Bisnis.com, JAKARTA — Menteri Pertanian/Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman menyampaikan harga komoditas cabai di berbagai daerah masih terkendali menjelang momentum Hari Raya Natal dan Tahun Baru (Nataru).

Menurutnya, cabai merupakan salah satu komoditas pangan yang berada dalam pantauan pemerintah agar tetap memiliki harga yang terjaga.

“Dengar langsung kan bahwa harga cabai masih posisi baik,” kata Amran usai menggelar Rapat Koordinasi Pengamanan Nataru di Kantor Bapanas, Jakarta Selatan pada Kamis (18/12/2025).

Ketika ditanya perihal harga cabai yang melambung di sejumlah daerah hingga menembus Rp100.000 per kilogram, Amran menyiratkan bahwa intervensi terus dilakukan pemerintah melalui mekanisme suplai silang dari daerah lainnya.

Tak hanya cabai, dia memastikan bahwa stok pangan lainnya seperti ayam, telur ayam, hingga daging juga cukup sebagaimana koordinasi yang telah dilakukan dengan asosiasi yang bergerak di bidang pangan.

Amran juga menyebut telah bersepakat dengan asosiasi pedagang agar tidak ada yang menjual produk di atas harga eceran tertinggi (HET). Jika melanggar, pihaknya bersama Satgas Pangan akan melakukan tindakan langsung.

“Bukan lagi imbauan, masa imbauan sudah selesai. Namun, kalau melanggar HET kita tindak, dan Satgas Pangan langsung turun menindak,” ujarnya.

Sebelumnya, Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga aneka cabai, baik cabai rawit maupun cabai merah, merangkak naik menjelang Nataru. Harga cabai rawit dan cabai merah tertinggi mencapai Rp200.000 per kilogram pada pekan kedua Desember 2025.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Pudji Ismartini mengatakan cabai rawit mengalami kenaikan IPH di 75,56% wilayah di Indonesia pada pekan kedua Desember 2025.

Data menunjukkan, harga cabai rawit naik dari 261 kabupaten/kota pada pekan pertama Desember 2025 menjadi 272 kabupaten/kota pada pekan kedua Desember di tahun ini. Secara nasional, rata-rata harga cabai rawit pada pekan kedua Desember 2025 berada di atas harga acuan penjualan (HAP).

Secara umum, harga cabai rawit sampai dengan pekan kedua Desember 2025 naik 49,88% dibandingkan November 2025. Adapun, HAP konsumen untuk cabai rawit berada di level Rp40.000–57.000 per kilogram.

“Pada November 2025 harga cabai rawit secara rata-rata nasional berkisar Rp43.728 per kilogram dan di minggu kedua Desember ini sudah melonjak mencapai Rp65.541 per kilogram,” kata Pudji dalam rapat koordinasi pengendalian inflasi daerah di YouTube Kemendagri, Senin (15/12/2025).

Bisnis.com, SURABAYA – Wakil Menteri Perdagangan (Wamendag) Dyah Roro Esti mengungkapkan biang kerok dari harga aneka cabai yang meroket tajam di pasar jelang perayaan Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 (Nataru).

Menurut Dyah, harga varietas cabai yang terpantau semakin "pedas" jelang penghujung tahun 2025 tersebut disebabkan oleh kondisi cuaca yang tidak menentu di sejumlah wilayah Tanah Air.

"Ya jadi kalau cabai itu memang faktor cuaca ya, di mana-mana saya keliling, saya keliling ke beberapa wilayah itu biasanya karena cuaca," kata Dyah dalam kunjungannya ke Surabaya, Selasa (16/12/2025).

Dyah juga menyebut bahwa pihaknya akan berkunjung ke wilayah Indonesia Timur untuk memastikan harga bahan pokok (bapok) tetap dalam kondisi stabil.

Apalagi, Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga cabai merah tertinggi mencapai Rp200.000 per kilogram di kabupaten Nduga dan kabupaten Mappi sebesar Rp155.500 per kilogram.

"Tapi yang lainnya nanti saya juga akan berkunjung ke Papua untuk memastikan bahwa bahan pokok itu relatif masih stabil," ungkapnya.

Dyah pun menegaskan bahwa pihaknya beserta kementerian terkait dan sejumlah asosiasi petani maupun pedagang telah melakukan rapat koordinasi guna memastikan ketersediaan stok dan keterjangkauan harga bapok jelang perayaan Nataru.

"Kemarin kita juga sudah rapat koordinasi di tingkat kementerian dengan beberapa asosiasi untuk memastikan bahwa bahan-bahan pokok kita itu tersedia lintas wilayah," tegasnya.

Diberitakan sebelumnya, Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga aneka cabai, baik cabai rawit maupun cabai merah, merangkak naik menjelang Nataru.

Harga cabai rawit dan cabai merah tertinggi mencapai Rp200.000 per kilogram pada pekan kedua Desember 2025.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Pudji Ismartini mengatakan cabai rawit mengalami kenaikan Indeks Perkembangan Harga (IPH) hingga 75,56% wilayah di Indonesia pada pekan kedua Desember 2025.

