sehingga agen angkutan menaikkan tarif untuk menutup risiko penyusutan muatan.

Selain itu, lonjakan tarif sewa armada borongan menjelang hari besar serta kenaikan biaya operasional non-BBM seperti tarif tol dan suku cadang ikut meningkatkan biaya distribusi.

“Biaya logistik dan distribusi ke pasar induk ikut membengkak meskipun harga BBM solar bersubsidi tidak mengalami kenaikan,” ungkap Eliza.

Menurut dia, kenaikan biaya distribusi akhirnya ditransmisikan ke harga jual cabai di tingkat konsumen.

Eliza menyebutkan bahwa data Badan Pusat Statistik (BPS) yang menunjukkan kelompok transportasi menyumbang andil inflasi sebesar 0,07 persen pada Mei 2026 mencerminkan adanya indikasi pembengkakan biaya logistik di lapangan, terutama pada komoditas pangan yang cepat rusak seperti cabai.

Selain cabai, ia menilai pemerintah juga perlu mewaspadai pergerakan harga bawang merah dan tomat karena memiliki karakteristik perishable atau cepat busuk yang serupa.

Menurut dia, komoditas hortikultura memiliki tingkat sensitivitas tinggi terhadap cuaca dan gangguan distribusi sehingga fluktuasi harga dapat terjadi dalam waktu singkat.

“Komoditas hortikultura sangat sensitif terhadap cuaca dan gangguan distribusi,” tuturnya.

Data BPS juga menunjukkan cabai merah menjadi salah satu komoditas penyumbang inflasi pada Mei 2026 dengan andil inflasi sebesar 0,08 persen seiring kenaikan harga di berbagai daerah.

Karena itu, Eliza mendorong penguatan dan pemantauan distribusi pangan dan sistem logistik hortikultura guna menjaga stabilitas harga pangan, terutama pada periode cuaca ekstrem.

Sementara itu, pemerintah melalui Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada 2 Juni 2026 menyatakan terus memperkuat distribusi antardaerah dan pelaksanaan Gerakan Pangan Murah (GPM) untuk menjaga stabilitas harga cabai dan komoditas hortikultura lain.

Pelaksanaan GPM pada 2025 tercatat mencapai 13.321 kali dan kembali diadakan di seluruh provinsi serta kabupaten/kota pada tahun ini guna menjaga stabilitas harga dan pasokan pangan di tingkat konsumen.

Bapanas juga mendorong kelancaran pasokan dari sentra produksi ke pasar konsumsi guna menekan gejolak harga pangan di tingkat konsumen.

Selain itu, Kementerian Pertanian sebelumnya juga menyatakan terus memperkuat pengendalian organisme pengganggu tanaman (OPT), pengawasan sentra produksi hortikultura, serta percepatan distribusi pangan guna menjaga stabilitas pasokan cabai dan bawang merah selama periode cuaca ekstrem.

​​​​​​​

Pewarta: Aria Ananda
Editor: Ahmad Wijaya
Copyright © ANTARA 2026

Jakarta (ANTARA) - Peneliti Center of Reform on Economics (CORE) Indonesia Eliza Mardian menilai penguatan cold chain atau rantai pendingin menjadi langkah penting untuk menekan gejolak harga pangan hortikultura terutama cabai yang berulang setiap tahun.

Eliza mengatakan komoditas hortikultura seperti cabai memiliki karakteristik cepat rusak atau highly perishable sehingga membutuhkan sistem penyimpanan dan distribusi yang lebih kuat.

“Penguatan cold storage (ruang penyimpanan dingin) dan cold chain logistics (sistem logistik rantai dingin) memiliki urgensi tingkat tertinggi dalam memutus siklus fluktuasi harga hortikultura,” kata Eliza kepada ANTARA di Jakarta, Jumat.

Menurut dia, tanpa teknologi penyimpanan yang memadai, daya simpan cabai segar hanya bertahan beberapa hari sehingga harga mudah anjlok saat panen raya dan melonjak ketika pasokan menipis.

Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) dan Kementerian Pertanian pada 2023 mencatat kerugian pascapanen hortikultura di Indonesia mencapai sekitar 14 persen per tahun.

Ia menjelaskan pola tersebut membuat harga pangan hortikultura di Indonesia cenderung cepat naik, lambat turun, dan berulang setiap tahun dengan intensitas yang berbeda.

Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga cabai rawit merah pada awal Juni 2026 masih berada di kisaran Rp84.400 per kilogram (kg) di tingkat pedagang eceran nasional.

Dalam beberapa pekan terakhir, harga cabai rawit merah juga bergerak fluktuatif dari kisaran Rp54.700 per kg pada awal Mei menjadi lebih dari Rp84 ribu per kg menjelang Idul Adha.

