Bisnis.com, SURABAYA— Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa, mendorong peternak Jatim untuk dapat memasok kebutuhan daging di market global lewat kegiatan ekspor salah satu komoditas pangan tersebut.

Harapan itu muncul setelah dirinya meninjau ketersediaan ternak kurban di Nganjuk dan melanjutkan ke peternakan Berkah Wafa Farm yang berlokasi di Desa Watesnegoro, Kecamatan Ngoro, Kabupaten Mojokerto, Sabtu (2/5/2026).

“Saya bahagia sekali melihat sapi Belgian Blue. Ini obsesi lama sebetulnya. Awal diumumkan sebagai pemenang dalam Pilgub 2018, ada Dubes RI di Eropa yang memperkenalkan jenis sapi Belgian Blue. Saat itu masih sulit untuk proses kelahirannya. Saat ini sudah ditemukan tekonologi dengan persilangan indukan lokal. Saya Insyaallah akan ambil Sapi Belgian Blue untuk kurban tahun ini,” kata Gubernur Khofifah dalam keterangan resminya, Minggu (3/5/2026).

Di peternakan milik Faisal Effendi, ada ratusan ekor hewan ternak unggul yang siap untuk digunakan berkurban di Hari Raya Idul Adha. Mulai dari 100 ekor sapi jenis Peranakan Ongole (PO), Limosin, Simental, Red Brahman, Belgian Blue dan hingga Onta untuk suplai kebun binatang.

Sapi yang dibeli Gubernur Khofifah ini terkenal dengan keunggulan genetik, pertumbuhan otot kekar sangat ekstrem, terutama pada bagian kaki belakang.

Sapi Belgian Blue ini berhasil dikembangkan dan dibudidaya di Berkah Wafa Farm Ngoro Mojokerto.

Dengan sistem peternakan yang unggul, sapi Belgian Blue di sini bisa mencapai berat lebih 1 ton. Sebenarnya cukup banyak jenis sapi persilangan yang berTnya diatas 1 ton. Bahkan milik Berkah Wafa Farm juga ada yg beratnya 1,4 ton.

“Tujuh tahun lalu, Pak Dubes mengajak saya untuk memperlihatkan Sapi Belgian Blue, dan bibitnya diawal berupa embrio kemudian dimasukkan ke sapi lokal melalui teknologi Embrio Transfer (TE),” katanya.

Saat ini, ujar dia, di Indonesia dan Jawa Timur semen beku persilangan sapi belgian blue sudah dikembangkan di peternak dengan teknologi inseminasi buatan. Persilangan ini menghasilkan pedet unggulan dengan karakter double muscle atau otot ganda yaitu massa otot sangat menonjol terutama pada bagian paha, punggung, dan bahu sehingga memiliki keunggulan presentasi daging karkas lebih tinggi, lemak tubuh lebih rendah, pertumbuhan badan cepat dan nilai ekonomis dagingnya tinggi.

Hal ini menunjukkan bahwa peternak di Jawa Timur memiliki pilihan varian yang lebih banyak untuk bisa budidaya lebih baik dan lebih tinggi profitnya. Masyarakat juga punya pilihan yang lebih banyak dan variatif untuk memilih jenis sapi yang dijadikan hewan kurban.

“Beberapa hari lalu, saya ketemu dengan Duta Besar Saudi Arabia untuk Indonesia, beliau setelah musim haji akan ke Jawa Timur ingin memastikan RPH halal di sini,” tambahnya.

Gubernur Khofifah menawarkan agar sapi Jatim bisa menyuplai kebutuhan daging di sana. Namun pihak Saudi Arabia memberikan persyaratan khususnya terkait kualitas ternak yang akan dikirim.

“Selama ini mereka banyak impor daging dari Brazil dan Australia. Maka saya sampaikan Jatim siap untuk supply daging kambing, domba dan sapi. Beliau sampaikan syaratnya, dan rasanya kita bisa memenuhi persyaratan itu,” ujarnya.

Optimisme itu juga didukung dari hasil kegiatan Misi Dagang Jatim di Malaysia. Pasalnya Jatim berhasil melakukan perjanjian perdagangan kambing dan domba ke Malaysia.

“Market kita cukup besar dalam dan luar negeri. Bagi para peternak ini jadi good news dan new hope,” terangnya.

Khofifah menegaskan, populasi ternak di Kabupaten Mojokerto dalam kondisi mencukupi untuk kebutuhan kurban tahun ini.

Berdasarkan data yang ada, populasi sapi potong di Mojokerto mencapai 36.818 ekor atau 1,2 persen dari Jawa Timur. Selain itu, terdapat 37.034 ekor kambing (0,9 persen), 14.956 ekor domba (1,2 persen) dan 80 ekor kerbau (0,8 persen).

