REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Perumda Dharma Jaya memprediksi harga daging sapi akan naik sekitar tujuh hingga 15 persen menjelang Ramadhan dan Lebaran 2026.

"Kisaran harga pada bulan Ramadhan untuk daging sapi di angka Rp 143.000–Rp 146.000. Ini patokan harga daging sapi paha belakang," kata Kepala Divisi Perencanaan Korporasi dan Transformasi Perumda Dharma Jaya Afan Wahyu dalam acara terkait kesiapan stok protein hewani di Jakarta selama Ramadhan, Kamis (12/2/2026).

Kenaikan harga daging sapi tersebut diperkirakan paling tinggi terjadi pada momen Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN). Kendati demikian, ia memastikan harga yang dijual Dharma Jaya lebih murah sekitar 2–30 persen dibandingkan kompetitor.

Menurut Afan, kenaikan harga salah satu pangan strategis, khususnya di Jakarta, terjadi karena peningkatan konsumsi baik di level rumah tangga, UMKM, maupun kegiatan keagamaan. Permintaan daging sapi menjelang Ramadhan dan Lebaran biasanya meningkat hingga 58 persen pada periode H-30 hingga H+7 Lebaran.

Untuk memenuhi kebutuhan warga, Dharma Jaya per 11 Februari 2026 telah memiliki stok daging sapi sebanyak 1.195 ton, ditambah ketersediaan 1.594 sapi hidup yang siap dipotong sesuai kebutuhan pasar.

"Infonya bulan ini akan masuk lagi 550 ekor sapi. Kami juga melakukan buffer stok 300 ton per bulan. Untuk amannya, itu cukup untuk kebutuhan tiga bulan ke depan," kata Afan.

Adapun stok daging sapi di Jakarta sebanyak 90 persen berasal dari luar ibu kota melalui mekanisme kerja sama antardaerah, BUMD, BUMN, swasta, hingga impor. Hal ini mengingat Jakarta bukan daerah produsen.

Sementara itu, kebutuhan daging sapi di Jakarta mencapai sekitar 73.100 ton per tahun. Konsumsi per kapita daging sapi berada pada kisaran 2,3–5 kilogram per tahun.

Perumda Dharma Jaya memastikan harga daging sapi terjangkau di Jakarta masih terjangkau karena masih di bawah harga pasar.

"Kami memastikan daging sapi yang dijual Perumda Dharma Jaya tetap terjangkau, berkualitas, dan harganya masih di bawah harga pasar," kata Direktur Utama Perumda Dharma Jaya, Raditya Endra Budiman dikutip Antara, Kamis (22/1).

Tak hanya itu memastikan harga terjangkau, Raditya juga menjamin stok daging sapi saat ini masih aman dan distribusi ke masyarakat berjalan lancar, sehingga masyarakat tidak perlu panik.

"Kami terus berkoordinasi dengan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta untuk mendukung pengendalian inflasi daerah sekaligus menjaga stabilitas harga pangan strategis di Jakarta," ujarnya.

Menurutnya, Dharma Jaya mengelola rantai pasok secara efisien, mulai dari pengadaan sapi hidup, proses pemotongan, hingga pendistribusian daging sapi ke masyarakat.

"Efisiensi ini tetap menjaga kualitas daging dan standar keamanan pangan, sehingga masyarakat tetap mendapatkan daging sapi yang aman, sehat, dan layak konsumsi," kata Raditya.

Kemarin, pedagang daging sapi dan RPH di Jabodetabek menggelar aksi mogok berjualan sejak Kamis (22/1) hingga Sabtu (24/1) sebagai bentuk protes atas mahalnya harga sapi hidup di tingkat feedloter.

Ketua DPD APDI DKI Jakarta Wahyu Purnama menyebut mahalnya harga sapi hidup membuat harga karkas di RPH ikut naik sehingga daya beli masyarakat turun.

"Seluruh anggota APDI bandar sapi potong dan pedagang daging akan melakukan aksi mogok dagang sebagai bentuk protes dan keprihatinan," ujarnya dalam surat pemberitahuan aksi ke Mabes Polri.

Menteri Pertanian Amran Sulaiman pun merespons dengan mengancam akan mencabut izin importir sapi bakalan yang diduga memainkan harga.

"Kami sudah bahas tadi dan bahkan tadi malam langsung kami tindak lanjuti aksi mogok. Tadi katanya menurut laporan itu harga dari feedloter di atas harga yang telah ditetapkan. Hampir pasti izinnya aku cabut kalau dia coba-coba main-main," kata Amran.

Amran juga memastikan persoalan telah disepakati untuk diselesaikan dan para pedagang siap kembali berjualan.

"Tadi malam sudah ketemu (dengan asosiasi), sudah sepakat. (Mereka akan) jual lagi. Dan timnya sudah ketemu," ujarnya.

KOMPAS.com – Warga Jakarta bisa mendapatkan bantuan pangan bersubsidi salah satunya yang disalurkan oleh Perumda Dharma Jaya.

Cara daftar antrian pangan subsidi dari pemerintah DKI Jakarta tersebut bisa dilakukan lewat HP di laman resmi https://antreanpangsub.dharmajaya.co.id/.

Melalui sistem online, warga cukup mendaftar dan mengambil sembako sesuai jadwal yang ditentukan.

Simak selengkapnya mengenai cara daftar antrian pangan subsidi 2026, syarat, hingga cara pengambilannya di sini.