“Ini fenomena klasik volatile food Indonesia yang cepat naiknya, lambat turun, dan berulang setiap tahun dengan variasi intensitas,” ujar dia.

​​​​​​​Eliza menilai persoalan tersebut bersifat struktural karena komoditas seperti cabai ditanam mayoritas oleh petani skala kecil, memiliki umur simpan pendek, dan sangat sensitif terhadap cuaca serta hama penyakit.

Selain itu, sentra produksi yang ia nilai terkonsentrasi dan rantai distribusi yang panjang ke berbagai daerah turut meningkatkan risiko penyusutan pasokan selama pengiriman.

Menurut Eliza, kondisi hortikultura berbeda dengan beras yang memiliki Cadangan Beras Pemerintah (CBP) dan program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dalam skala besar.

“Cabai berbeda dengan beras, karena ada CBP dan SPHP skala besar. Sementara cabai tidak memiliki buffer stock yang kuat,” katanya.

​​​​​​​​​​​​​​Karena itu, ia mendorong pemerintah membangun dan mengembangkan cold chain nasional, termasuk untuk komoditas hortikultura seperti cabai, bawang merah, dan tomat.

Sementara itu, pemerintah melalui Perum Bulog tengah membangun 100 gudang pangan nasional untuk memperkuat penyimpanan dan penyerapan komoditas pangan di berbagai daerah.

Program tersebut ditujukan mendukung stabilisasi pasokan pangan dan penguatan infrastruktur pascapanen dengan nilai anggaran sekitar Rp5 triliun.

Eliza menilai pembangunan infrastruktur penyimpanan pangan sebaiknya tidak hanya difokuskan pada beras dan jagung, tetapi juga diarahkan pada komoditas hortikultura yang lebih rentan mengalami gejolak harga akibat keterbatasan rantai pendingin seperti cabai, bawang merah, dan tomat.

Coldstorage yang terintegrasi di sentra produksi dan pasar induk dinilai dapat berfungsi sebagai penyangga pasokan karena mampu memperpanjang umur simpan hortikultura lebih lama saat produksi melimpah.

“Keberadaan cold storage terintegrasi di pasar induk dan sentra produksi akan berfungsi sebagai penyangga pasokan,” katanya.

Kajian World Resources Institute (WRI) Indonesia pada 2022 juga menunjukkan penguatan sistem penyimpanan dan distribusi pangan dapat membantu mengurangi kehilangan pangan hortikultura secara signifikan.

WRI mencatat penggunaan peti selama pengangkutan mampu mengurangi kehilangan produk sayur dan buah hingga 87 persen.

Dengan demikian, pasokan dapat dikeluarkan kembali ke pasar saat terjadi penurunan produksi atau kenaikan permintaan, terutama pada periode hari besar dan cuaca ekstrem.

Selain rantai pendingin, Eliza juga menilai pemerintah perlu memperkuat sistem data dan prakiraan pangan yang mengintegrasikan produksi dalam waktu nyata, prakiraan cuaca Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG), serta permintaan pasar.

“Perlu ada sistem data dan forecasting yang terintegrasi antara produksi real-time, prakiraan cuaca BMKG, dan permintaan pasar agar gejolak harga hortikultura tidak terus berulang setiap tahun,” kata Eliza.

Pewarta: Aria Ananda
Editor: Virna P Setyorini
Copyright © ANTARA 2026

Harga cabai rawit nasional menunjukkan penurunan pada minggu pertama Mei 2026

Jakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyebut pasokan cabai rawit nasional tetap terjaga sehingga harga berangsur stabil pada pekan pertama Mei 2026, didorong perbaikan produksi di sentra utama serta distribusi antardaerah yang semakin lancar.

"Harga cabai rawit nasional menunjukkan penurunan pada minggu pertama Mei 2026," kata Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa dikonfirmasi di Jakarta, Rabu.

Dia menyampaikan perbaikan pasokan dari sentra produksi dan penguatan distribusi antardaerah membuat harga cabai rawit di pasar mulai bergerak stabil.

Ia menyebutkan berdasarkan pantauan Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) Kementerian Perdagangan per 12 Mei 2026, rata-rata harga cabai rawit merah nasional berada di kisaran Rp63.252 per kilogram.

Posisi tersebut jauh dibandingkan periode menjelang Lebaran 1447 Hijriah/2026 ketika harga di sejumlah pasar sempat berada di kisaran Rp120.000 per kilogram.

Ia mengatakan pergerakan harga cabai rawit mulai lebih terkendali setelah pasokan dari sejumlah sentra produksi kembali mengalir ke pasar. Distribusi yang lancar membuat tekanan harga yang sempat meningkat pada periode lebaran kini berangsur turun.