Dia meyakinkan, ketersediaan hewan kurban di Jawa Timur untuk Idul Adha 1447 H dalam kondisi aman, sehat bebas Penyakit Mulut dan Kuku (PMK), dan mencukupi, baik untuk jenis sapi, kambing, maupun domba.

“Kita sebetulnya mengalami surplus baik itu sapi, kambing, domba. Oleh karena itu, kepada yang akan melakukan penyembelihan hewan kurban, saya rasa banyak titik yang memungkinkan menjadi supply dari hewan kurban saat Idul Adha termasuk di luar Jawa Timur,” imbuhnya.

Dia menegaskan, Pemerintah Provinsi Jawa Timur terus memastikan kepada masyarakat bahwa seluruh hewan kurban yang beredar telah memenuhi persyaratan kesehatan hewan serta sah sesuai ketentuan syariah.

“Kenapa saya melakukan kunjungan ke tempat dimana ada stok sapi hewan kurban bebas PMK, aman untuk Iduladha, karena semua harus mendapatkan kepastian bahwa sapi yang digunakan hewan kurban, selain memenuhi syariah, sapi ini sapi yang sehat,” imbuhnya.

“Kami menghimbau agar masyarakat tidak khawatir dan tidak perlu ragu melakukan ibadah kurban karena ternak tersedia cukup dan penyakit sudah terkendali,” tegasnya.

Dirinya memastikan lewat kunjungan dilapangan, ketersediaan hewan kurban dalam kondisi aman sehat dan tersedia cukup banyak.

Dia menambahkan, pasokan hewan kurban dari Jawa Timur tidak hanya diperuntukkan bagi masyarakat di dalam provinsi, tetapi juga dapat memenuhi kebutuhan daerah lain.

“Tidak hanya untuk masyarakat Jawa Timur, masyarakat di luar Jawa Timur pun kalau mereka membutuhkan bisa mendapatkan hewan kurban yang aman dan sehat serta memenuhi syariah,” imbuhnya.

Sektor peternakan adalah masa depan Indonesia. Kalau kita serius, bukan tidak mungkin Indonesia menjadi raksasa baru di bidang ini,

Jakarta (ANTARA) - Dewan Perwakilan Daerah (DPD) RI melalui gerakan "Senator Inseminator" mendorong percepatan program inseminasi buatan (IB) sebagai strategi kunci menuju swasembada daging dan susu,

Wakil Ketua Komite II DPD RI Angelo Wake Kako mengatakan, inseminasi buatan merupakan instrumen strategis untuk meningkatkan produktivitas ternak secara cepat dan terukur.

"Sektor peternakan adalah masa depan Indonesia. Kalau kita serius, bukan tidak mungkin Indonesia menjadi raksasa baru di bidang ini," ujar dia dalam keterangannya di Jakarta, Sabtu

Program tersebut, tambahnya, juga sejalan dengan agenda besar pemerintahan Presiden Prabowo Subianto dalam mendorong “revolusi putih”, yakni target swasembada daging dan susu nasional.

Terkait hal itu, dia menyatakan telah mulai mengimplementasikan program inseminasi buatan di Nusa Tenggara Timur dan memastikan masyarakat lokal tidak hanya menjadi penerima manfaat, tetapi juga pelaku utama dalam rantai produksi peternakan.

“Konsepnya sederhana, kita ingin masyarakat terlibat langsung dalam agenda swasembada pangan, khususnya di sektor peternakan sapi,” ujarnya pada“Aksi Nyata Revitalisasi Pendidikan Vokasi dan Pelatihan Vokasi (PVPV) 2026” yang digelar Kemenko Bidang PMK di Bandung, Jawa Barat.

Melalui gerakan “Senator Inseminator”, pihaknya aktif turun ke desa-desa untuk melakukan sosialisasi sekaligus praktik langsung inseminasi buatan.

Program ini tidak hanya berfokus pada aspek teknis, tetapi juga pada pembangunan kesadaran (awareness) masyarakat serta pelibatan aktif peternak lokal.

"Pertama, kita bangun kesadaran bahwa swasembada itu penting. Kedua, kita libatkan masyarakat sebagai aktor utama, bukan sekadar penonton,” katanya.

Inseminasi buatan dinilai memiliki sejumlah keunggulan, mulai dari peningkatan mutu genetik ternak, peningkatan angka kelahiran secara teratur, hingga optimalisasi penggunaan bibit pejantan unggul.

Selain itu, metode ini juga dinilai efektif dalam menekan risiko penularan penyakit pada ternak.

