BOJONEGORO - Dosen Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) Universitas Airlangga ( Unair ) melakukan pengabdian masyarakat di Desa Palembon, Kecamatan Kanor, Kabupaten Bojonegoro pada 4-5 Mei 2026. Desa Palembon merupakan desa binaan FKH Unair. Selain itu, pengmas juga digelar di kantor Dinas Peternakan dan Perikanan, Kabupaten Bojonegoro.

Tim pengmas ini membuka 20 kelompok penerima manfaat (KPM) di desa itu. Yang secara berkala mendapatkan berbagai manfaat dari FKH Unair. Sejak Januari 2026, tim pengmas Unair memberikan bantuan bibit bebek siap telur sebanyak 15 ekor per KPM.

Ketua Pengmas FKH Unair, Prof. Dr. drh. Widjiati, M.Si mengatakan pada Mei 2026 ini, tim FKH Unair melakukan pengmas untuk alih teknologi. "Kalau sebelumnya bibit, sekarang alih teknologinya. Bagaimana mengolah hasil dari ternak bebek ini untuk jadi produk jadi. Misalnya telor bebek dijadikan telor asin, olahan abon dan sebagainya. Jadi pengmas kita ini dari hulu ke hilir. Pengmas yang berdampak dan berkelanjutan," ujarnya di sela kegiatan di Balai Desa Palembon, Senin (4/5/2026). Jurusan Kuliah di Unair yang Masuk THE WUR by Subject 2026, Ini Daftarnya

Tim pengmas juga memberikan bantuan alat penetas telur bebek pada KPM yang menjadi binaanmya. Sehingga telur bebek bisa dikembangbiakkan dan jumlah bebek akan terus bertambah. "Nanti bisa jadi desa ini menjadi sentranya bebek, mulai bibit, bebek pedaging, telur asin dan sebagainya," ujarnya.

Tidak hanya itu, selama pengmas berlangsung dua hari itu, diisi juga berbagai kegiatan edukasi lainnya. Misalnya tentang penyakit pada hewan konsumsi seperti ayam, bebek, sapi dan kambing. Juga edukasi tentang pemberian obat herbal dari tumbuhan yang ada di sekitar untuk hewan yang sakit baik infeksius maupun non infeksius.

Juga edukasi tentang gangguan reproduksi pada hewan khususnya sapi serta pemberian pakan yang tepat agar produktivitas sapi bisa maksimal. "Semua materii diberikan oleh dosen-dosen dan guru besar FKH Unair yang sangat kompeten di bidangnya," jelasnya.

Sekretaris Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bojonegoro, Elfia Nuraini memberi apresiasi FKH Unair yang telah menjadikan Bojonegoro lokasi Pengmas. Pihaknya siap bersinergi dan mendukung terus program program FKH di sini "Terima kasih, peternak di sini diberi pelatihan mulai hulu hingga hilir. Ilmu dari FKH sangat bermanfaat untuk masyarakat di sini, khususnya para peternak," ungkapnya.

Kepala Desa Palembon, Kholikul Huda juga merasa bangga jadi tuan rumah pengmas FKH. Dia berangan angan, desa nya punya ikon atau karakter tersendiri dibanding desa lain. misalnya desa telur asin. "Dengan pelatihan ini masyarakat tidak hanya bisa memproduksi saja, tapi juga bisa memasarkan. Sehingga nilai ekonominya menjadi lebih baik," ujarnya.

Ajak Masyarakat jadi Peternak

Beternak menjadi pilihan alternatif masyarakat untuk menambah pendapatan keluarga. Namun masih banyak yang belum mengerti bagaimana menjadi peternak yang benar. Karenanya FKH Unair juga memberikan edukasi dan pembekalan kepada masyarakat.

Prof Widji memberikan trik pada masyarakat Palembon yang mau menjadi peternak pemula. Ada lima trik yakni ada niat, berjuang dari nol, cukup mempunyai pengetahuan, siap menghadapi kegagalan dan siap bangkit dari kegagalan. "Paling tidak lima poin tersebut harus diketahui oleh peternak," katanya.

Menurutnya, niat menjadi poin pertama karena beternak menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. "Kunci sukses utamanya adalah memilih bibit unggul dan menjaga pakan," tambahnya. Anda Korban PHK, Bisa Dicoba Nih Ternak Itik Petelur!