“Cabai rawit merah memang kalau hari hujan kemudian ada beberapa titik yang mengalami kena hama OPT (Organisme Pengganggu Tumbuhan) dan lain sebagainya itu agak sedikit mengganggu,” ujar Ketut.

Namun demikian, kondisi pasokan cabai rawit secara nasional masih relatif aman dan harga di tingkat konsumen telah mengalami penurunan signifikan dibandingkan masa puncak permintaan sebelumnya.

Perbaikan kondisi tersebut terlihat dari jumlah kabupaten/kota yang mengalami kenaikan IPH cabai rawit yang kini turun menjadi 91 daerah pada minggu pertama Mei 2026, setelah sempat mencapai 127 daerah pada minggu ketiga April lalu.

“Tapi secara pasokan kami pantau relatif bagus, secara prinsip sudah turun banyak. Pada saat menjelang lebaran itu kan menjelang bulan puasa sampai lebaran itu harga cabai rawit merah itu sudah di posisi Rp 120.000-an di pasar. Sekarang sudah turun jauh,” katanya.

Ketut menegaskan, penurunan harga cabai rawit tersebut turut memberikan dampak positif terhadap pengendalian inflasi pangan nasional.

“Artinya secara inflasi dia sudah turun banyak. Kemudian di atas Harga Acuan Penjualan (HAP) memang oke, tapi secara harga relatif sudah sangat banyak turun,” tambahnya.

Untuk menjaga tren perbaikan tersebut, Bapanas intens berkoordinasi dengan sentra produksi dan para petani penggerak hortikultura guna memastikan pasokan cabai tetap lancar di semua wilayah.

“Sehingga kami akan terus memantau. Kemudian kita juga berkoordinasi dengan para champion-champion cabai. Bagaimana pasokan dan lain sebagainya, itu yang kita lakukan sekarang,” jelas Ketut.

Kondisi pasokan cabai rawit nasional hingga akhir tahun 2026 masih berada dalam posisi aman. Berdasarkan Proyeksi Neraca Pangan Nasional Bapanas per 5 Mei 2026, total produksi cabai rawit tahun ini diperkirakan mencapai 1,59 juta ton dengan total kebutuhan nasional sebesar 913,6 ribu ton.

Dari proyeksi tersebut, stok akhir tahun diperkirakan masih tersisa sekitar 60,5 ribu ton. Sementara itu, khusus periode Mei 2026, ketersediaan cabai rawit diproyeksikan mencapai 168,1 ribu ton, sementara kebutuhan nasional berada di kisaran 78 ribu ton.

Neraca pasokan pada Mei diperkirakan masih surplus sekitar 90,1 ribu ton sehingga menjadi bantalan penting dalam menjaga stabilitas harga di pasar konsumen.

Perbaikan kondisi pasokan cabai rawit saat ini ditopang produksi dari berbagai sentra hortikultura yang mulai masuk panen. Distribusi antardaerah pun terus diperkuat agar pasokan cabai di wilayah konsumsi tetap lancar dan tidak terjadi kekosongan pasokan di pasar rakyat.

Pemerintah terus memantau pergerakan harga cabai rawit di pasar dan mempercepat distribusi dari daerah produksi ke wilayah konsumsi tetap mengalir.

"Panen di sejumlah sentra mulai bertambah dan stok nasional masih tersedia sehingga harga cabai rawit di pasar diperkirakan semakin stabil dalam beberapa minggu ke depan," kata Ketut.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Faisal Yunianto
Copyright © ANTARA 2026

Jakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyatakan harga cabai mengalami penurunan serentak dari pasar induk hingga pasar rakyat, sehingga membantu menjaga stabilitas harga pangan pasca-Idul Fitri 1447 Hijriah.

Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa mengatakan komoditas cabai terutama cabai rawit merah, selama masa Ramadhan sempat mengalami kenaikan harga yang cukup tinggi, namun kini mulai turun.

"Usai Ramadhan dan Idul Fitri kondisi harga cabai telah menurun dan mendekati harga acuan penjualan tingkat konsumen," kata Ketut dalam keterangannya di Jakarta, Minggu.

Dia menyebutkan harga cabai di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, kompak turun.

Untuk harga cabai rawit merah ada di rentang Rp45.000 sampai Rp60.000 per kilogram (kg) tergantung kualitasnya.

Kemudian, harga cabai rawit keriting juga melandai di rentang Rp15.000 sampai Rp25.000 per kg.

"Harga relatif bagus. Cabai rawit merah sudah sekitar Rp60.000 (per kg). Ini turun jadi sangat bagus. Cabai merah keriting sekitar Rp40.000 malahan. Artinya, di sini harga relatif sangat bagus," ujar Ketut.

