Bisnis.com, CIREBON- Kenaikan harga tepung beras dalam beberapa bulan terakhir mulai menekan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di sektor pangan di Cirebon, Jawa Barat.

Dampak paling terasa dialami produsen kue tradisional yang menjadikan tepung beras sebagai bahan baku utama.

Sejumlah pelaku usaha di sentra Kampung Kue Pekantingan, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat mengaku terpaksa menyiasati lonjakan harga dengan berbagai cara, mulai dari mengecilkan ukuran produk hingga mengurangi volume produksi.

Kondisi ini dipicu oleh naiknya harga beras pecah lokal yang kini menjadi sumber utama bahan baku tepung beras.

Pelaku UMKM, Wenny (39), mengatakan harga tepung beras kemasan ukuran 500 gram saat ini telah mencapai Rp7.900 per bungkus. Angka tersebut dinilai cukup memberatkan, terutama karena kenaikan juga terjadi pada bahan baku lain seperti gula pasir.

“Kami tidak berani menaikkan harga jual karena khawatir konsumen komplain. Jadi terpaksa ukuran kue diperkecil,” ujar Wenny saat ditemui di Kampung Kue Pekantingan, Selasa (31/3/2026).

Ia menjelaskan, produk kue tradisional seperti talam dan lapis yang dijual seharga Rp1.600 per potong kini mengalami penyesuaian ukuran agar biaya produksi tetap tertutupi. Selain itu, Wenny juga mulai mengalihkan produksi ke jenis kue yang tidak menggunakan tepung beras, seperti botok roti, guna menekan biaya.

Kondisi serupa dialami Diki (51), pelaku usaha kue tradisional lainnya di kawasan tersebut. Ia menyebut harga tepung beras dalam kemasan karton kini mencapai Rp154.000 atau sekitar Rp15.400 per kilogram. Kenaikan ini dinilai cukup drastis dibandingkan periode sebelumnya.

“Harga naiknya tidak kira-kira. Mau tidak mau ukuran kue juga diperkecil supaya tetap bisa jualan,” kata Diki.

Diki yang telah berjualan selama puluhan tahun mengaku kondisi ini berdampak langsung pada penurunan produksi. Bahkan, pada periode Ramadan yang biasanya menjadi momentum peningkatan permintaan, ia justru mengalami penurunan pesanan.

“Sekarang malah sepi. Saya sampai berhenti produksi sementara karena tidak ada orderan,” ujarnya.

Menurut Diki, ketidakstabilan harga bahan baku membuat pelaku usaha sulit menentukan strategi bisnis. Jika harga terus naik, ia khawatir keberlangsungan usaha kecil seperti miliknya akan semakin terancam.

Kenaikan harga tepung beras sendiri tidak terlepas dari perubahan pasokan bahan baku di tingkat industri. Penghentian impor beras pecah untuk kebutuhan industri membuat produsen tepung beras beralih ke beras pecah lokal yang memiliki harga lebih tinggi.

Di tingkat penggilingan, harga beras pecah lokal saat ini berada di kisaran Rp10.000 hingga Rp11.000 per kilogram. Angka tersebut jauh di atas harga beras pecah impor yang sebelumnya berkisar Rp5.700 hingga Rp6.100 per kilogram.

Perbedaan harga ini berdampak langsung pada biaya produksi tepung beras yang kemudian diteruskan ke pelaku UMKM sebagai konsumen akhir bahan baku.

Pelaku UMKM di Cirebon berharap adanya langkah konkret dari pemerintah untuk menjaga stabilitas harga bahan baku, khususnya tepung beras. Stabilitas dinilai penting agar usaha kecil tetap mampu bertahan di tengah tekanan biaya produksi yang terus meningkat.

Selain itu, mereka juga berharap adanya kebijakan yang dapat menyeimbangkan kepentingan industri nasional dengan keberlangsungan usaha kecil.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan pada hari ini, Senin (2/2/2026) cenderung bervariasi secara rata-rata nasional. Harga beras kompak mengalami penurunan, sedangkan telur ayam justru terpantau naik.

