Bisnis.com, JAKARTA — Konsumsi makanan manis saat berbuka puasa menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus, salah satunya jelly berbahan dasar rumput laut yang dinilai ringan dan menyegarkan.

Jelly umumnya terbuat dari olahan rumput laut yang mengandung serat pangan. Kandungan ini dinilai bermanfaat untuk membantu memenuhi kebutuhan serat harian, terutama saat pola makan berubah selama Ramadan.

Serat berperan penting dalam menjaga sistem pencernaan tetap optimal. Saat berpuasa, asupan serat yang cukup dapat membantu mencegah sembelit dan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

Selain itu, tekstur jelly yang lembut membuatnya mudah dicerna dan relatif ringan dikonsumsi setelah makanan utama. Kandungan rumput laut di dalamnya juga menjadi alasan produk ini kerap dipilih sebagai salah satu variasi hidangan berbuka.

Berikut sejumlah manfaat jelly berbahan rumput laut:
- Membantu memenuhi kebutuhan serat
- Membantu menjaga hidrasi tubuh
- Memberi rasa kenyang lebih lama
- Rendah lemak

Menyambut Ramadan, Nutrijell menyelenggarakan Nutrijell Takjell Festival pada 27 Februari–1 Maret 2026 di Main Atrium Gandaria City, Jakarta. Kegiatan ini mengangkat kreasi takjil lintas generasi sekaligus melibatkan pelaku F&B dan UMKM lokal.

Sebanyak 21 tenant makanan dan minuman turut berpartisipasi dalam festival tersebut. Menu yang ditampilkan merupakan hasil kolaborasi olahan jelly dengan berbagai produk seperti pastry, donat, es krim, hingga minuman berbasis kopi.

Senior Brand Manager Nutrijell, Helen Lie, menyampaikan bahwa festival ini menjadi wujud nyata komitmen perusahaan dalam mendukung pelaku F&B dan UMKM. Dia menegaskan bahwa Nutrijell Takjell Festival tidak sekedar menghadirkan beragam kreasi takjil berbahan jelly, tetapi juga dirancang sebagai ruang kolaborasi untuk memperkuat peran dan pemberdayaan UMKM lokal di tengah momentum Ramadan.

“Nutrijell Takjell Festival tidak hanya menghadirkan ragam kreasi takjil berbahan Nutrijell, tetapi juga menjadi bentuk komitmen kami dalam mendukung dan memberdayakan UMKM lokal,” ujar Helen dalam pernyataan resmi, Jumat (27/2/2026).

Dia menambahkan bahwa momentum Ramadan dimanfaatkan untuk menciptakan dampak yang lebih luas bagi pelaku usaha melalui pembukaan ruang kolaborasi agar dapat memperluas eksposur, menjangkau konsumen yang lebih luas, serta tumbuh bersama, sejalan dengan peran Nutrijell yang tidak hanya menghadirkan produk tetapi juga berkontribusi positif bagi ekosistem usaha dan masyarakat.

“Melalui event ini, Nutrijell membuka ruang kolaborasi bagi pelaku usaha untuk memperluas eksposur, menjangkau konsumen yang lebih luas, serta tumbuh bersama. Sejalan dengan peran Nutrijell sebagai brand yang tidak hanya menghadirkan produk, tetapi juga nilai positif bagi ekosistem usaha dan masyarakat,” lanjutnya.

Dengan memperhatikan kandungan gizi serta pola konsumsi yang seimbang, jelly berbahan rumput laut dapat menjadi salah satu alternatif hidangan berbuka yang ringan sekaligus tetap mendukung kebutuhan serat selama Ramadan.

Bisnis.com, JAKARTA — Puasa tidak hanya menjadi ibadah tahunan bagi umat Muslim, tetapi juga memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.

Sejumlah penelitian serta penjelasan otoritas kesehatan menunjukkan bahwa puasa yang dijalankan dengan pola makan seimbang dapat berdampak positif pada metabolisme, berat badan, hingga fungsi otak.

Manfaat puasa untuk kesehatan:

1. Memberi Waktu Istirahat bagi Sistem Pencernaan

Mengutip laman resmi Kementerian Kesehatan (Kemenkes), Sabtu (21/2/2026), puasa memberikan kesempatan bagi organ pencernaan untuk beristirahat. Dalam kondisi normal, sistem pencernaan bekerja hampir tanpa henti mengolah makanan. Saat berpuasa, aktivitas ini berkurang sehingga tubuh memiliki waktu untuk melakukan proses pemulihan secara alami.

