Bisnis.com, JAKARTA — Dunia minuman kekinian terus berkembang, dan salah satu tren yang tengah mencuri perhatian adalah perpaduan antara pistachio milk dan matcha.

Kombinasi dua bahan premium ini menghadirkan pengalaman rasa sekaligus tampilan visual yang menarik—pertemuan antara rasa nutty dan creamy dari pistachio dengan karakter earthy dan umami khas matcha.

Matcha, bubuk teh hijau asal Jepang, dikenal memiliki cita rasa kompleks: sedikit pahit, kaya umami, serta beraroma segar. Sementara itu, pistachio milk merupakan susu nabati berbasis kacang pistachio yang menawarkan tekstur lembut dengan manis alami yang halus. K

etika keduanya dipadukan dalam satu gelas, tercipta keseimbangan rasa yang unik—pahit khas matcha diperlunak oleh kelembutan pistachio sehingga menghasilkan profil rasa berlapis yang jarang ditemukan pada minuman nabati lainnya.

Tak heran jika perpaduan ini cepat menjadi viral, terutama di kalangan pencinta kafe dan penikmat minuman spesialti. Lapisan hijau cerah dari matcha yang berpadu dengan warna krem kekuningan pistachio milk menciptakan tampilan visual yang estetik dan kerap menjadi konten menarik di media sosial.

Di tengah tren tersebut, Babykyo hadir sebagai salah satu tempat yang menawarkan kombinasi ini secara serius. Kafe yang mengusung estetika terinspirasi Jepang itu menjadikan pistachio matcha latte sebagai salah satu menu andalan.

Keunikan sajian Babykyo tidak hanya terletak pada bahan bakunya, tetapi juga perhatian terhadap detail. Pistachio milk yang digunakan dibuat dari kacang pistachio pilihan dan diolah sendiri, menghasilkan tekstur lebih kaya dengan aroma yang autentik.

Minuman ini tersedia dalam pilihan panas maupun iced, sehingga dapat dinikmati dalam berbagai suasana.

Perpaduan pistachio dan matcha juga tidak terbatas pada latte. Kombinasi ini fleksibel digunakan dalam berbagai kreasi kuliner, seperti campuran chia pudding, overnight oats, hingga adonan pancake untuk sarapan yang lebih premium.

Teksturnya yang kaya namun tetap ringan juga cocok dijadikan milk foam topping pada berbagai minuman manis.

Dari sisi nutrisi, kombinasi ini menawarkan manfaat ganda. Matcha dikenal kaya antioksidan, sementara pistachio menyediakan protein nabati serta lemak sehat.

Karena berbasis tanaman, minuman ini juga menjadi pilihan menarik bagi mereka yang menjalani pola makan vegan, memiliki intoleransi laktosa, atau ingin mengurangi konsumsi susu hewani tanpa mengorbankan rasa.