Bisnis.com, JAKARTA - Menjaga berat badan tetap terkendali tidak selalu harus dilakukan dengan diet ketat atau pembatasan ekstrem. Dokter Spesialis Gizi Juwalita Surapsari mengatakan salah satu pendekatan yang cukup efektif ialah dengan mulai menerapkan mindful eating.

Mindful eating adalah cara makan dengan menaruh perhatian penuh pada respons tubuh terhadap makanan yang dikonsumsinya. Teknik ini melatih tubuh untuk lebih mengenali sinyal lapar atau kenyang, serta membedakannya dengan sesuatu yang bersifat emosional.

Dalam praktiknya, yang perlu diperhatikan bukan hanya frekuensi makan, tetapi juga jenis makanan, jumlahnya, serta cara pengolahannya.

"Perhatikan kembali sinyal lapar dan kenyang. Saat ini banyak orang yang mulai kehilangan kepekaan terhadap sinyal tersebut karena pola makan yang tidak teratur," katanya dalam acara Halalbihalal Sequis Life di Jakarta, Selasa, (31/3/2026)

Dokter Juwalita menjelaskan saat menerapkan mindful eating, rasa lapar dan kenyang dapat diukur melalui skala 1 hingga 10. Skala 1 menggambarkan kondisi lapar yang sangat ekstrem hingga tubuh terasa lemas dan tidak bertenaga. Sebaliknya, skala 10 menunjukkan kondisi sangat kenyang, bahkan bisa menimbulkan rasa mual.

Menurutnya, waktu yang ideal untuk mulai makan adalah ketika berada di kisaran level 3 atau 4. Pada level 4, rasa lapar mulai muncul, misalnya ditandai dengan perut yang mulai berbunyi. Sementara pada level 3, rasa lapar sudah cukup terasa hingga mengganggu kenyamanan dan konsentrasi.

Sementara itu, lapar pada level 1 dan 2 menunjukkan kondisi tubuh yang sudah terlalu lemah, sehingga tidak disarankan untuk menunda makan hingga mencapai tahap tersebut. Terlebih, kika menunda makan hingga terlalu lapar, risikonya bukan hanya pusing atau lemas, tetapi juga membuat seseorang cenderung makan berlebihan.

"Prinsip 'berhenti makan sebelum kenyang' sebenarnya ada benarnya, agar kita tidak sampai merasa terlalu penuh atau mual," imbuhnya.

Dokter Juwalita menyebut yang ideal ialah berhenti makan di kisaran level 6 atau 7, yakni saat tubuh sudah merasa cukup kenyang tanpa disertai rasa begah atau tidak nyaman. Hindari mencapai level 8 hingga 10 karena kondisi tersebut sudah berada di tahap kekenyangan berlebih yang dapat menimbulkan ketidaknyamanan, biasanya ditandai dengan rasa mual.

Dengan teknik ini, katanya, pengendalian porsi makanan akan lebih terjaga keberlanjutannya. Oleh karena itu, seseorang dapat mencegah makan berlebihan dan mengurangi kalori secara alami.

Namun, salah satu tantangan dalam menerapkan mindful eating adalah membedakan antara rasa lapar yang sebenarnya atau sekadar keinginan (craving) belaka. Menurut dokter Juwalita, ada tips sederhana agar keduanya dapat dikenali dengan lebih mudah.

Menurutnya, lapar yang nyata umumnya disertai tanda fisik, seperti pusing atau perut berbunyi. Kondisi ini kerap membuat seseorang cenderung menerima jenis makanan apa pun yang tersedia di hadapannya. Di sisi lain, craving biasanya ditandai dengan munculnya sifat lebih selektif, sehingga meskipun ada makanan di depan mata, seseorang tetap enggan dan memilih menunda makan demi sesuatu yang lebih diinginkannya.

Bisnis.com, JAKARTA - Puasa di bulan Ramadan disebutkan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Prof Ari Fahrial Syam mengatakan ada beberapa faktor yang menjadikan puasa ramadan baik untuk kesehatan. Terutama untuk kesehatan pencernaan.

Dia memaparkan sebagian besar orang sakit lambung karena makan yang tidak teratur.

Selain itu, katanya, pengebab sakit lambung juga karena pola konsumsi makanan tidak sehat seperti makanan manis.

Penyebab lainnya juga kebiasaan merokok, dan juga stres dan cemas.

"Semua ini adalah pemicu dari masalah kesehatan pencernaan khususnya lambung," ujarnya dikutip dari akun instagramnya.

Dia mengatakan ketika berpuasa, orang menjadi makan teratur saat sahur dan berbuka, dan mereka juga cenderung lebih memilih jenis makanan yang sehat demi kesehatan agar bisa berpuasa.

"Ketika berpuasa juga orang tidak akan sering merokok dan lebih banyak beribadah sehingga hatinya tenang dan tidak gelisah, cemas yang bisa memicu sakit lambung," tambahnya.