Bisnis.com, JAKARTA - Pernahkah Anda mengalami hari-hari di mana Anda merasa sulit fokus, atau pikiran Anda tampak lebih lambat dari biasanya? Penyebabnya mungkin bukan karena gangguan atau kurangnya motivasi, tapi soal nutrisi.

Nutrisi memainkan peran kunci dalam kesehatan otak, membentuk seberapa jernih kita berpikir dan berfungsi. Dalam beberapa kasus, kesulitan fokus mungkin menunjukkan kekurangan nutrisi alih-alih sekadar gangguan.

Salah satu kekurangan nutrisi yang paling umum yang dapat memengaruhi kesehatan otak adalah vitamin D. Bahkan, penelitian menunjukkan bahwa hanya satu dari tiga orang dewasa yang memiliki kadar nutrisi ini yang cukup.

Untuk lebih memahami hubungan ini, beberapa ahli untuk menjelaskan mengapa "vitamin sinar matahari" ini sangat penting untuk fokus yang lebih baik, kejernihan mental, dan kesehatan otak secara keseluruhan.

Manfaat Vitamin D untuk Otak

Vitamin D adalah nutrisi dan hormon penting yang paling dikenal karena mendukung kesehatan tulang dan fungsi kekebalan tubuh. Namun, vitamin ini juga memainkan peran penting dalam kesehatan otak dan sistem saraf, dengan kadar rendah yang dikaitkan dengan konsentrasi yang buruk, tidur, dan bahkan depresi.

Ahli gizi Avery Zenker, mengatakan efek dari rendahnya vitamin D tidak hanya dirasakan, tetapi bahkan dapat dilihat dalam pencitraan otak.

“Kadar vitamin D yang rendah telah dikaitkan dengan jumlah materi otak yang abnormal, termasuk materi putih, abu-abu, dan hipokampus. Penurunan ini dapat meningkatkan risiko penurunan kognitif, demensia, dan stroke," ungkapnya, dilansir EatingWell, Kamis (29/1/2026).

Kadar vitamin D yang rendah dapat membuat Anda merasa linglung, kurang termotivasi, atau membuat pengambilan keputusan terasa lebih sulit.

Mendukung Sinyal Neuron

Vitamin D mendukung kesehatan otak dengan membantu neuron dan sel glial berfungsi secara efisien. Neuron mengirimkan informasi di otak, sementara sel glial mendukung dan melindungi neuron tersebut, pada dasarnya membantu mereka berkomunikasi secara efektif.

Ketika vitamin D cukup, vitamin ini akan membantu mengatur sinyal saraf, peradangan, dan penggunaan energi seluler, proses yang penting untuk fokus, memori, dan fungsi kognitif secara keseluruhan.

“Kadar vitamin D yang rendah juga dikaitkan dengan peningkatan neuroinflamasi, kurangnya fokus, kelelahan, depresi, kecemasan, dan gangguan kognisi,” kata Zenker.

Vitamin D juga berperan dalam perkembangan otak dengan memengaruhi pertumbuhan saraf dan mielinisasi. Mielin bertindak seperti lapisan pelindung untuk serabut saraf, membantu sinyal bergerak secara efisien melalui sistem saraf. Tanpa isolasi ini, komunikasi melambat dan menjadi kurang efektif.

Oleh karena itu, memenuhi kebutuhan vitamin D Anda membantu menjaga mielin yang sehat, mendukung perhatian dan pengambilan keputusan yang lebih baik.

Vitamin D yang cukup juga sangat penting selama perkembangan awal tetapi terus mendukung pemeliharaan mielin sepanjang hidup. Faktanya, kadar vitamin D yang rendah telah dikaitkan dengan beberapa kondisi neurologis, termasuk multiple sclerosis, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, demensia, dan bahkan migrain.

Membantu Mengatur Peradangan dan Suasana Hati

Selain untuk kesehatan otak, kadar vitamin D yang rendah juga dikaitkan dengan peningkatan peradangan di otak, yang dapat mempersulit sel-sel otak untuk berkomunikasi dengan jelas.

Hal ini dapat berkontribusi pada gejala seperti suasana hati yang buruk, depresi, kecemasan, dan kesulitan berkonsentrasi.

“Vitamin D memiliki efek anti-inflamasi yang kuat pada seluruh tubuh, termasuk otak,” kata Ahli Gizi Shaira Daya.

Vitamin ini membantu menjaga respons imun otak tetap terkendali dengan melindungi neuron dari kerusakan oksidatif, menciptakan lingkungan yang lebih tenang yang mendukung keseimbangan emosional dan kejernihan mental.

Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh yang Sehat

Vitamin D juga memainkan peran pengaturan yang penting dalam sistem kekebalan tubuh.