2. Menjaga Kesehatan Kulit dan Imunitas

Sistem kekebalan tubuh juga akan meningkat ketika melakukan puasa. Kondisi metabolisme yang lebih terkontrol dapat membantu tubuh melawan infeksi serta menjaga kesehatan kulit. Dengan pola makan yang tepat saat sahur dan berbuka, tubuh lebih optimal dalam memperbaiki sel-sel yang rusak.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Puasa membantu mengendalikan hormon tertentu seperti katekolamin yang berperan dalam respons stres tubuh. Pengendalian hormon ini dapat membantu menurunkan risiko gangguan kardiovaskular, termasuk serangan jantung, terutama jika dibarengi pola hidup sehat.

4. Membantu Mengontrol Berat Badan

Selama Ramadan, asupan kalori umumnya menurun karena waktu makan terbatas pada sahur dan berbuka. Kondisi ini secara alami menciptakan defisit kalori, yang menjadi kunci dalam penurunan berat badan. Puasa terbukti membantu menurunkan berat badan, terutama pada individu dengan indeks massa tubuh (IMT) tinggi, selama asupan tetap terkontrol.

5. Menurunkan Gula Darah dan Kolesterol

Penelitian yang dipublikasikan dalam e-Journal Kedokteran Indonesia (eJKI) Universitas Indonesia terhadap guru sekolah dasar di Medan menunjukkan adanya penurunan signifikan kadar gula darah dan kolesterol total setelah menjalani puasa Ramadan.

Dalam studi tersebut, kadar kolesterol turun dari rata-rata 224,2 mg/dL menjadi 201,75 mg/dL. Kadar gula darah juga mengalami penurunan bermakna setelah periode puasa. Temuan ini sejalan dengan penelitian lain yang menyebutkan puasa dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu mengontrol kadar glukosa darah.

6. Mendorong Proses Detoksifikasi Alami

Puasa memicu proses autophagy, yakni mekanisme alami tubuh dalam membersihkan sel-sel rusak dan zat berbahaya. Proses ini berperan dalam regenerasi sel dan perlindungan terhadap penyakit degeneratif.

Meski demikian, penelitian eJKI juga mencatat adanya potensi peningkatan kadar asam urat selama puasa, terutama akibat perubahan pola makan dan kurangnya asupan cairan. Karena itu, hidrasi yang cukup saat berbuka dan sahur sangat penting.

7. Meningkatkan dan Melindungi Fungsi Otak

Dampak positif puasa lain adalah pada kesehatan otak. Saat tubuh menahan lapar dan haus, terjadi perubahan metabolisme yang memicu produksi brain-derived neurotrophic factor (BDNF), protein yang berperan dalam pertumbuhan dan perlindungan sel saraf.

Peningkatan BDNF membantu pembentukan koneksi baru antar sel saraf (neuroplastisitas), sehingga mendukung konsentrasi, daya ingat, dan kemampuan belajar. Dengan pola yang konsisten, puasa berpotensi membantu menjaga fungsi kognitif dalam jangka panjang.

Meski memiliki banyak manfaat, individu dengan kondisi medis tertentu seperti diabetes berat, penyakit jantung koroner, atau gangguan ginjal tetap disarankan berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum berpuasa agar manfaat kesehatan dapat diperoleh secara optimal dan aman.

Bisnis.com, JAKARTA — Menjaga asupan gizi seimbang selama puasa menjadi kunci untuk mempertahankan kesehatan dan produktivitas sekaligus mencegah gangguan metabolik, masalah pencernaan, dan risiko penyakit kronis.

Mengutip dari laman resmi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), bahwa puasa yang dijalani dengan pola makan sehat dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Di antaranya membantu meningkatkan efisiensi sistem pencernaan, menyesuaikan kadar gula dan lemak dalam darah, menurunkan tekanan darah serta kolesterol, dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

Namun, manfaat tersebut hanya optimal jika diimbangi dengan perilaku makan yang tepat. Tanpa pengaturan asupan, kebiasaan makan berlebihan saat berbuka maupun sahur justru berisiko memperlambat metabolisme dan meningkatkan penumpukan lemak.

Selain itu, terdapat pencegahan yang dapat dilakukan dengan mengubah cara pandang seseorang terhadap risiko kesehatan melalui teori Health Belief Model (HBM), dimana individu mempersepsikan akan kerentanan dan keseriusan dari penyakit.