Lebih lanjut, dia mengatakan berdasarkan hasil pemantauan di pasar rakyat salah satunya di Pasar Ciputat, Tangerang Selatan, Banten, pihaknya menemukan harga cabai rawit merah telah menyentuh di angka Rp60.000 per kg.

"Untuk harga cabai merah keriting di Pasar Ciputat dibanderol pedagang di kisaran Rp40.000 per kg," jelasnya.

Sebelumnnya, pemerintah sempat melakukan intervensi pasokan cabai rawit merah ke Pasar Induk Kramat Jati.

Bapanas menanggung biaya kirim dari Champion Cabai Enrekang, Sulawesi Selatan sebanyak 3.150 kg, sehingga harga jual di pasar induk dapat menjadi lebih rendah.

Di sisi lain, lanjut Ketut, kondisi harga dan pasokan di Pasar Induk Pare Kediri juga terpantau mengalami koreksi cukup signifikan.

Untuk harga cabai rawit merah berada di rentang Rp33.000 sampai Rp57.000 per kg tergantung kualitasnya. Untuk harga cabai merah keriting juga berada di rentang harga yang terjangkau, yakni di Rp20.000 sampai Rp22.000 per kg.

Adanya penurunan harga cabai rawit merah di berbagai tempat ini ditengarai andil dari faktor cuaca yang lebih mendukung aktivitas panen petik para petani pada minggu-minggu ini. Permintaan masyarakat pun cenderung normal seusai masa Ramadhan dan Idul Fitri.

"Terlebih, proyeksi produksi bulanan cabai rawit merah selama Maret ini cukup meningkat dibandingkan bulan sebelumnya," katanya pula.

Ia menyebutkan proyeksi neraca pangan cabai rawit merah mengestimasikan produksi di Maret dapat mencapai 164,6 ribu ton. Angka itu meningkat 16,4 persen dibandingkan produksi Februari yang berada di angka 141,3 ribu ton.

Selanjutnya, dalam data Indeks Perkembangan Harga (IPH) pada pekan kedua Maret atau menjelang Hari Raya Idul Fitri, kenaikan IPH cabai rawit merah terjadi di 198 kabupaten/kota, namun 48 kabupaten/kota masih mencatat harga sesuai batas HAP Rp57.000 per kg.

Sementara, untuk IPH cabai merah keriting mengalami kenaikan di 131 kabupaten/kota. Namun, 97 kabupaten/kota masih dalam rentang harga wajar karena tidak melampaui HAP tingkat konsumen yang dipatok maksimal di Rp55.000 per kg.

Sebelumnya, Kepala Bapanas sekaligus Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menuturkan kenaikan tipis harga pada komoditas tertentu juga perlu dilihat sebagai bagian dari keseimbangan pasar agar produsen pangan tetap memperoleh manfaat ekonomi yang wajar dan baik.

Kendati demikian, Amran menegaskan akan memberantas praktik-praktik pedagang perantara atau middleman yang menjadi biang keladi anomali harga pangan.

Menurutnya, rakyat tidak boleh kesulitan mengakses harga pangan sesuai ketetapan pemerintah.

Ia juga minta Satgas Pangan seluruh Indonesia agar tak sungkan melakukan penyegelan bila menemukan adanya oknum yang membuat harga pangan naik.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Kelik Dewanto
Copyright © ANTARA 2026

Jakarta (ANTARA) - Peneliti dari Center of Reform on Economics (CORE) Indonesia Eliza Mardian menilai penurunan harga cabai rawit merah pascaLebaran 2026 merupakan sinyal positif bagi perekonomian meskipun pemulihannya belum merata di seluruh wilayah.

Harga cabai rawit sempat melonjak tajam sejak periode Ramadhan dan Idul Fitri.

“Kalau dilihat secara umum harga sejumlah komoditas pangan mulai menunjukkan tren penurunan, seperti cabai yang sempat menembus hingga sekitar Rp140 ribu per kilogram (kg) kini berkisar Rp90 ribu per kg bahkan di beberapa daerah ada yang Rp40 ribu-an per kg,” kata Eliza kepada ANTARA di Jakarta, Kamis.

Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) pada Kamis, mencatat harga rata-rata cabai rawit merah secara nasional berada di kisaran Rp87.450 per kilogram.

Harga tersebut lebih rendah dibandingkan periode awal Lebaran ketika cabai di sejumlah daerah sempat menembus di atas Rp100 ribu per kg.

Penurunan harga tersebut mencerminkan mulai membaiknya pasokan di pasar seiring berjalannya periode pascaLebaran.

Menurut Eliza, pergerakan harga pascaLebaran tidak seragam antar komoditas pangan. Ia menjelaskan harga beras relatif stabil, sementara bawang merah justru mengalami kenaikan akibat terganggunya pasokan selama periode Lebaran.