Mengacu pada laman resmi Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 7.57 WIB, harga beras premium turun 1,85% menjadi Rp15.270 per kg. Diikuti beras medium turun 2,46% menjadi Rp13.061 per kg.

Sementara itu, beras premium non-SPHP turun 1,03% menjadi Rp13.793 per kg. Selanjutnya, harga beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) turun 1,58% menjadi Rp12.267 per kg dan terakhir beras khusus lokal turun signifikan 10% menjadi Rp14.150 per kg.

Kemudian, harga bawang merah ikut mengalami penurunan 2,51% menjadi Rp39.289 per kg, sedangkan bawang putih bonggol justru berbalik naik harga 1,42% menjadi Rp39.007 per kg.

Harga cabai merah keriting naik 0,29% menjadi Rp37.575 per kg. Pada saat yang sama, harga cabai merah besar justru turun 13,55% menjadi Rp32.538 per kg dan cabai rawit merah turun 8,14% menjadi Rp52.667 per kg.

Komoditas pangan sumber protein seperti telur ayam naik 2,13% menjadi Rp30.983 per kg. Meski demikian, harga daging ayam justru turun 6,70% menjadi Rp36.630 per kg.

Selanjutnya, harga daging sapi murni naik 1,61% menjadi Rp138.333 per kg, daging kerbau lokal naik 5,83% menjadi Rp150 per kg, sedangkan daging kerbau beku (impor) turun 7,62% menjadi Rp102.500 per kg.

Ikan kembung turun 6,39% menjadi Rp41.543 per kg, ikan tongkol turun 4,52% menjadi Rp34.892 per kg, dan ikan bandeng turun 6,52% menjadi Rp34.528 per kg.

Seluruh jenis minyak goreng kompak turun, di antaranya minyak goreng kemasan turun 2,69% menjadi Rp20.484 per liter, minyak goreng curah turun 4,68% menjadi Rp16.835 per liter, dan Minyakita turun 0,64% menjadi Rp17.443 per liter.

Harga gula konsumsi naik 0,52% menjadi Rp18.257 per kg, sedangkan garam konsumsi berbalik turun 0,10% menjadi Rp11.472 per kg.

Terakhir, harga tepung terigu curah turun 4,00% menjadi Rp9.283 per kg dan terigu kemasan juga turun 3,52% menjadi Rp12.431 per kg.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga rata-rata nasional aneka beras terpantau stabil pada Sabtu (24/1/2026). Namun, telur ayam ras masih melanjutkan tren kenaikan. Minyak goreng rakyat Minyakita di atas HET.

Berdasarkan Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 12.05 WIB, harga rata-rata beras stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog tercatat sebesar Rp12.429 per kilogram di tingkat konsumen.

Angka ini masih berada dalam harga eceran tertinggi (HET) nasional beras SPHP yang ditetapkan di kisaran Rp12.500–Rp13.500 per kilogram.

Harga rata-rata beras medium nonSPHP di tingkat konsumen adalah Rp13.859 per kilogram. Adapun, harga rata-rata beras medium dipatok Rp13.375 per kilogram.

Untuk kategori beras khusus lokal, harga rata-rata nasional berada di level Rp15.441 per kilogram. Di sisi lain, harga beras premium tercatat sedikit lebih tinggi, yakni Rp15.531 per kilogram di tingkat konsumen.

Telur dan Minyakita Naik, Cabai Turun

Panel Harga Bapanas menunjukkan harga rata-rata telur ayam ras di tingkat konsumen masih merangkak 1,3% dari harga acuan penjualan (HAP) nasional Rp30.000 per kilogram menjadi Rp30.389 per kilogram. Sebaliknya, harga rata-rata daging ayam ras dibanderol turun 2,79% dari HAP nasional Rp40.000 per kilogram atau mencapai Rp38.886 per kilogram.