“Kadar vitamin D yang rendah juga dapat mengganggu sistem kekebalan tubuh kita, membuat kita berisiko terkena pilek dan flu,” kata Daya.

Bahkan aktivasi kekebalan kronis tingkat rendah dapat menyebabkan perasaan lelah, lesu secara mental, dan kurang fokus.

“Gejala-gejala ini mungkin lebih menonjol selama musim dingin, dan hujan ketika paparan sinar matahari lebih rendah,” kata Zenker.

Ketika sistem kekebalan tubuh tidak seimbang, hal itu tidak hanya memengaruhi perasaan kita secara fisik, tetapi juga dapat muncul sebagai "kabut otak" dan energi rendah.

Dosis Vitamin D yang Tepat

Orang dewasa berusia 18–70 tahun disarankan untuk mendapatkan 15 mcg (600 IU) vitamin D per hari, sedangkan mereka yang berusia di atas 70 tahun sebaiknya mengonsumsi 20 mcg (800 IU).

Adapun, individu yang didiagnosis kekurangan vitamin D mungkin memerlukan dosis yang lebih tinggi sesuai resep dokter.

“Tubuh kita memproduksi vitamin D ketika sinar matahari menyentuh kulit kita. Namun, faktor-faktor seperti tempat tinggal kita, musim dan waktu dalam setahun, atau warna kulit kita dapat memengaruhi seberapa banyak vitamin D yang dapat diproduksi tubuh kita dari sinar matahari,” kata Daya.

Sumber Makanan Vitamin D

Vitamin D tidak ditemukan dalam banyak makanan, tetapi beberapa makanan dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan Anda seperti berikut ini:

• Ikan trout

• Ikan salmon sockeye

• Jamur putih yang terpapar UV

• Susu segar yang diperkaya vitamin D

• Susu nabati yang diperkaya vitamin D

• Telur

• Keju cheddar

Meskipun bermanfaat, suplemen vitamin D juga mungkin direkomendasikan oleh penyedia layanan kesehatan Anda sebagai sumber yang lebih andal.

Selain memenuhi kebutuhan vitamin D Anda, kebiasaan gaya hidup lain dapat membantu mendukung kesehatan otak dan fokus, seperti berikut ini:

• Konsumsi Lemak Sehat. Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak, artinya perlu dipadukan dengan sumber lemak, seperti minyak zaitun, untuk meningkatkan penyerapan.

• Prioritaskan Vitamin B12, sebagai vitamin yang paling andal untuk fokus, kejernihan mental, dan pemikiran yang tajam. Vitamin ini mendukung fungsi saraf yang sehat, membantu menjaga mielin (lapisan pelindung di sekitar serabut saraf) dan memainkan peran penting dalam produksi energi otak.

• Berolahraga Secara Teratur. Olahraga meningkatkan aliran darah ke otak, membantu Anda merasa lebih tajam dan lebih fokus saat ini sekaligus mendukung kesehatan otak.

• Mempertahankan Kebiasaan Tidur yang Sehat. Tidur yang konsisten dan berkualitas tinggi memungkinkan otak untuk mengatur ulang dan mengkonsolidasi pembelajaran. Tidur teratur meningkatkan kesehatan otak dan dapat mencegah kehilangan ingatan.

• Kelola Stres. Praktik sederhana seperti bernapas, bergerak, atau menghabiskan waktu di luar ruangan membantu melindungi perhatian dan keseimbangan emosional. Tetap terlibat secara mental dan sosial juga mendukung kesehatan kognitif jangka panjang.

Bisnis.com, JAKARTA - Cara diet baru, carnivore diet alias diet karnivora tengah menjadi tren dan mulai banyak influencer yang mencoba. Apakah diet ini benar-benar aman, sehat, dan ampuh menurunkan berat badan?

Ketenaran diet karnivora mungkin diawali oleh Isabella Ma, seorang konten kreator yang pernah menjadi vegan lalu beralih menjadi karnivora. Dia dikenal oleh hampir setengah juta pengikutnya di Instagram sebagai @steakandbuttergal, yang memiliki kulit yang bercahaya dan perut yang rata.

Dia menatap langsung ke kamera sambil melahap sebatang mentega utuh, yang dia sebut sebagai bagian dari "diet karnivora tinggi lemak" yang menurutnya memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah klaim bahwa dia tak pernah kembung lagi, dan buang air besarnya lancar tanpa bau.

Namun, apa pendapat para ahli tentang salah satu tren kesehatan yang paling viral saat ini?

Apa Itu Carnivore Diet?

Carnivore diet atau diet karnivora adalah diet yang sepenuhnya atau sebagian besar terdiri dari daging, seringkali menggabungkan produk berbasis hewan lainnya termasuk telur dan produk susu, dengan sangat sedikit atau tanpa tumbuhan atau karbohidrat.