“Kalau harga beras relatif tetap sementara bawang merah justru naik harganya karena ada libur Lebaran yang menyebabkan periode libur petik sehingga pasokan terbatas ke pasar induk,” ujarnya.

Selain faktor pasokan, Eliza menilai gangguan cuaca juga berperan dalam memengaruhi produksi di tingkat petani.

Kondisi tersebut dapat menyebabkan gagal panen dan penurunan pasokan secara drastis di pasar. Menurutnya, distribusi menjadi faktor penting dalam pembentukan harga, terutama selama arus mudik dan arus balik Lebaran.

“Ada hambatan distribusi karena adanya mudik sehingga lalu lintas untuk orang diutamakan dibandingkan barang,” ujarnya.

Sejumlah daerah juga mencatat penurunan harga cabai pascaLebaran. Di Gorontalo, misalnya, harga cabai rawit turun menjadi sekitar Rp85 ribu per kg pada 25 Maret setelah sebelumnya sempat mencapai sekitar Rp120 ribu per kg pada awal Lebaran.

Di sisi lain, pemerintah sebelumnya memastikan ketersediaan pangan pokok relatif aman selama periode Lebaran, termasuk untuk komoditas beras yang ditopang cadangan beras pemerintah.

Sementara itu, Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada awal Maret mencatat sejumlah komoditas hortikultura secara nasional masih berada dalam kondisi surplus hingga April 2026.

Komoditas tersebut antara lain cabai rawit sekitar 105 ribu ton, cabai besar 74 ribu ton, serta bawang merah 57 ribu ton.

Kondisi tersebut menunjukkan bahwa selain faktor produksi, kelancaran distribusi menjadi penentu utama dalam menjaga stabilitas harga di tingkat konsumen.

Eliza menilai normalisasi harga pangan pascaLebaran sangat bergantung pada pulihnya distribusi dan aktivitas produksi di daerah sentra.

Tren penurunan harga cabai saat ini dinilai menjadi indikasi awal stabilisasi, namun masih memerlukan waktu hingga rantai pasok kembali berjalan normal.

Pewarta: Aria Ananda
Editor: Faisal Yunianto
Copyright © ANTARA 2026

Jakarta (ANTARA) - Berbagai peristiwa ekonomi diberitakan Kantor Berita ANTARA pada Jumat (20/3), mulai dari harga cabai rawit jelang Lebaran tembus Rp131.000 per kilogram (kg) hingga instruksi Presiden Prabowo Subianto untuk menyasar sektor spesifik dalam rencana efisiensi energi.

Berikut rangkuman berita ekonomi kemarin yang layak disimak pada Sabtu ini.

PIHPS catat harga cabai rawit tembus Rp131.000 per kg jelang Lebaran

Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga pangan komoditas cabai rawit merah tembus Rp131.000 per kilogram (kg), sedangkan daging ayam ras Rp50.200 per kg.

Berdasarkan data dari PIHPS yang dilansir di Jakarta, Jumat pukul 09.35 WIB, selain daging ayam dan cabai rawit merah, tercatat harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional lainnya, yakni bawang merah di harga Rp68.400 per kg, bawang putih Rp57.900 per kg.

Baca selengkapnya di sini.

Puncak arus balik Lebaran diprediksi pada 24 Maret

Puncak arus balik masa Lebaran 2026 atau Hari Raya Idul Fitri 1447 Hijriah diprediksi akan berlangsung pada 24 Maret 2026.

“Prediksi kami pada arus balik nanti adalah di tanggal 24 Maret,” kata Direktur Utama PT Jasa Marga (Persero) Tbk Rivan A. Purwantono di Gedung JMTC Jasa Marga, Jalan Akses Tol Jatiasih, Bekasi, Jawa Barat, Jumat.

Baca selengkapnya di sini.

Arus mudik melintas di Tol Tangerang-Merak capai 1,32 juta kendaraan

PT Marga Mandalasakti (MMS) selaku pengelola Tol Tangerang- Merak (Tamer) menyebut trafik volume lalu lintas yang melewati jalur Tol Tangerang-Merak (Tamer) pada periode arus mudik mulai H-9 hingga H-2 Lebaran 2026/Idul Fitri 1447 Hijriah mencapai 1.324.710 kendaraan.

"Total arus lalu lintas yang melintas di ruas Tol Tangerang-Merak secara akumulasi sebanyak 1.324.710 kendaraan," ucap Kepala Departemen Manajemen CSR dan Humas Astra Toll Tangerang-Merak PT MMS, Uswatun Hasanah di Tangerang, Banten, Jumat.

Baca selengkapnya di sini.

Eni sepakati FID proyek gas laut dalam di Kaltim

Perusahaan energi global berbasis di Italia, Eni mengambil langkah strategis berupa keputusan akhir investasi atau final investment decision (FID) proyek pengembangan gas laut dalam di lepas pantai Kalimantan Timur (Kaltim).