Harga pangan yang bersumber dari protein hewani lainnya, seperti daging sapi murni dibanderol Rp136.777 per kilogram secara rerata nasional. Harganya turun 2,3% dari HAP nasional Rp140.000 per kilogram. Untuk harga rata-rata daging kerbau segar lokal dan daging kerbau beku impor masing-masing adalah Rp139.796 per kilogram dan Rp109.937 per kilogram.

Beranjak ke komoditas perikanan, harga rata-rata ikan kembung dibanderol Rp44.463 per kilogram, ikan tongkol Rp36.421 per kilogram, dan ikan bandeng adalah Rp36.166 per kilogram di tingkat konsumen.

Harga aneka cabai menunjukkan pergerakan yang beragam. Secara nasional, cabai rawit merah dijual Rp50.542 per kilogram, masih dalam rentang HAP Rp40.000–Rp57.000 per kilogram.

Sementara itu, cabai merah keriting tercatat Rp35.481 per kilogram, lebih rendah dibandingkan HAP Rp37.000–Rp55.000 per kilogram. Sementara itu, cabai merah besar dipatok Rp35.690 per kilogram.

Lalu, harga minyak goreng kemasan berada di level Rp20.828 per liter, sedangkan minyak goreng curah dijual Rp17.530 per liter. Adapun Minyakita masih dijual di atas HET Rp15.700 per liter, dengan harga rata-rata nasional mencapai Rp17.551 per liter.

Harga rata-rata bawang merah di tingkat konsumen mencapai Rp40.270 per kilogram atau berada dalam rentang HAP nasional Rp36.500–Rp41.500 per kilogram. Serta, rata-rata bawang putih bonggol dibanderol Rp38.283 per kilogram dan masih dalam HAP nasional Rp38.000–Rp40.000 per kilogram.

Selanjutnya, harga gula konsumsi rata-rata mencapai Rp18.096 per kilogram dan garam konsumsi Rp11.497 per kilogram. Tepung terigu kemasan dipatok Rp12.870 per kilogram, sedangkan tepung terigu curah berada di level Rp9.596 per kilogram.

Terakhir, harga rata-rata jagung pakan peternak adalah Rp6.946 per kilogram atau melonjak 19,76% dari HAP nasional Rp5.800 per kilogram, sedangkan harga kedelai biji kering impor turun dari HAP nasional Rp12.000 per kilogram menjadi Rp10.907 per kilogram secara nasional.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga rata-rata aneka beras terpantau turun di tingkat konsumen pada Kamis (22/1/2026). Di sisi lain, harga telur ayam ras kembali merangkak naik.

Berdasarkan Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 07.55 WIB, harga beras stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog di tingkat konsumen tercatat sebesar Rp12.436 per kilogram. Adapun harga eceran tertinggi (HET) beras SPHP secara nasional berada di kisaran Rp12.500–Rp13.500 per kilogram.

Untuk beras medium non-SPHP, harga reratanya mencapai Rp13.874 per kilogram, sedangkan beras medium secara nasional dibanderol Rp13.575 per kilogram. Sementara itu, harga beras khusus lokal tercatat Rp15.561 per kilogram dan beras premium berada di level Rp13.566 per kilogram di tingkat konsumen.

Cabai Turun, Telur naik, Minyakita di Atas

Panel Harga Bapanas mencatat harga rata-rata telur ayam ras masih mengalami kenaikan sebesar 4,08% dari harga acuan penjualan (HAP) nasional Rp30.000 per kilogram menjadi Rp31.223 per kilogram. Di sisi lain, harga daging ayam ras turun tipis, meski mendekati HAP Rp40.000 per kilogram, yakni mencapai Rp39.619 per kilogram.

Berikutnya, harga daging sapi murni juga tercatat turun 3,54% dari HAP nasional Rp140.000 per kilogram, sehingga berada di level Rp135.048 per kilogram. Adapun harga daging kerbau segar lokal Rp140.000 per kilogram dan daging kerbau beku impor mencapai Rp104.419 per kilogram secara nasional

Beralih ke komoditas perikanan, harga ikan kembung tercatat Rp43.920 per kilogram, ikan tongkol Rp35.935 per kilogram, dan ikan bandeng Rp33.321 per kilogram di tingkat konsumen.

