Belakangan ini, matcha menjadi bagian lifestyle terkini. Kenikmatan matcha dipercaya menyuntikkan semangat untuk menjalani rutinitas sehari-hari.

Uniknya, menikmati matcha memerlukan seni ketenangan di era yang serba cepat. Kini, mengaduk matcha jadi lebih mudah karena bubuk matcha lokal, bamboo whisk, gelas kaca estetik, sampai ceramic bowl handmade, dapat ditemukan lewat Shopee.

"Menikmati matcha juga bukan lagi sekadar membeli minuman dari kafe favorit. Kini, membuat matcha menjadi proses yang dinikmati generasi muda. Menariknya, kebiasaan kecil ini juga ikut membuka ruang bagi banyak brand lokal untuk tumbuh," kata Senior Director of Business Development Shopee Indonesia, Adi Rahardja dalam keterangannya, Jumat (8/5).

Adi menyatakan, saat ini bukan hanya brand-brand teh yang merilis varian matcha. Banyak juga produsen yang mengeluarkan berbagai produk pendukung, seperti ceremonial set,

"Kami harap seluruh kebutuhan tersebut dapat dengan mudah ditemukan di Shopee, jadi siapa pun bisa menikmati momen matcha mereka sendiri dengan mudah," katanya.

Tips & Rekomendasi Bikin 'Matcha Moment'

Memulai 'ritual' ini tidak harus rumit. Kuncinya terletak pada kualitas bahan dan estetika yang memanjakan mata. Berikut adalah elemen esensial untuk menciptakan momen matcha yang sempurna:

Whisk, Sip, Reset: Ritual Ceremonial Matcha di Pagi Hari

Pagi hari adalah waktu sempurna. Luangkan waktu 10 menit saja untuk perlahan menyeduh Ceremonial Grade Matcha yang dapat memberi fokus karena karakternya lebih halus, lembut, dan nyaman dinikmati tanpa tambahan apa pun.

Cara membuatnya, yakni tuang bubuk matcha ke dalam bowl, seduh dengan air hangat, lalu whisk sampai muncul foam halus di permukaannya. Gerakan berulang ini diyakini mendatangkan ketenangan, semacam rehat kecil sebelum memulai agenda seharian.

Warnanya hijau pekat, aromanya lembut, rasanya earthy dan umami. Bubuk matcha sampai ceremonial set bisa diperoleh dari Homelab, mulai dari matcha bowl, bamboo whisk, hingga chasen holder.

Matcha Latte vs Dirty Matcha

Saat hari memasuki siang yang terik dan konsentrasi mulai terganggu panas, Matcha Latte maupun Dirty Matcha adalah pilihan segar yang melegakan.

Untuk siang hari, ada pilihan bubuk matcha grade premium dari Tea Heaven Asia yang menghadirkan ragam karakter matcha sesuai selera, mulai dari Matcha Grade Japan hingga pilihan dengan rasa yang lebih bold dan earthy.

Jika menginginkan Latte yang lebih lembut dan creamy, padukan matcha dengan oat milk, fresh milk, atau susu favorit lainnya. Tambahkan creamer atau sedikit pemanis sesuai selera agar rasanya semakin seimbang.

"Ingin sesuatu yang lebih berkarakter? Tuangkan satu shot espresso di atasnya, tambahkan es batu, lalu biarkan lapisan matcha dan kopi menyatu perlahan. Dirty Matcha pun hadir sebagai pelarian singkat di sela deadline," ujar Adi.

Matcha x Strawberry untuk Weekend Seru

Di akhir pekan, setelah menjalani hari-hari kerja yang padat, minum matcha manis menjadi ide bagus, terlebih jika dinikmati bersama teman, atau jadi selingan kegiatan weekend seperti berbelanja atau berolahraga.

"Strawberry Matcha pun hadir sebagai jawaban modern perpaduan rasa manis dan segar dari strawberry jam dengan karakter matcha yang earthy dan calm, menghasilkan rasa yang creamy, rich, namun tetap ringan dinikmati," tambah Adi.

Langkah pertama, tarik nafas dan whisk bubuk matcha di Chawan Pottery dari brand Matchamu. Selalu gunakan air hangat bersuhu sekitar 70-80°C agar rasa dan warnanya tetap terjaga.

Jangan lupa untuk menggunakan bamboo whisk dengan gerakan lembut membentuk huruf 'W' secara cepat dan konsisten hingga permukaannya menghasilkan foam halus yang creamy. Setelah matcha siap, tuangkan ke dalam gelas berisi es batu, susu favorit, dan strawberry puree. Indahnya disantap sambil nonton film kesayangan di akhir pekan.

