Bisnis.com, PALEMBANG — Harga beberapa kebutuhan pokok di Sumatra Selatan (Sumsel) yang mengalami kenaikan belakangan ini dinilai bukan sepenuhnya akibat stok yang menipis. Sejumlah faktor lain seperti distribusi dan kondisi cuaca turut memengaruhi pergerakan harga di pasar.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumsel Ruzuan Efendi mengatakan kenaikan harga saat ini tidak disebabkan oleh kelangkaan stok. Menurutnya, ketersediaan pangan di Sumsel masih mencukupi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.

“Kalau saya melihatnya bukan karena stok menipis. Barang masih ada dan ketersediaannya cukup,” ujarnya, Kamis (21/5/2026).

Dia menilai faktor distribusi menjadi salah satu penyebab utama naiknya harga sejumlah komoditas. Salah satunya dipicu penggunaan bahan bakar non-subsidi oleh pelaku distribusi demi mempercepat pengiriman barang.

Kondisi tersebut terutama terjadi pada komoditas hortikultura seperti cabai dan bawang yang memiliki daya tahan rendah atau mudah rusak sehingga membutuhkan distribusi lebih cepat.

“BBM non-subsidi itu harganya cukup tinggi. Tidak semua menggunakan BBM subsidi karena mereka ingin pengiriman lebih cepat. Itu salah satu faktor yang memengaruhi biaya distribusi,” katanya.

Selain distribusi, kondisi cuaca yang tidak menentu juga dinilai memengaruhi pasokan pangan dari sentra produksi. Curah hujan tinggi berpotensi mengganggu produksi maupun proses distribusi komoditas pangan.

“Kadang curah hujan tinggi, kadang berubah cepat. Ke depan kita juga harus mengantisipasi musim kemarau serta potensi El Nino maupun La Nina,” jelasnya.

Berdasarkan pantauan harga Dinas Perdagangan Kota Palembang di Pasar 16 Ilir pada Kamis (21/5/2026), harga bawang merah dan bawang putih masing-masing tercatat Rp48.000 dan Rp35.000 per kilogram (kg).

Sementara itu, harga cabai merah besar mencapai Rp40.000 per kg, cabai merah keriting Rp45.000 per kg, cabai rawit Rp70.000 per kg, dan cabai burung Rp90.000 per kg.

Ruzuan memastikan hingga saat ini belum terjadi lonjakan harga yang ekstrem di Sumsel. Selisih harga antarwilayah pun masih berada pada kisaran 5%–10%.

“Kalau ada kenaikan, biasanya karena distribusi terganggu atau pasokan dari produsen tersendat,” katanya.

Lebih lanjut, pemerintah daerah terus menggencarkan Gerakan Pangan Murah (GPM) di sejumlah kabupaten/kota guna menjaga stabilitas harga pangan.

Melalui program tersebut, masyarakat dapat memperoleh kebutuhan pokok dengan harga lebih murah dibandingkan harga pasar.

“Harga telur di GPM sekitar Rp24.000 per kilogram, sementara di pasar sekitar Rp26.000. Gula juga dijual Rp16.500 per kilogram, lebih rendah dari harga pasar,” pungkasnya.

Bisnis.com, PALEMBANG — Harga komoditas hortikultura di Sumatra Selatan (Sumsel) kembali menunjukkan tren kenaikan. Lonjakan tertinggi terjadi pada kelompok cabai dan bawang di pasar tradisional.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pada Selasa (19/5/2026), harga cabai rawit hijau naik 10,98% menjadi Rp70.750 per kilogram (Kg). Sementara itu, cabai merah keriting melonjak 10,27% menjadi Rp61.750 per Kg.

Kenaikan juga terjadi pada cabai rawit merah yang meningkat 7,78% menjadi Rp83.150 per Kg, sedangkan cabai merah besar naik 1,83% menjadi Rp55.500 per Kg.

Selain cabai, harga komoditas bawang turut mengalami kenaikan. Bawang merah ukuran sedang tercatat naik 2,92% menjadi Rp44.000 per Kg, sementara bawang putih ukuran sedang meningkat 2,47% menjadi Rp41.500 per Kg.

Di sisi lain, sejumlah bahan pangan pokok relatif stabil. Harga beras medium dan premium tidak mengalami perubahan, begitu pula minyak goreng curah yang bertahan di level Rp20.650 per liter.

Untuk kelompok protein hewani, beberapa komoditas justru mengalami penurunan harga. Daging ayam ras segar turun 0,71% menjadi Rp35.000 per Kg, sedangkan telur ayam ras turun 0,87% menjadi Rp28.500 per Kg.

Sementara itu, berdasarkan pantauan Dinas Perdagangan Kota Palembang di Pasar Tradisional Lemabang, Rabu (20/5/2026), harga bawang merah telah mencapai Rp48.000 per Kg dan bawang putih berada di level Rp38.000 per Kg.

Adapun harga cabai merah besar tercatat Rp55.000 per Kg, cabai merah keriting Rp60.000 per Kg, cabai rawit Rp70.000 per Kg, dan cabai burung menembus Rp90.000 per Kg.

Di tengah kenaikan harga hortikultura, harga telur ayam di pasar tersebut masih bertahan rendah di kisaran Rp25.000 per Kg, sedangkan daging ayam ras berada di level Rp35.000 per Kg.