Masih di tingkat konsumen, harga cabai menunjukkan pergerakan yang beragam. Cabai rawit merah berada di level Rp46.182 per kilogram, atau masih dalam rentang HAP nasional Rp40.000–Rp57.000 per kilogram.

Begitu pula dengan cabai merah keriting yang tercatat Rp34.309 per kilogram, lebih rendah dari HAP Rp37.000–Rp55.000 per kilogram, sedangkan cabai merah besar mencapai Rp33.264 per kilogram.

Lebih lanjut, harga bawang merah berada di level Rp40.451 per kilogram atau berada di rentang HAP nasional Rp36.500–Rp41.500 per kilogram. Senada, harga rerata bawang putih bonggol tercatat Rp38.114 per kilogram atau tetap berada di dalam HAP nasional Rp38.000–Rp40.000 per kilogram.

Untuk komoditas lain, minyak goreng kemasan dan minyak goreng curah masing-masing tercatat Rp21.157 per liter dan Rp17.214 per liter secara nasional. Di sisi lain, harga Minyakita secara nasional masih berada di atas HET Rp15.700 per liter, yakni mencapai Rp17.349 per liter di tingkat konsumen.

Untuk gula konsumsi dan garam konsumsi masing-masing dibanderol Rp18.120 per kilogram dan Rp11.110 per kilogram. Serta, harga tepung terigu kemasan dan tepung terigu curah adalah Rp12.811 per kilogram dan Rp9.690 per kilogram.

Selanjutnya, harga jagung pakan ternak tercatat Rp6.843 per kilogram atau naik 17,98% dari HAP nasional Rp5.800 per kilogram. Sebaliknya, harga kedelai biji kering impor turun dari HAP Rp12.000 per kilogram menjadi Rp10.689 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga rata-rata nasional sejumlah komoditas pangan di Indonesia terpantau bergerak turun pada hari ini, Minggu (18/1/2025) dibandingkan dengan hari sebelumnya.

Berdasarkan laman panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 07.45 WIB, harga rata-rata beras premium di Tanah Air turun 2,68% menjadi Rp15.155 per kilogram dibandingkan dengan hari kemarin.

Tak hanya itu, harga beras medium juga turun 2,36% ke Rp13.122 per kilogram, sedangkan beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Perum Bulog lebih murah 1,15% ke Rp12.336 per kilogram.

Selain itu, terdapat pula harga beras medium non-SPHP yang turun 2,83% menjadi Rp13.450 per kilogram, serta beras khusus lokal yang turun 4,30% ke angka Rp14.932.

Komoditas lainnya seperti jagung peternak turun 2,83% ke Rp6.861 per kilogram, serta kedelai biji kering impor turun 2,73% menjadi Rp10.621 per kilogram. Sementara itu, bawang merah turun 6,77% ke Rp39.77l52 per kilogram, sedangkan bawang putih bonggol juga lebih murah 3,53% ke Rp37.472 per kilogram.

Sejalan dengan itu, harga cabai merah keriting juga terpantau turun 15,36% ke Rp32.047 per kilogram, cabai merah besar turun 25,59% ke Rp27.988 per kilogram, dan cabai rawit merah turun 14,87% menjadi Rp42.787 per kilogram.

Sementara itu, harga daging sapi murni turun 1,25% menjadi Rp134.232 per kilogram. Harga daging ayam ras turun 2,72% ke Rp38.108 per kilogram, sementara telur ayam ras turun 2,34% menjadi Rp30.272 per kilogram.

Lebih lanjut, gula konsumsi terpantau turun 1,05% ke Rp17.918 per kilogram, garam konsumsi turun 1,25% ke Rp11.367 per kilogram, tepung terigu curah turun 3,09% ke Rp9.369 dan tepung terigu kemasan turun 3,30% ke Rp12.454.