Proyek raksasa senilai 15 miliar dolar AS ini mencakup pengembangan Gendalo-Gandang (South Hub) dan Geng North-Gehem (North Hub).

Baca selengkapnya di sini.

Seskab: Presiden instruksikan efisiensi energi pada sektor spesifik

Sekretaris Kabinet Teddy Indra Wijaya menjelaskan Presiden Prabowo Subianto kepada beberapa menterinya menginstruksikan efisiensi energi menyasar kepada sektor-sektor yang spesifik sehingga kebijakan hemat energi itu berjalan tepat sasaran.

Dalam rapat terbatas di Istana Kepresidenan RI, Jakarta, Kamis (19/3), Presiden Prabowo menerima laporan dari beberapa menteri mengenai antisipasi pemerintah menjaga ketahanan energi nasional, khususnya di tengah ancaman krisis minyak imbas perang di negara-negara Teluk, Timur Tengah.

Baca selengkapnya di sini.

Pewarta: Aria Ananda
Editor: Faisal Yunianto
Copyright © ANTARA 2026

Jakarta (ANTARA) - Badan Pusat Statistik (BPS) menyampaikan harga rata-rata nasional komoditas cabai rawit pada pekan kedua Maret 2026 masih berada jauh di atas harga acuan penjualan (HAP), sehingga memicu kenaikan indeks perkembangan harga (IPH) di berbagai daerah.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Ateng Hartono mengatakan HAP cabai rawit ditetapkan sebesar Rp57.000 per kilogram.

Namun, berdasarkan hasil pemantauan, rata-rata harga cabai rawit pada pekan kedua Maret 2026 telah mencapai Rp72.897 per kilogram.

"Bahkan, 199 kabupaten/kota mengalami peningkatan IPH untuk cabai rawit," ujar Ateng dalam Rapat Pengendalian Inflasi Daerah di Jakarta, Senin.

Ateng menyebut harga cabai tertinggi berada di Kabupaten Nduga yakni sebesar Rp200 ribu per kilogram, disusul Kabupaten Pegunungan Bintang dan Kabupaten Intan Jaya dengan harga Rp150 ribu.

Selain itu, kenaikan harga cabai rawit juga terjadi di Kabupaten Cirebon, yang mana mencapai Rp120 ribu per kilogram atau 110,53 persen dari batas atas HAP.

Kabupaten Boven Digoel mencatat kenaikan IPH yang cukup tinggi yakni 27,87 persen. Harga cabai rawit di Kabupaten Boven Digoel tercatat sebesar Rp110 ribu per kilogram atau 92,98 persen di atas batas atas HAP.

Beberapa kabupaten/kota yang memiliki harga cabai di bawah HAP di antaranya Kabupaten Manokwari Rp40 ribu per kilogram, Kabupaten Soppeng Rp44.833, Kabupaten Buton Selatan Rp47 ribu, Kabupaten Demak Rp49.533, serta Kabupaten Luwu dan Kabupaten Sinjai Rp52 ribu.

Ateng mengatakan kenaikan harga cabai rawit menjadi salah satu faktor utama yang mendorong tekanan harga pangan di berbagai wilayah selama Maret 2026.

Pemerintah daerah diharapkan terus memantau perkembangan harga serta menjaga kelancaran distribusi komoditas pangan untuk mengendalikan tekanan inflasi.

Pewarta: Maria Cicilia Galuh Prayudhia
Editor: Kelik Dewanto
Copyright © ANTARA 2026

minyak goreng curah di harga Rp19.850 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I di harga Rp23.350 per liter

Jakarta (ANTARA) - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga pangan komoditas cabai rawit merah Rp92.300 per kilogram (kg), sedangkan daging ayam ras Rp41.500 per kg.

Berdasarkan data dari PIHPS yang dilansir di Jakarta, Jumat, selain daging ayam dan cabai rawit merah, tercatat harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional lainnya, yakni bawang merah di harga Rp46.000 per kg, bawang putih Rp41.950 per kg.

Selain itu beras kualitas bawah I di harga Rp14.800 per kg, beras kualitas bawah II Rp14.550 per kg. Sedangkan beras kualitas medium I Rp15.900 per kg, dan beras kualitas medium II di harga Rp15.900 per kg.

Lalu, beras kualitas super I di harga Rp17.200 per kg, dan beras kualitas super II Rp16.650 per kg.

Selanjutnya, PIHPS mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp51.200 per kg, cabai merah keriting Rp48.750 per kg, dan cabai rawit hijau Rp57.150 per kg.

Kemudian, daging sapi kualitas I Rp143.500 per kg, daging sapi kualitas II di harga Rp138.050 per kg.