Data menunjukkan harga cabai rawit naik dari 261 kabupaten/kota pada pekan pertama Desember 2025 menjadi 272 kabupaten/kota pada pekan kedua Desember di tahun ini.

Secara nasional, rata-rata harga cabai rawit pada pekan kedua Desember 2025 berada di atas Harga Acuan Penjualan (HAP).

Secara umum, harga cabai rawit sampai dengan pekan kedua Desember 2025 naik 49,88% dibandingkan November 2025. Adapun, HAP konsumen untuk cabai rawit berada di level Rp40.000–57.000 per kilogram.

"Pada November 2025 harga cabai rawit secara rata-rata nasional berkisar Rp43.728 per kilogram dan di minggu kedua Desember ini sudah melonjak mencapai Rp65.541 per kilogram," kata Pudji dalam rapat koordinasi pengendalian inflasi daerah di YouTube Kemendagri, Senin (15/12/2025).

Menurut Pudji, kenaikan harga cabai rawit sejalan dengan kondisi cuaca yang ikut memengaruhi tanaman hortikultura, termasuk komoditas ini.

"Sehingga ini menjadi salah satu pendorong mungkin terjadinya kenaikan harga cabai rawit di minggu kedua Desember 2025," ujarnya.

Pada pekan kedua Desember 2025, harga cabai rawit tertinggi mencapai Rp200.000 per kilogram, yakni di kabupaten Nduga.

Diikuti kabupaten Paniai sebesar Rp179.000 per kilogram, kabupaten Intan Jaya sebesar Rp170.000 per kilogram. Sementara harga rawit terendah di level Rp25.000 per kilogram.

Senada, cabai merah juga mengalami kenaikan IPH di 73,89% wilayah di Indonesia. Rata-rata harga cabai merah pada pekan kedua Desember 2025 berada di atas HAP Rp37.000–55.000 per kilogram.

Secara umum, harga cabai merah sampai dengan pekan kedua naik 10,73% dibandingkan November 2025.

BPS mencatat harga cabai merah tertinggi mencapai Rp200.000 per kilogram di kabupaten Nduga, kabupaten Mappi sebesar Rp155.500 per kilogram, dan kabupaten Kepulauan Anambas sebesar Rp147.000 per kilogram. Sedangkan harga cabai merah terendah mencapai Rp20.000 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga aneka cabai, baik cabai rawit maupun cabai merah, merangkak naik menjelang perayaan Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 (Nataru). Harga cabai rawit dan cabai merah tertinggi mencapai Rp200.000 per kilogram pada pekan kedua Desember 2025.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Pudji Ismartini mengatakan cabai rawit mengalami kenaikan IPH di 75,56% wilayah di Indonesia pada pekan kedua Desember 2025.

Data menunjukkan, harga cabai rawit naik dari 261 kabupaten/kota pada pekan pertama Desember 2025 menjadi 272 kabupaten/kota pada pekan kedua Desember di tahun ini.

Secara nasional, rata-rata harga cabai rawit pada pekan kedua Desember 2025 berada di atas harga acuan penjualan (HAP).

Secara umum, harga cabai rawit sampai dengan pekan kedua Desember 2025 naik 49,88% dibandingkan November 2025. Adapun, HAP konsumen untuk cabai rawit berada di level Rp40.000–57.000 per kilogram.

“Pada November 2025 harga cabai rawit secara rata-rata nasional berkisar Rp43.728 per kilogram dan di minggu kedua Desember ini sudah melonjak mencapai Rp65.541 per kilogram,” kata Pudji dalam rapat koordinasi pengendalian inflasi daerah di YouTube Kemendagri, Senin (15/12/2025).

Menurut Pudji, kenaikan harga cabai rawit sejalan dengan kondisi cuaca yang ikut mempengaruhi tanaman hortikultura, termasuk komoditas ini.

“Sehingga ini menjadi salah satu pendorong mungkin terjadinya kenaikan harga cabai rawit di minggu kedua Desember 2025,” ujarnya.

Pada pekan kedua Desember 2025, harga cabai rawit tertinggi mencapai Rp200.000 per kilogram, yakni di kabupaten Nduga. Diikuti kabupaten Paniai sebesar Rp179.000 per kilogram, kabupaten Intan Jaya sebesar Rp170.000 per kilogram. Sementara harga rawit terendah di level Rp25.000 per kilogram.

Senada, cabai merah juga mengalami kenaikan IPH di 73,89% wilayah di Indonesia. Rata-rata harga cabai merah pada pekan kedua Desember 2025 berada di atas HAP Rp37.000–55.000 per kilogram.

Secara umum, harga cabai merah sampai dengan pekan kedua naik 10,73% dibandingkan November 2025.

BPS mencatat harga cabai merah tertinggi mencapai Rp200.000 per kilogram di kabupaten Nduga, kabupaten Mappi sebesar Rp155.500 per kilogram, dan kabupaten Kepulauan Anambas sbesar Rp147.000 per kilogram. Sedangkan harga cabai merah terendah mencapai Rp20.000 per kilogram.