Untuk minyak goreng, harga kemasan dan curah masing-masing turun 3,56% dan turun 4,50% menjadi Rp20.174 dan Rp16.898 per liter. Sementara itu, Minyakita turun 3,59% menjadi Rp17.092 per liter.

Adapun, ikan kembung turun 0,26% ke Rp43.735 per kilogram, ikan tongkol turun 3,82% ke Rp35.198 per kilogram, sedangkan ikan bandeng turun 11,54% menjadi Rp32.145 per kilogram.

Perubahan harga juga terjadi pada daging daging kerbau beku impor luar negeri, yang turun 4,21% ke Rp103.938 per kilogram. Di sisi lain, daging kerbau segar lokal turun 13,51% ke angka Rp122.500 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga rata-rata nasional komoditas pangan di Indonesia bergerak beragam pada hari ini, Rabu (14/1/2025), dibandingkan dengan hari sebelumnya.

Berdasarkan laman panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 08.30 WIB, harga rata-rata beras premium di Tanah Air turun 0,58% menjadi Rp15.491 per kilogram dibandingkan kemarin.

Harga beras medium juga turun 0,80% ke Rp13.647 per kilogram, sedangkan beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Perum Bulog lebih murah 0,71% ke Rp12.382 per kilogram.

Selain itu, terdapat pula harga beras medium non-SPHP yang turun 1,51% menjadi Rp13.599 per kilogram, serta beras khusus lokal yang turun 3,01% ke angka Rp15.300.

Komoditas lainnya seperti jagung peternak turun 3,16% ke Rp6.806 per kilogram, serta kedelai biji kering impor turun 0,53% menjadi Rp10.840 per kilogram. Sementara itu, harga bawang merah turun 4,47% ke Rp41.716 per kilogram, sedangkan bawang putih bonggol juga lebih murah 0,55% ke Rp38.541 per kilogram.

Harga cabai merah keriting juga turun 7,67% ke Rp36.472 per kilogram, cabai merah besar turun 10,1% ke Rp34.130 per kilogram, dan cabai rawit merah turun 12,57% menjadi Rp46.020 per kilogram.

Sementara itu, harga daging sapi murni turun 0,36% menjadi Rp135.344 per kilogram. Harga daging ayam ras turun 1,37% ke Rp38.705 per kilogram, sementara telur ayam ras turun 1,17% menjadi Rp30.722 per kilogram.

Lebih lanjut, harga gula konsumsi terpantau naik 0,09% ke Rp18.097 per kilogram, garam konsumsi turun 2,42% ke Rp11.226 per kilogram, tepung terigu curah turun 2,68% ke Rp9.439 dan tepung terigu kemasan turun 2,8% ke Rp12.541.

Untuk minyak goreng, harga kemasan dan curah masing-masing turun 0,71% dan turun 2,39% menjadi Rp20.777 dan Rp17.256 per liter. Sementara itu, Minyakita turun 2,21% menjadi Rp17.489 per liter.

Adapun, ikan kembung naik 1,72% ke Rp45.005 per kilogram, ikan tongkol turun 1,86% ke Rp36.150 per kilogram, sedangkan ikan bandeng turun 4,4% menjadi Rp34.586 per kilogram.

Perubahan harga juga terjadi pada daging kerbau beku impor luar negeri, yang turun 3,9% ke Rp104.400 per kilogram, sedangkan daging kerbau segar lokal naik 0,28% ke angka Rp140.000 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga rata-rata nasional komoditas pangan di Indonesia bergerak beragam pada Senin (12/1/2025) dibandingkan dengan hari sebelumnya.

Berdasarkan laman panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 07.32 WIB, harga rata-rata beras premium di Tanah Air turun 1,94% menjadi Rp15.235 per kilogram dibandingkan kemarin.

Harga beras medium juga turun 1,69% ke Rp13.521 per kilogram, sedangkan beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Perum Bulog lebih murah 1,25% ke Rp12.321 per kilogram.