Cara daftar antrian pangan subsidi Perumda Dharma Jaya 2026

Untuk mendaftar antrian pangan bersubsidi Dharma Jaya, penerima manfaat perlu menyiapkan dokumen berikut:

• Kartu Tanda Penduduk (KTP)
• Kartu Keluarga (KK)
• Kartu pangan subsidi, seperti Jakarta Pintar (KJP), lansia, rusun, disabilitas, guru honorer, dan lainnya sesuai kategori

Berdasarkan penelusuran Kompas.com, Selasa (20/1/2026), cara daftar antrian pangan subsidi Jakarta 2026 sebagai berikut:

• Akses web https://antreanpangsub.dharmajaya.co.id
• Klik tombol “Daftar Antrean”
• Isi semua informasi sesuai dengan formulir yang ditampilkan
• Klik “Daftar”
• Jika pendaftaran berhasil, simpan nomor antrean Anda yang nantinya akan digunakan saat mengambil pangan.

Sebagai catatan, setiap nomor KTP hanya dapat digunakan satu kali dalam sehari. Satu nomor KTP hanya bisa mendaftar antrean sebanyak lima kali dalam sebulan.

Pendaftaran antrean pangan subsidi Dhama Jaya secara online hanya dibuka pada pukul 06.00-21.00 WIB.

Cara cek dan ambil sembako KJP Pasar Jaya

Setelah berhasil mendaftar, Anda bisa mengambil pangan subsidi satu hari setelah pendaftaran. Pada hari pengambilan, peserta wajib membawa:

• KTP asli
• Fotokopi KK
• Kartu pangan subsidi yang telah didaftarkan.

Petugas akan memverifikasi data penerima sebelum pangan subsidi diserahkan. Pastikan Anda datang sesuai lokasi dan sesi pengambilan pangan bersubsidi yang telah dipilih.

Untuk mempermudah akses, Anda bisa melihat riwayat antrian pangan subdisi Jakarta di sini.

Dengan adanya sistem antrian pangan subsidi online, warga Jakarta dapat mendaftar dan mengambil bantuan sembako bersubsidi dengan lebih mudah, cepat, dan tertib tanpa perlu antre panjang di lokasi.

Itulah cara daftar antrian pangan bersubsidi 2026 lewat HP. Untuk informasi terbaru, Anda dapat terus memantau jadwal dan pembaruan di laman antreanpangansub.dharmajaya.co.id, agar tidak ketinggalan kesempatan mendapatkan bantuan sembako KJP.

Bisnis.com, JAKARTA - Perumda Dharma Jaya memastikan bahwa stok daging untuk memenuhi kebutuhan masyarakat menjelang perayaan Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 sudah aman. Bahkan, siap diningkatkan stok apabila terjadi lonjakan permintaan dari warga Jakarta.

Direktur Utama Perumda Dharma Jaya, Raditya Endra Budiman mengatakan dalam setiap perayaan Hari Besar Keagamaan Nasional (HKBN), pihaknya selalu menyiapkan stok daging baik itu sapi, ikan dan ayam sesuai kebutuhan masyarakat. Berdasarkan pengalaman tahun- tahun sebelumnya, perusahaannya telah menyiapkan strategi jitu untuk mengamankan stok eksisting maupun cadangan.

“Hingga hari ini, kami telah menyiapkan sekitar 1.000 ton daging sapi, 500 ton daging ayam dan lebih dari 300 ton ikan. Jumlah stok ini cukup untuk memenuhi kebutuhan Nataru sampai bulan Ramadan dan Idulfitri. Alhamdulillah, stok aman,” kata Raditya.

Ia memperkirakan kebutuhan daging saat HBKN di DKI Jakarta, termasuk Nataru, tidak jauh berbeda dari tahun sebelumnya, yakni rata-rata mencapai 6.000 ton per bulan, atau mengalami peningkatan sekitar 10-15 persen dari hari-hari biasa. “Sudah terlihat ada peningkatan sangat signifikan dari hari biasa. Tanda peningkatan kebutuhan daging sudah terlihat. Namun, masyarakat tidak perlu khawatir, stok daging untuk Nataru aman,” tegasnya.

Ditempat terpisah, Asisten Perekonomian dan Keuangan Sekda Provinsi DKI Jakarta, Suharini Eliawati, menilai Dharma Jaya menunjukkan kinerja yang semakin positif dengan perluasan jaringan kerja sama hingga wilayah Indonesia bagian timur. Hal ini dinilai sebagai bukti kesiapan BUMD tersebut dalam menjaga stabilitas pangan, terlebih menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru).

“Pemprov DKI Jakarta memberikan apresiasi terhadap upaya Dharma Jaya dalam menjaga ketersediaan stok menjelang libur akhir tahun, terutama di tengah tantangan cuaca dan dinamika produksi nasional,” ungkapnya.

Suharini menjelaskan bahwa kebutuhan daging di Jakarta juga masih mengandalkan impor, termasuk dari Australia, sehingga kerja sama bisnis antarperusahaan (B2B) dan kontrak beli putus menjadi langkah strategis untuk menjaga keberlanjutan pasokan.

Ia menilai, dengan kesiapan stok serta strategi penguatan jaringan suplai, Pemprov DKI Jakarta optimistis kebutuhan masyarakat, khususnya protein hewani dapat terpenuhi dengan baik dan stabilitas harga tetap terjaga. “Upaya tersebut menjadi bagian penting

dalam memastikan ketahanan pangan Jakarta tetap kuat memasuki perayaan Natal dan Tahun Baru 2025,” terangnya.

Karena itu, Eli mengimbau masyarakat tidak panic buying karena stok pangan di Kota Jakarta aman, meski terjadi lonjakan kebutuhan saat Nataru. “Akhir tahun ini, kondisi pangan strategis kita dalam kondisi relative cukup, seperti beras, telur, cabai, bawang merah dan bawang putih, gula, minyak goreng, daging ayam dan sapi. Jadi, masyarakat jangan panik buying karena stok aman hanya memang terjadi lonjakan kebutuhan karena memang Nataru. Itu pasti terjadi,” jelas Eli.