Beberapa orang mengikuti diet ini dengan hanya mengonsumsi produk berbasis hewan, sementara yang lain memiliki variasi yang mungkin ditambahkan beberapa buah atau sayuran.

Dilansir The Guardian, kata Dr. Eden Barrett, seorang peneliti nutrisi kesehatan masyarakat dan ahli diet di George Institute for Global Health, pola makan ini justru bisa menimbulkan risiko.

Peluang kekurangan vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin C dan folat menjadi sangat tinggi.

"Anda juga hampir tidak mengonsumsi serat, nutrisi yang menurut bukti terbukti melindungi terhadap penyakit jantung, kanker tertentu, dan banyak penyakit kronis, serta sangat penting untuk kesehatan pencernaan," kata Barrett.

Anda juga bisa kehilangan beragam senyawa bioaktif dalam makanan, seperti antioksidan. Senyawa-senyawa ini bukanlah nutrisi esensial – kita tidak membutuhkannya untuk bertahan hidup – tetapi dapat membantu kita hidup lebih lama.

Ada juga risiko mengonsumsi terlalu banyak daging hewani. Daging hewani dapat mengandung lemak jenuh tinggi, yang cenderung dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat, yang menjadi faktor risiko utama penyakit jantung.

Daging merah dan daging olahan juga telah terbukti terkait dengan risiko kanker, sementara mengonsumsi terlalu banyak protein juga dapat membahayakan fungsi ginjal, kata Barrett.

Selain itu, hingga saat ini tidak banyak bukti ilmiah tentang efek jangka panjang dari diet karnivora, berbeda dengan manfaat diet seimbang yang terdiri dari buah-buahan, sayuran, daging dan alternatif daging, produk susu, kacang-kacangan dan polong-polongan setiap hari, yang didasarkan pada bukti yang telah terkumpul selama bertahun-tahun.

Bahaya Tersembunyi di Balik Keberhasilan Diet Karnivora

Dr. Emma Beckett, seorang dosen senior di bidang nutrisi di University of New South Wales, mengatakan beberapa manfaat yang diklaim oleh para influencer sebenarnya bisa menjadi tanda bahaya,

Dia sangat keberatan dengan klaim Ma bahwa ia tidak pernah kembung dan kentut, serta hanya buang air besar sekali seminggu tanpa bau.

“Ini adalah klaim yang paling aneh, karena kita perlu kentut dan kita perlu buang air besar, dan jika Anda tidak kentut, maka ada sesuatu yang tidak beres di saluran pencernaan Anda," tegasnya.

Profesor Emma Halmos, seorang ahli diet penelitian di Monash University, juga menjelaskan bahwa secara klinis melihat banyak pasien yang telah mengikuti diet karnivora dan variasi serupa (keto dan paleo) yang tidak mengonsumsi cukup serat dan kemudian mengembangkan gejala gastrointestinal atau penyakit gastrointestinal.

"Seringkali kliennya menjalani diet karnivora karena mereka percaya itu sehat dan akan membantu mereka menurunkan berat badan. Karena diet karnivora adalah diet tanpa karbohidrat, orang dapat menurunkan berat badan dengan diet ini, tetapi itu tidak kemudian menjadikannya diet yang sehat," kata Halmos.

Halmos menjelaskan, orang hanya dapat menyerap sekitar 30 gram protein dalam sekali makan. Tubuh kemudian akan mengeluarkan protein yang tidak diserapnya. Ketika jumlahnya sangat besar, hal itu dapat memiliki efek negatif, terutama pada usus besar, yang mengalami proses yang disebut pembusukan.

"Artinya, hal itu menekan bakteri baik dan mengubah pH usus sehingga bakteri jahat dapat tumbuh," kata Halmos.

Teorinya adalah ketika terlalu banyak protein yang dikeluarkan tubuh, dapat menyebabkan penyakit usus, tetapi belum ada bukti yang kuat untuk mendukung gagasan tersebut.

Mengutip Cleveland Clinic, para ahli menegaskan tidak menyarankan untuk melakukan diet ini, dan merekomendasikan untuk makan dengan cara yang memaksimalkan manfaat dari berbagai kelompok makanan.

Fokuslah untuk mengisi piring Anda dengan berbagai makanan utuh seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan daging tanpa lemak.

Mungkin ada beberapa manfaat dalam membatasi karbohidrat, terutama karbohidrat sederhana yang tinggi gula tambahan, seperti roti putih dan kue-kue. Tetapi tidak ideal bagi tubuh Anda untuk menghilangkan asupan karbohidrat sepenuhnya.

“Kuncinya adalah moderasi. Ini benar-benar tentang menemukan keseimbangan yang tepat untuk Anda,” imbuh Halmos.