Terdapat pula harga beras medium non-SPHP yang turun 2,89% menjadi Rp13.434 per kilogram, serta beras khusus lokal yang turun 7,77% ke angka Rp14.562.

Komoditas lainnya seperti jagung peternak turun 7,12% ke Rp6.547 per kilogram, serta kedelai biji kering impor turun 3,62% menjadi Rp10.488 per kilogram. Sementara itu, bawang merah turun 6,86% ke Rp40.897 per kilogram, sedangkan bawang putih bonggol juga lebih murah 0,11% ke Rp38.684 per kilogram.

Harga aneka cabai bergerak turun. Cabai merah keriting turun 13,76% ke Rp35.306 per kilogram, cabai merah besar turun 19,15% ke Rp31.556 per kilogram, dan cabai rawit merah turun 12,53% menjadi Rp47.205 per kilogram.

Sementara itu, harga daging sapi murni turun 0,85% menjadi Rp134.606 per kilogram. Harga daging ayam ras turun 3,62% ke Rp37.897 per kilogram, sementara telur ayam ras turun 0,34% menjadi Rp31.060 per kilogram.

Lebih lanjut, harga gula konsumsi terpantau turun 0,73% ke Rp17.927 per kilogram, garam konsumsi turun 9,13% ke Rp10.472 per kilogram, tepung terigu curah turun 2,16% ke Rp9.524 dan tepung terigu kemasan turun 5,45% ke Rp12.231.

Untuk minyak goreng, harga kemasan dan curah masing-masing naik 0,61% dan turun 4,05% menjadi Rp21.086 dan Rp16.908 per liter. Sementara itu, Minyakita turun 2,3% menjadi Rp17.262 per liter.

Adapun, harga komoditas ikan bergerak beragam. Ikan kembung naik 1,63% ke Rp45.282 per kilogram, ikan tongkol turun 5,2% ke Rp34.947 per kilogram, sedangkan ikan bandeng turun 2% menjadi Rp35.472 per kilogram.

Perubahan harga juga terjadi pada daging kerbau beku impor luar negeri, yang turun 6,42% ke Rp102.000 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA – Harga pangan hari ini sebagian besar mengalami kenaikan secara rata-rata nasional. Adapun, harga pangan yang naik yaitu cabai, bawang, telur hingga minyak goreng.

Menurut data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas), Minggu (30/10/2025) pukul 09.30 WIB, harga beras premium naik 0,43% menjadi Rp15.586 per kg dibandingkan hari sebelumnya.

Adapun, harga beras medium yang turun sebesar 0,46% menjadi Rp13.454 per kg, dan harga beras SPHP turun 0,37% menjadi Rp12.406 per kg.

Komoditas pangan yang harganya juga naik yaitu bawang putih bonggol turun 0,19% menjadi Rp37.025 per kg sedangkan bawang merah naik 0,16% menjadi Rp42.412 per kg.

Harga cabai merah keriting yang turun 6,55% menjadi Rp56.709 per kg, dan harga cabai rawit merah naik 4,93% menjadi Rp52.136 per kg.

Di sisi lain, kedelai biji kering impor naik harganya 0,34% menjadi Rp10.729 per kg dan harga jagung tingkat peternak naik 1,77% menjadi Rp6.620 per kg.

Di samping itu, harga telur ayam ras naik 0,34% menjadi Rp30.783 per kg. Sementara, harga daging ayam ras naik 1,40% menjadi Rp39.478 per kg.

Selanjutnya, harga daging sapi murni turun 0,07% menjadi sebesar Rp134.534 per kg. Di sisi lain, harga gula konsumsi naik 0,28% menjadi Rp18.009 per kg.

Berikutnya, harga minyak goreng kemasan sederhana berada di angka Rp20.914 per liter atau naik 0,17% dari hari sebelumnya.

Di sisi lain, harga tepung terigu curah turun 0,70% menjadi Rp9.619 per kg. Sedangkan, minyak goreng curah turun 01,08% menjadi Rp17.366 per liter.