Harga komoditas berikutnya yakni gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.900 per kg, gula pasir lokal Rp18.900 per kg.

Sementara itu, minyak goreng curah di harga Rp19.850 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I di harga Rp23.350 per liter, serta minyak goreng kemasan bermerek II di harga Rp22.250 per liter.

Selain itu, PIHPS juga mencatat harga komoditas telur ayam ras Rp33.750 per kg.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Agus Salim
Copyright © ANTARA 2026

Tentunya karena cabai rawit menjadi salah satu kebutuhan untuk Lebaran, ini juga perlu mendapatkan perhatian

Jakarta (ANTARA) - Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga cabai rawit masih berada pada level tinggi di sejumlah daerah meskipun jumlah kabupaten/kota yang mengalami kenaikan mulai berkurang.

Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti mengatakan secara nasional harga rata-rata cabai rawit mencapai Rp71.429 per kilogram pada minggu pertama Maret 2026. Sementara harga acuan penjualan (HAP) Rp57.000 per kilogram.

"Walaupun sudah turun jumlah kabupaten/kota yang mengalami kenaikan harga cabai rawit, tetapi ada beberapa kabupaten kota yang harus mulai memberikan atensi terhadap kenaikan cabai rawitnya," ujar Amalia di Jakarta, Senin.

Salah satu daerah yang mengalami lonjakan cukup tinggi adalah Kabupaten Bandung Barat, di mana harga cabai rawit tercatat Rp79.000 per kilogram, atau sekitar 38,6 persen di atas harga acuan, dengan kenaikan Indeks Perkembangan Harga (IPH) mencapai 44,63 persen.

Kenaikan lebih tinggi terjadi di Kabupaten Cirebon yang mencatat harga cabai rawit hingga Rp120 ribu per kilogram, atau sekitar 110,5 persen di atas harga acuan. Harga komoditas tersebut juga masih mengalami kenaikan dengan perubahan IPH sebesar 31,47 persen.

Lonjakan harga juga tercatat di Kabupaten Lombok Timur dengan harga cabai rawit mencapai Rp114 ribu atau 100 persen kenaikan di atas harga acuan. Sementara di Kabupaten Boven Digoel dan Kabupaten Bima, harga cabai rawit tercatat sekitar 50,88 persen di atas harga acuan.

"Tentunya karena cabai rawit menjadi salah satu kebutuhan untuk Lebaran, ini juga perlu mendapatkan perhatian," kata Amalia.

Sementara itu, harga bawang merah secara nasional sudah mulai turun melandai, walaupun masih ada sedikit yang harganya di atas HAP.

Secara nasional, harga rata-rata bawang merah pada minggu pertama Maret 2026 tercatat Rp41.906 per kilogram, sedangkan HAP-nya Rp36.500 per kilogram.

Amalia menyebut harga bawang merah di Kabupaten Kepulauan Seribu telah mencapai Rp59.000 per kilogram, atau naik 42,17 persen di atas HAP. Lonjakan harga juga terjadi di Kabupaten Sanggau dengan harga Rp57.800 atau 39,28 persen di atas HAP.

Meski begitu, terdapat beberapa daerah yang mengalami penurunan harga bawang merah, seperti Kabupaten Jembrana Rp32.000 per kilogram atau 22,89 persen di bawah HAP, dan Kabupaten Jeneponto Rp35.000 atau 15,66 persen di bawah HAP.

Pewarta: Maria Cicilia Galuh Prayudhia
Editor: Faisal Yunianto
Copyright © ANTARA 2026

Kalau kita perhatikan dari IPH, mayoritas adalah cabai rawit, daging ayam ras, lalu ada beberapa telur ayam ras

Jakarta (ANTARA) - Badan Pusat Statistik (BPS) melaporkan telur ayam ras, daging ayam ras, daging sapi, bawang merah, dan cabai rawit menjadi penyumbang kenaikan Indeks Perkembangan Harga (IPH) di tiga provinsi Indonesia pada minggu pertama Maret 2026.

Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti mengatakan DKI Jakarta mengalami kenaikan IPH hingga 3,39 persen, Nusa Tenggara Barat 2,67 persen ,dan Sulawesi Barat 1,41 persen. Ketiga provinsi tersebut yang mengalami kenaikan IPH paling tinggi pada periode menjelang Lebaran.

"Kalau kita perhatikan dari IPH, mayoritas adalah cabai rawit, daging ayam ras, lalu ada beberapa telur ayam ras," ujar Amalia dalam Rapat Pengendalian Inflasi Daerah dipantau secara daring di Jakarta, Senin.

