Bisnis.com, PALEMBANG— Lonjakan permintaan pangan jelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) kembali menjadi perhatian Pemerintah Provinsi Sumatra Selatan. Momen tersebut kerap memicu kenaikan harga dan mengerek inflasi.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumatra Selatan (Sumsel) Ruzuan Efendi mengatakan pada pekan terakhir November, tren harga kebutuhan pokok di pasar masih relatif terkendali.

Namun, satu komoditas yakni cabai mulai menunjukkan kenaikan dibandingkan pekan pertama hingga ketiga November.

“Sekarang masih stabil, bawang belum naik, tapi cabai sudah. Namun kenaikannya tidak signifikan dan mudah-mudahan tetap demikian,” ujarnya, Kamis (27/11/2025).

Berdasarkan pantauan Dinas Perdagangan Kota Palembang, harga cabai di pasar tradisional, khususnya cabai merah keriting terus merangkak naik.

Saat ini cabai merah keriting mencapai Rp70.000–Rp75.000 per kilogram, dari sebelumnya Rp55.000–Rp60.000 per kilogram.

Adapun harga bawang merah dan bawang putih masih bertahan di kisaran Rp38.000–Rp40.000 per kilogram.

Ruzuan menyebut momen Nataru selalu menjadi perhatian setiap tahun. Selain peningkatan permintaan, faktor cuaca seperti musim hujan juga dapat memengaruhi suplai.

“Momen Nataru ini rutin, jadi kita harus menyiapkan langkah antisipasi. Karena pasti ada tambahan permintaan hampir di semua komoditas,” katanya.

Menurutnya, pemerintah telah mengatur strategi melalui pengelolaan suplai dan distribusi pangan ke pasar.

Selain itu, gerakan pasar murah juga terus digelar untuk menjaga stabilitas harga di tingkat masyarakat.

“Jadi mudah-mudahan tidak ada gejolak harga,” pungkasnya.