Berbagai jenis ikan seperti ikan kembung, ikan tongkol, dan ikan bandeng memiliki harga bervariasi. Harga ikan kembung hari ini yaitu Rp42.468 per kg atau naik 0,04% dari pekan sebelumnya.

Adapun, harga ikan tongkol turun 3,22% menjadi Rp34.106 per kg dan ikan bandeng turun 0,44% menjadi Rp35.328 per kg.

Bisnis.com, JAKARTA — Mayoritas harga pangan utama di Indonesia menurun secara rata-rata nasional pada hari ini, Senin (3/11/2025) dibandingkan hari sebelumnya.

Berdasarkan aplikasi panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 09.05 WIB, harga rata-rata beras premium di Tanah Air turun 0,55% menjadi Rp15.649 per kilogram dibandingkan kemarin.

Harga beras medium pun turun 0,88% ke Rp13.591 per kilogram, sedangkan beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Perum Bulog turun tipis 0,31% ke Rp12.460 per kilogram.

Sementara itu, sejumlah komoditas lainnya seperti jagung peternak turun 0,63% ke Rp6.734 per kilogram, kedelai biji kering impor turun 1,50% menjadi Rp10.5383 per kilogram, dan bawang merah turun 0,62% ke Rp39.149 per kilogram. Harga bawang putih bonggol juga lebih murah 0,10% ke Rp37.003 per kilogram.

Harga cabai tampak turun pada hari ini. Harga cabai merah keriting turun 4,8% ke Rp49.626 per kilogram, cabai merah besar turun 5,4% ke Rp44.211 per kilogram, dan cabai rawit merah lebih murah 1,04% menjadi Rp37.775 per kilogram.

Adapun, harga daging sapi murni turun 0,76% menjadi Rp134.531 per kilogram. Harga daging ayam ras turun 2,89% ke Rp36.530 per kilogram, sementara telur ayam ras turun 0,37% menjadi Rp30.481 per kilogram.

Selain itu, harga gula konsumsi juga terpantau turun 0,03% ke Rp18.038 per kilogram, garam konsumsi turun 1,02% ke Rp11.507 per kilogram, tepung terigu curah turun 1,2% ke Rp9.728, dan tepung terigu kemasan turun 1,87% ke Rp12.799.

Terkait minyak goreng, harga kemasan dan curah masing-masing turun 0,62% dan turun 1,08% menjadi Rp20.885 dan Rp17.294 per liter. Sementara itu, Minyakita turun 0,94% menjadi Rp17.356 per liter.

Penurunan harga juga terjadi pada daging kerbau segar lokal yang turun 2,82% ke Rp137.500 per kilogram, serta daging kerbau beku impor yang turun 2,44% ke Rp103.150 per kilogram.

Sementara itu, harga komoditas ikan juga tampak turun. Ikan kembung lebih murah 0,72% ke Rp41.780 per kilogram, ikan tongkol turun 1,27% ke Rp34.084 per kilogram, sedangkan ikan bandeng turun 1,23% menjadi Rp34.966 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Mayoritas harga pangan kompak mengalami penurunan secara rata-rata nasional pada hari ini, Senin (20/10/2025). Mulai dari beras SPHP hingga beras bremium posisinya ada di rentang Rp12.480 hingga Rp15.890 per kilogram (Kg).

Mengacu pada panel harga pangan, Badan Pangan Nasional (Bapanas), beras premium pada hari ini turun 0,16% menjadi Rp15.890 per kg, sedangkan harga beras medium turun 1,49% menjadi Rp13.587 per kg dan beras SPHP turun 0,41% menjadi Rp12.480 per kg.

Harga tepung terigu (curah) juga turun 1,33% menjadi Rp9.583 per kg dan tepung terigu kemasan turun 3,67% menjadi Rp12.505 per kg.