"Di antara rutinitas, notifikasi, dan deadline, selalu ada ruang kecil yang bisa kita ciptakan sendiri. Melalui satu mangkuk hangat, satu gelas dingin, atau sekadar jeda singkat untuk bernapas. Bersama Shopee, ritual ini terasa semakin dekat dan personal, memberi kebebasan untuk meracik momen sekaligus melengkapi berbagai perlengkapan untuk menciptakannya," pungkas Adi.

Bisnis.com, JAKARTA - Setelah mengalami PHK pada 1998 dan harus meninggalkan profesinya sebagai konsultan arsitektur, Antin Sambodo memilih berbelok ke dunia seni keramik. Keputusan tersebut justru membuka jalan baru baginya dengan mendirikan bisnis Jinjit Pottery yang masih bertahan lebih dari dua dekade setelahnya.

Antin masih mengingat jelas awal mula usahanya. Setelah melewati masa penuh ketidakpastian, dia memilih kembali menggeluti hobinya dengan mengikuti kursus keramik pada 1998. Dua tahun kemudian, pada 2000, dirinya memberanikan diri masuk ke dunia usaha kerajinan keramik.

Pada mulanya, usahanya belum memiliki nama. Ia hanya mencoba menjajakan karya-karyanya di sebuah pameran kedutaan pada awal 2000-an, bersama teman-temannya dari kelas kursus keramik.

Di sana, dirinya menjual berbagai aksesori dan barang dekoratif berbahan keramik, seperti kalung, pajangan, pin, magnet, hingga pigura. Walau jalurnya kini jauh dari bidang arsitektur yang dulu ditekuninya, Antin justru menemukan kebahagiaan dalam dunia barunya tersebut.

"Di keramik itu saya bisa menumpahkan ide-ide saya, bisa bikin ini-itu, dan challenge-nya juga lumayan. Jadi terus seneng aja," ungkapnya.

Banyak orang ternyata menyukai kerajinan keramik buatan tangan, dan hal itu mendorong Antin untuk menekuni hobi barunya secara lebih serius. Ia pun mulai rajin mengikuti berbagai pameran, termasuk ajang besar seperti Inacraft serta sejumlah pameran yang digelar oleh kedutaan.

Antin menyebut bahwa kekuatan utama sekaligus ciri khas produknya terletak pada adanya ilustrasi kucing yang menggemaskan di berbagai karyanya. Pada masa pandemi, karakter kucing yang dia buat tampil mengenakan masker, sementara tahun ini dia menghadirkannya dengan busana lucu yang membuat para pembeli semakin tertarik.

Jenis produknya pun mengikuti tren yang berkembang. Misalnya, ketika minuman matcha sedang populer, Antin menciptakan matcha bowl versi keramik dengan tetap memberikan sentuhan ilustrasi kucing sebagai ciri khasnya.

"Sebenarnya, kucing ini sudah seperti IP tersendiri. Masih belum ada nama, tetapi kayaknya pengen suatu saat ada nama. Gambar kucing ini sebenarnya terinspirasi dari kucing piaraan saya, Kiko dan Nimot," imbuhnya.

Setelah 25 tahun menjalankan usahanya, Antin mengakui bahwa bisnis keramik bukanlah hal yang mudah dan memiliki tantangannya tersendiri. Salah satu kendala terbesar adalah mahalnya biaya sewa stan pameran serta keterbatasan ketersediaan bahan baku keramik di Indonesia jika dibandingkan dengan luar negeri.

Dia juga merasakan cepatnya perubahan tren yang memengaruhi jenis produk yang harus dibuat. Namun, Antin merasa beruntung tahun ini dapat bergabung sebagai mitra binaan UMKM Pertamina. Melalui berbagai pelatihan, dia menyadari masih banyak aspek bisnis yang perlu diperbaiki, termasuk sistem pencatatan keuangan.

Para pelatih yang membimbingnya membuat dirinya semakin termotivasi untuk berbenah. Antin mulai mencoba menggunakan aplikasi keuangan, meski belum sepenuhnya lancar. Di sisi lain, ritme produksinya kini lebih terpacu dan ia terdorong meningkatkan omzet, apalagi setelah menyadari selama ini terlalu bergantung pada pameran.

Ke depan, dia berencana menghidupkan kembali kanal penjualan melalui marketplace agar penjualan online lebih bergerak. Dia juga ingin menambah suplai produk di toko seperti Dialogue dan Canvas Living, serta memperluas jangkauan pasar, misalnya dengan mencoba mengikuti Public Garden di Singapura.

Dirinya juga bertekad menciptakan lebih banyak desain baru yang lebih beragam. Jinjit Pottery merupakan salah satu mitra binaan Pertamina dan didukung penuh untuk terus berkembang hingga menembus pasar global.