Persepsi tersebut, secara simultan akan meningkatkan persepsi individu bahwa pola makan yang sehat dapat mengurangi gejala gangguan pada pencernaan, sehingga sukses dalam merubah perilaku pola makan sehat seseorang.

Menurut WHO, berikut pola makan sehat selama puasa yang dapat diterapkan, untuk orang dewasa maupun anak-anak:
1. Konsumsi Makanan Segar dan Minim Proses
Asupan makanan segar dan tidak melalui banyak proses pengolahan penting dikonsumsi setiap hari. Jenis makanan ini umumnya mengandung zat gizi lebih lengkap serta lebih rendah tambahan gula, garam, dan lemak jenuh.

Bagi anak-anak, terutama dalam dua tahun pertama kehidupan, nutrisi yang tepat sangat krusial untuk tumbuh kembang optimal. Pemberian ASI eksklusif selama enam bulan pertama dan dilanjutkan dengan makanan pendamping ASI yang beragam membantu memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, serat, protein, dan antioksidan, sekaligus memperkuat sistem imun serta perkembangan kognitif.

2. Cukupi Kebutuhan Cairan
Air memiliki peran vital dalam mengangkut nutrisi, mengatur suhu tubuh, membuang zat sisa metabolisme, serta melumasi sendi. Selama puasa, kebutuhan cairan tetap harus dipenuhi dengan mengonsumsi 8–10 gelas air putih antara waktu berbuka hingga sahur.

Selain air putih, cairan dapat diperoleh dari buah dan sayur yang mengandung air. Namun, konsumsi minuman manis, sirup, jus dengan tambahan gula, serta minuman bersoda sebaiknya dibatasi karena kandungan gulanya dapat meningkatkan risiko obesitas dan gangguan metabolik.

3. Batasi Lemak dan Pilih Lemak Sehat
Pemilihan jenis lemak mempengaruhi kesehatan jantung dan kadar kolesterol dalam darah. Lemak tak jenuh yang terdapat pada ikan, alpukat, kacang-kacangan, serta minyak nabati lebih dianjurkan dibandingkan lemak jenuh dari daging berlemak, mentega, santan, atau produk olahan tinggi lemak.

Daging putih seperti unggas dan ikan lebih disarankan dibandingkan daging merah. Hindari pula konsumsi daging olahan serta lemak trans industri yang banyak ditemukan pada makanan cepat saji dan camilan kemasan.

4. Kurangi Garam dan Gula
Pembatasan asupan garam hingga kurang dari 5 gram atau sekitar satu sendok teh per hari membantu menekan risiko hipertensi. Penggunaan garam beryodium juga dianjurkan untuk mencegah gangguan akibat kekurangan yodium.

Asupan gula berlebih dari minuman ringan dan camilan manis perlu dibatasi. Sebagai alternatif, pilih buah segar dibandingkan kue, biskuit, atau cokelat saat berbuka puasa.

5. Perhatikan Pola Makan Saat Sahur dan Berbuka
Saat sahur, tubuh membutuhkan waktu setidaknya dua jam untuk mencerna makanan sebelum beristirahat. Langsung tidur setelah makan dapat memperlambat metabolisme dan memicu refluks asam lambung yang menimbulkan rasa panas di dada dan pahit di mulut.

Sementara saat berbuka, disarankan memulai dengan makanan ringan atau kudapan terlebih dahulu. Hal ini karena enzim pencernaan diproduksi secara bertahap, sehingga langsung mengonsumsi makanan berat dapat membebani sistem pencernaan.

6. Memasak di Rumah sebagai Pilihan Lebih Sehat
Memasak di rumah memberi kontrol penuh terhadap bahan dan metode pengolahan makanan. Makanan rumahan cenderung lebih sehat karena jumlah kalori, garam, lemak, dan gula dapat diatur sesuai kebutuhan.

Sebaliknya, makanan di luar rumah umumnya tinggi kalori dan berisiko meningkatkan berat badan serta penyakit kronis seperti jantung, stroke, diabetes, dan kanker. Oleh karena itu, menjadikan Ramadan sebagai momentum memperbaiki pola makan dapat menjadi investasi kesehatan jangka panjang.

Bisnis.com, JAKARTA — Buah manggis merupakan buah tropis manis dan sedikit asam dari Asia Tenggara yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Buah ini kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga produksi DNA, kontraksi otot, penyembuhan luka, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi saraf.