Selain itu, peternak juga harus dibekali dengan pengetahuan yang cukup, memiliki lokasi yang cukup, serta modal untuk membeli bibit, pakan dan kandang. Prof Widji menyebut, problem terbesar yang dihadapi peternak adalah ketidaksabaran dan tidak disiplin. Misalnya mengenai waktu pemberian pakan.

"Terkadang belum saatnya diberi pakan sudah diberi. Kadang malah terlambat waktuemberi pakan. Ini mempengaruhi produktivitas ternak," terangnya.

Bisnis.com, KLATEN- Masakan soto berbahan dasar daging ayam atau sapi jamak ditemui di berbagai tempat. Namun, kalau soto berbahan dasar daging bebek, rasanya jarang ditemui.

Salah satu soto berbahan dasar daging bebek dapat ditemui di Warung Bu Heri di Danguran, Kecamatan Klaten Selatan, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Tim Jelajah Lebaran BIsnis Indonesia 2026 berkesempatan menyicipi sajian itu pada Jumat (21/3/2026).

Semula, Tim Bisnis terdorong oleh penasaran menyaksikan warung itu ramai dikunjungi konsumen pada Hari Raya Idul Fitri. Para pembeli hilir mudik memesan aneka masakan seperti soto bebek maupun ayam dan bebek bacem goreng.

Begitu dicoba, rasa gurih soto bebeknya memanjakan lidah, apa lagi kalau disantap bersama tempe goreng yang turut disajikan. Meski berbahan daging bebek, namun tidak tercium aroma prengus atau bau tajam khas bebek pada sajian itu.

Tidak hanya soto, hidangan bebek bacemnya pun super empuk dengan sensasi manis gurih membuat ritual makan menjadi menyenangkan dan tentu saja lahap.

Mariah Ulfa, pemilik warung soto bebek tersebut mengatakan bahwa resep soto bebek maupun ayam serta bebek bacem itu diturunkan oleh leluhurnya. Dia mengaku merupakan turunan k-3 yang menjaga resep tersebut.

Adapun warung Bu Heri diinisiasi oleh ibunya yang mulai berjualan sejak 1987 dengan mendirikan tenda dan kerap berpindah-pindah. Perlahan, usaha itu kian berkembang sehingga bisa berdiri secara permanen di daerah Wedi, Klaten Selatan.

Berbekal resep tersebut, Ulfa kemudian merintis cabang di daerah Danguran, 10 tahun silam dan tetap eksis hingga saat ini. Keberaniannya untuk membuka cabang baru didorong oleh keyakinan bahwa kebanyakan hidangan bebek atau ayam umumnya cuma digoreng atau bakar saja.

“Ciri khas daging bacem goreng itu jarang. Biasanya dibakar yang terasa bumbunya cuma bagian luar saja. Kalau dibacem, meresap sampai ke bagian tulang. Kalau soto bebek juga jarang ada ya. jadi Itu yang membedakan,” tuturnya.

Selain itu, bebek atau ayam bacem di warung itu bisa bertahan hingga 2 hari. Pasalnya, proses memasak dengan teknik bacem dilakukan selama 2 hari tanpa henti. Lantaran awet, masakannya kerap dijadikan sebagai oleh-oleh bagi konsumen yang kebetulan mengunjungi Klaten.

Di momen mudik dan hari raya menurutnya terjadi lonjakan permintaan yang sangat tinggi. Dalam sehari dia memperkirakan bisa menjual lebih dari 100 ekor bebek maupun ayam, baik untuk hidangan bacem goreng, maupun soto bebek.

“Peningkatan penjualan bisa 10 kali lipat. Lebih dari 100 persen,” katanya.

Pada kesempatan itu, dia juga menjelaskan bahwa untuk mempertahankan cita rasa, warung itu konsisten menggunakan takaran bumbu yang sama sejak zaman leluhurnya, walau harga berbagai bahan sering fluktuatif. Dengan cara demikian, kualitas masakan tetap terjaga sehingga konsumen selalu loyal.

Bisnis.com, JAKARTA — Fosil dinosaurus raksasa ditemukan hampir 100 tahun lalu di New Mexico ternyata spesies baru berparuh bebek.

Para ilmuwan menemukan bahwa dinosaurus raksasa yang ditemukan hampir 100 tahun lalu di New Mexico, sebenarnya adalah spesies baru dinosaurus berparuh bebek. Dinosaurus ini hidup sekitar 75 juta tahun yang lalu, pada akhir periode Cretaceous, bersamaan dengan hadrosaurid lainnya.