Di Provinsi DKI Jakarta kenaikan IPH disumbang oleh daging ayam ras, bawang merah, dan cabai rawit. Provinsi Nusa Tenggara Barat dipicu oleh cabai rawit, daging sapi, dan bawang merah. Sementara Provinsi Sulawesi Barat dipengaruhi oleh daging ayam ras, ikan kembung, dan cabai rawit.

Amalia menyampaikan kenaikan IPH di wilayah Pulau Sumatera disumbang oleh daging ayam ras dan daging sapi.

Di Pulau Jawa, kenaikan IPH tertinggi terjadi di Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu. Sementara penyumbang andil kenaikan IPH antara lain komoditas cabai rawit, daging ayam ras, dan daging sapi.

Selanjutnya, untuk daerah di luar Pulau Sumatera dan Pulau Jawa, yang memberikan kontribusi terhadap kenaikan IPH adalah cabai rawit, cabai merah, dan daging ayam ras. IPH paling tinggi berada di Kabupaten Lombok Timur.

"Maka yang perlu memperoleh perhatian adalah kenaikan dari telur ayam ras, yang jumlah kabupaten/kota sampai saat ini ada 210 kabupaten/kota yang mengalami kenaikan IPH," kata Amalia.

Ia menambahkan, cabai rawit juga perlu mendapat perhatian walau hanya terjadi kenaikan di 177 kabupaten/kota. Selain itu, daging ayam ras dan bawang merah juga perlu mendapat pengawasan karena semakin banyak kabupaten/kota yang mengalami kenaikan harga.

Berdasarkan data Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok (SP2KP) harga rata-rata nasional hingga 6 Maret 2026 atau minggu pertama Maret, komoditas telur ayam ras tercatat Rp32.475 per kilogram (dengan harga acuan pembelian Rp30.000), cabai rawit Rp71.429 per kilogram (Rp57.000), daging ayam ras Rp41.181 per kilogram (Rp40.000) dan bawang merah Rp41.906 per kilogram (Rp41.500).

Pewarta: Maria Cicilia Galuh Prayudhia
Editor: Faisal Yunianto
Copyright © ANTARA 2026

Jakarta (ANTARA) - Menteri Koordinator (Menko) Bidang Pangan Zulkifli Hasan tiba di Istana Kepresidenan RI, Jakarta, Rabu siang, untuk melaporkan hasil kementeriannya berkeliling mengecek ketersediaan dan harga pangan di sejumlah daerah.

Dari hasil pengecekan itu, Zulhas — sapaan akrab Zulkifli — menyebut harga cabai masih relatif mahal karena pasokan yang menurun dari petani dipengaruhi musim hujan.

“Saya ditugaskan seminggu tiga hari ngecek ke lapangan ketersediaan pangan, MBG (Makan Bergizi Gratis, red.), Koperasi Desa, Kampung Nelayan, kemudian persiapan menuju produksi padi yang lebih banyak, irigasinya, pupuk,” kata Menko Zulhas menjawab pertanyaan wartawan sebelum menemui Presiden Prabowo.

Dalam kesempatan yang sama, Zulhas menjelaskan dirinya diminta berkeliling juga untuk mengawasi manakala ada harga-harga pangan yang naik selama bulan puasa.

“Saya mengurusi pangan, bagaimana lebaran itu ketersediaan, terus harga terjangkau. Nah, untuk yang naik itu diminta — saya juga sudah minta keliling Indonesia — saya ke daerah-daerah, bupati, wali kota untuk juga bazar satu atau operasi pasar,” ujar Zulhas.

Presiden Prabowo pada Rabu siang memanggil beberapa menterinya untuk rapat terbatas membahas sejumlah isu. Menteri-menteri yang dipanggil ke Istana hari ini, antara lain Menko Pangan, Menteri Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM) Bahlil Lahadalia, dan Menteri Agama Nasaruddin Umar. Menteri-menteri tersebut telah tiba di Istana satu per satu sejak pukul 14.30 WIB.

Zulhas, saat ditemui wartawan sebelum menghadap Presiden, belum dapat memberikan informasi lebih lanjut mengenai hasil pengecekannya.

“Lapor dulu ya, nanti habis itu (baru memberikan penjelasan, red.),” ujar dia.

Walaupun demikian, terkait harga cabai yang relatif naik selama bulan puasa, Zulhas sempat mengungkap penilaian dari Wakil Presiden ke-10 dan ke-12 Jusuf Kalla. Keduanya bertemu saat acara diskusi kebangsaan di Istana Merdeka, Selasa (3/3) malam.

“Pak JK (Jusuf Kalla) semalam protes, kalau cabai mahal biar aja, katanya petani cabai setahun sekali bisa beli baju baru, begitu,” kata Zulhas.

Pewarta: Genta Tenri Mawangi, Andi Firdaus
Editor: Hisar Sitanggang
Copyright © ANTARA 2026