Satu cangkir manggis juga menyediakan hampir 12,5% dari kebutuhan serat harian, yang sering kurang terpenuhi dalam pola makan banyak orang. Serat ini baik untuk kesehatan pencernaan dan membantu tubuh merasa kenyang lebih lama.

Selain daging buah, kulit manggis juga kaya akan antioksidan, terutama xanthone, sejenis polifenol yang banyak terdapat pada tumbuhan. Kandungan antioksidan yang tinggi ini membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Berikut adalah beberapa manfaat kulit manggis yang bisa Anda dapatkan jika dikonsumsi secara rutin.

1. Menjaga Kesehatan Kulit

Kulit manggis bermanfaat untuk kesehatan kulit, baik dari daging maupun kulit buahnya. Kandungan antioksidannya membantu mencegah infeksi, mengurangi risiko kanker kulit, serta mengatasi jerawat dan eksim, sementara krim manggis efektif meredakan peradangan dan iritasi.

2. Meningkatkan Sistem Pencernaan

Kandungan serat pada kulit manggis mendukung sistem pencernaan yang sehat. Mengonsumsi kulit manggis membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus.

Selain itu, kulit manggis dapat mengurangi risiko peradangan dan infeksi. Konsumsi rutin membuat pencernaan lebih lancar dan penyerapan nutrisi lebih baik.

3. Bersifat Anti-Inflamasi

Kulit anggis mengandung antioksidan yang membantu mencegah dan mengurangi peradangan. Efek ini dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti jantung, diabetes, dan kanker.

Sifat anti-inflamasi juga membantu mengurangi rasa tidak nyaman di dalam tubuh. Manfaat jangka panjangnya termasuk mengurangi nyeri sendi dan meningkatkan fungsi tubuh secara keseluruhan.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Sistem kekebalan tubuh didukung oleh manggis berkat kandungan vitamin B, vitamin C, dan mineral penting di dalamnya. Nutrisi ini membantu melawan infeksi dan mempercepat pemulihan, sementara efek anti-inflamasi manggis memperkuat respons tubuh terhadap bakteri dan virus berbahaya.

5. Meningkatkan Sensitivitas Insulin

Mengonsumsi kulit manggis membantu penderita diabetes karena dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengontrol kadar gula darah secara efektif. Selain itu, kebiasaan rutin mengonsumsinya juga berpotensi mencegah diabetes dengan menjaga kestabilan gula darah.

6. Baik untuk Kesehatan Jantung

Kulit manggis dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Efek ini mendukung kesehatan sistem kardiovaskular.

Mengonsumsi manggis secara rutin membantu menjaga fungsi jantung secara keseluruhan. Hal ini juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dari waktu ke waktu.

7. Menjaga Kesehatan Otak

Kulit manggis berpotensi mendukung kesehatan otak meski penelitian masih terbatas, karena senyawa di dalamnya dapat mengurangi peradangan di jaringan otak. Selain itu, suplemen manggis mungkin membantu meningkatkan fungsi kognitif sehingga fokus dan kejernihan berpikir tetap terjaga.

8. Membantu Menurunkan Berat Badan

Serat tinggi pada manggis membuat perut kenyang lebih lama. Hal ini membantu mengurangi asupan kalori dan mendukung program penurunan berat badan.

Kulit manggis juga dapat membantu menurunkan indeks massa tubuh (BMI) seiring waktu. Meski penelitian lebih lanjut diperlukan, studi awal menunjukkan hasil yang menjanjikan.

9. Mengurangi Kelelahan

Antioksidan dalam kulit manggis membantu mengurangi kelelahan berlebihan, sehingga orang yang aktif atau berolahraga bisa pulih lebih cepat. Selain itu, manggis menyegarkan otot dan mengurangi rasa lelah, sehingga konsumsi rutin dapat meningkatkan energi sepanjang hari.

10. Potensi Mencegah Risiko Kanker

Antioksidan kulit manggis, terutama xanthone, berpotensi membantu menurunkan risiko kanker. Penelitian menunjukkan senyawa ini dapat menghambat pertumbuhan sel kanker pada percobaan laboratorium dan hewan.

Jika dikombinasikan dengan pengobatan lain, manggis dapat memberikan efek perlindungan tambahan. Meski masih perlu penelitian lebih lanjut pada manusia, potensinya sangat menjanjikan. (Angel Rinella)