Dinosaurus baru ini diberi nama Ahshislesaurus wimani. Peneliti menduga dinosaurus ini memiliki kepala datar dan jambul tulang di bagian bawah moncongnya.

Temuan ini menunjukkan bahwa dinosaurus berparuh bebek yang juga disebut hadrosaurid ternyata lebih beragam dan hidup berdampingan selama 20 juta tahun terakhir periode Cretaceous daripada yang diperkirakan sebelumnya.

Ahli paleontologi di Harrisburg University, Steven Jasinski menjelaskan Hadrosaurus adalah dinosaurus besar pemakan tumbuhan yang hidup selama 24 juta tahun terakhir Cretaceous. Mereka kadang disebut sapi-sapi Cretaceous karena hidup berkelompok dan cukup mudah terlihat di lingkungan New Mexico pada masa itu.

"Meskipun ini mungkin bukan metafora yang sempurna, mereka kemungkinan besar hidup berkelompok dan akan sangat terlihat di lingkungan New Mexico utara menjelang akhir periode Cretaceous." Ujar Jasinski, mengutip Live Science, Senin (12/1/2026).

Ahshislesaurus wimani diperkirakan bisa tumbuh hingga 12 meter (40 kaki) panjangnya. Fosilnya pertama kali ditemukan pada 1916, namun awalnya dianggap bagian dari genus Kritosaurus. Seiring berjalannya waktu dan adanya lebih banyak data fosil, para ilmuwan meninjau kembali spesimen ini.

Tim peneliti memeriksa tengkorak yang tidak lengkap, tulang rahang bawah, dan beberapa ruas tulang belakang dari Formasi Kirtland di New Mexico, yang disimpan di Museum Nasional Sejarah Alam Smithsonian.

Menurut Direktur Museum Sejarah Alam dan Sains New Mexico, Anthony Fiorillo, tengkorak adalah bagian paling penting untuk menentukan spesies dinosaurus, karena bentuknya menunjukkan perbedaan anatomi yang jelas.

"Sebagai aturan umum... tengkorak benar-benar menjadi dasar untuk mengidentifikasi perbedaan pada hewan," jelas Fiorillo.

Setelah membandingkan tengkorak tersebut dengan hadrosaurid lain, para peneliti menyimpulkan bahwa bentuk dan cirinya cukup berbeda untuk dikategorikan sebagai spesies baru, yang masih berkerabat dekat dengan Kritosaurus.

Salah satu penulis studi dan ahli paleontologi di Penn State University Lehigh Valley, Edward Malinzak menambahkan Kritosaurus tetap merupakan genus valid, tetapi fosil ini memiliki ciri anatomi yang unik, sehingga layak dijadikan spesies baru.

Meski demikian, masih belum jelas bagaimana spesies-spesies berkerabat ini bisa hidup berdampingan di lingkungan yang sama. Namun, mempelajari sejarah dan sebaran mereka membantu ilmuwan memahami ekosistem zaman Cretaceous dan bagaimana dinosaurus berparuh bebek berevolusi. (Nur Amalina)

Bisnis.com, BOGOR — Ada momen lucu yang terjadi jelang pelaksanaan Retret Kabinet Merah Putih di kawasan Hambalang, Bogor, Jawa Barat pada Selasa (6/1/2026).

Menteri Kelautan dan Perikanan (KKP) Sakti Wahyu Trenggono tampak hadir di lokasi kegiatan dengan cara yang sederhana, yakni mengendarai sepeda motor jenis bebek.

Menurut pantauan, terlihat Trenggono mengenakan pakaian dinas berwarna krem, mengendarai motor bebek saat memasuki kawasan kediaman pribadi Presiden Prabowo Subianto di Hambalang. Di sekitarnya tampak pengamanan dan kendaraan dinas lain yang turut mengawal jalannya kegiatan retret kabinet.

Kehadiran Menteri KKP menggunakan sepeda motor ini mencuri perhatian karena berbeda dari kebiasaan para pejabat negara yang umumnya menggunakan kendaraan dinas.

Retret Kabinet Merah Putih sendiri merupakan forum pengarahan dan evaluasi yang dipimpin langsung oleh Presiden Prabowo Subianto. Kegiatan ini diikuti oleh seluruh jajaran menteri untuk membahas capaian kinerja pemerintahan selama satu tahun terakhir, serta merumuskan langkah strategis ke depan.

Selain membahas isu-isu strategis seperti swasembada pangan dan energi, hilirisasi, pendidikan, serta penanganan bencana, retret ini juga menjadi ajang konsolidasi antar-menteri.