Selain itu, harga telur ayam berada dalam tren penurunan harga rata-rata nasional, di mana per hari ini parkir di angka Rp30.297 per kg atau susut 0,59%. Diikuti harga daging ayam ras yang juga turun 2,17% menjadi Rp37.197 per kg.

Sementara itu, komoditas pangan sumber protein hewani lainnya seperti daging sapi murni turun 1,28% menjadi Rp133.814 per kg.

Adapun, harga daging kerbau beku (impor) turun signifikan Rp15,08% menjadi Rp90.000 per kg, sedangkan harga daging kerbau segar (lokal) turun 4,72% menjadi Rp147.500 per kg.

Kemudian, harga minyak goreng kemasan turun 2,49% menjadi Rp20.373 per liter, minyak goreng curah turun 2,83% menjadi Rp17.017 per liter dan Minyakita turun 1,98% menjadi Rp17.098 per liter.

Harga cabai merah keriting juga tercatat turun 8,46% menjadi Rp51.352 per kg, cabai merah besar turun 11,89% menjadi Rp43.684 per kg, dan cabai rawit merah turun 9,79% menjadi Rp38.515 per kg.

Selanjutnya, harga bawang merah hari ini turun 2,16% menjadi Rp38.183 per kg. Sementara itu, harga bawang putih bonggol justru berbalik naik 0,61% menjadi Rp37.228 per kg.

Terakhir, gula konsumsi naik 0,12% menjadi Rp17.989 per kg dan garam konsumsi turun 2,39% menjadi Rp11.272 per kg.

Bisnis.com, JAKARTA — Mayoritas harga pangan mengalami kenaikan secara nasional pada pekan kedua Oktober 2025. Sejumlah komoditas yang mencatat kenaikan harga rata-rata adalah beras, cabai, hingga bawang.

Menurut data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas), periode Senin (6/10/2025) hingga Minggu (12/10/2025) pukul 11.11 WIB, harga beras medium naik 0,3% menjadi Rp13.894 per kg dibandingkan pekan lalu.

Hal yang sama terjadi pada harga beras premium yang naik sebesar 0,23% menjadi Rp16.025 per kg, sedangkan harga beras SPHP turun 0,02% menjadi Rp12.541 per kg.

Komoditas pangan yang harganya juga naik yaitu cabai merah keriting. Harga komoditas ini naik 0,86% menjadi Rp58.923 per kg, sementara harga cabai rawit merah turun 1,2% menjadi Rp46.421 per kg.

Adapun harga bawang merah naik 0,06% menjadi Rp38.529 per kg, sedangkan bawang putih bonggol turun 0,04% dengan harga Rp37.244 per kg.

Di sisi lain, kedelai biji kering impor turun harganya sebesar 0,05% menjadi Rp10.714 per kg dan harga jagung tingkat peternak naik 0,71% menjadi Rp6.698 per kg.

Harga telur ayam ras terpantau naik 0,83% menjadi Rp30.283 per kg. Sementara, harga daging ayam ras turun 0,63% menjadi Rp38.064 per kg.

Selanjutnya, harga daging sapi murni naik 0,07% menjadi sebesar Rp134.932 per kg. Di sisi lain, harga gula konsumsi turun 0,12% menjadi Rp18.082 per kg.

Sementara itu, harga minyak goreng kemasan sederhana berada di angka Rp20.885 per liter atau naik 0,2% dari hari sebelumnya. Sedangkan, minyak goreng curah turun 0,22% menjadi Rp17.514 per liter.

Harga tepung terigu curah juga terpantau mengalami kenaikan mingguan sebesar 0,44% menjadi Rp9.825 per kg.

Berbagai jenis ikan seperti ikan kembung, ikan tongkol, dan ikan bandeng memiliki harga bervariasi. Ikan kembung hari ini dibanderol di harga Rp41.913 per kg atau naik 0,66% dari pekan sebelumnya.

Sementara itu, harga ikan tongkol turun 0,08% menjadi Rp34.778 per kg dan ikan bandeng naik 0,27% menjadi Rp35.184 per kg.