Angelo berharap gerakan ini dapat menjadi model kolaborasi antara pemerintah pusat, daerah, dan masyarakat dalam mempercepat swasembada daging dan susu. Ia menekankan pentingnya sinergi lintas sektor agar program berjalan efektif dan berkelanjutan.

“Ini bukan hanya soal teknologi, tapi juga soal keberpihakan kebijakan dan keterlibatan masyarakat. Kalau semua bergerak bersama, target swasembada bukan hal yang mustahil,” katanya.

Pewarta: Subagyo
Editor: Abdul Hakim Muhiddin
Copyright © ANTARA 2026

Jakarta (ANTARA) - Komite II DPD RI mendukung penguatan inseminasi buatan (IB) Kementerian Pertanian guna meningkatkan mutu genetik ternak, produktivitas peternak, serta memperkuat ketahanan pangan nasional berkelanjutan melalui layanan reproduksi.

"Inseminasi buatan merupakan isu strategis yang harus dikawal bersama karena berkaitan langsung dengan ketahanan pangan nasional," kata Ketua Komite II DPD RI asal Nusa Tenggara Timur (NTT) Angelius Wake Kako atau yang akrab disapa Angelo sebagaimana keterangan diterima di Jakarta, Minggu.

Dia menekankan hal itu dalam kunjungan kerja ke Balai Inseminasi Buatan (BIB) Lembang, Jawa Barat. Angelo turut menjadi peserta pelatihan petugas inseminasi buatan (IB) atau inseminator.

Sebagai Pimpinan Komite II DPD RI yang membidangi sumber daya alam dan sumber daya ekonomi lainnya, Angelo menegaskan inseminasi buatan merupakan isu strategis yang harus dikawal bersama karena berkaitan langsung dengan ketahanan pangan nasional.

Balai Inseminasi Buatan Lembang merupakan unit pelaksana teknis di bawah Kementerian Pertanian yang berperan strategis dalam penyediaan semen (sperma) beku berkualitas dan pengembangan teknologi reproduksi ternak.

"Namun dalam pelaksanaannya, masih terdapat tantangan terkait rendahnya tingkat adopsi teknologi oleh peternak, keterbatasan kapasitas sumber daya manusia atau inseminator, serta kendala distribusi semen beku ke berbagai daerah di Indonesia,” ujar Angelo.

Menurut dia, kondisi tersebut perlu dijawab melalui penguatan sinergi antara pemerintah pusat, pemerintah daerah, dan seluruh pemangku kepentingan agar efektivitas program inseminasi buatan dapat meningkat.

Selain itu, diperlukan penyusunan kebijakan yang lebih responsif dan berbasis kebutuhan peternak sehingga pelaksanaan program berjalan optimal serta memberikan manfaat nyata bagi peningkatan produktivitas ternak.

Angelo juga menilai petugas inseminator bukan hanya menjalankan tugas teknis, tetapi menjadi pendamping penting bagi peternak dalam meningkatkan kualitas usaha.

“Kehadiran negara harus benar-benar dirasakan hingga ke tingkat peternak dan petugas lapangan. Ketika inseminator kuat, maka peternak juga akan lebih percaya diri dalam mengembangkan usahanya, dan pada akhirnya ketahanan pangan nasional akan semakin kokoh,” katanya.

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Agung Suganda mengatakan subsektor peternakan memiliki peran strategis dalam penyediaan protein hewani berupa daging, susu, dan telur untuk mendukung ketahanan pangan nasional, yang menjadi salah satu prioritas Presiden periode 2025–2029.

Menurut Agung, untuk daging ayam dan telur Indonesia sudah surplus. Namun, untuk daging sapi dan kerbau, produksi nasional pada 2026 baru diproyeksikan mencapai 479 ribu ton atau sekitar 50 persen dari kebutuhan nasional sebesar 964 ribu ton.

Sementara produksi susu segar dalam negeri baru memenuhi sekitar 20 persen dari kebutuhan nasional.

Ia menegaskan pemerintah terus berupaya meningkatkan populasi dan produktivitas sapi dan kerbau, antara lain melalui penerapan teknologi inseminasi buatan.

"Tujuan dari IB (inseminasi buatan) adalah memperbaiki mutu genetik ternak, meningkatkan angka kelahiran ternak secara teratur, mengoptimalkan penggunaan bibit pejantan unggul, dan mencegah penularan penyakit,” kata Agung.

Ia menambahkan, pemerintah telah memastikan ketersediaan semen beku berkualitas melalui dua Balai Inseminasi Buatan nasional, yakni Balai Besar Inseminasi Buatan (BBIB) Singosari di Jawa Timur dan BIB Lembang di Jawa Barat.

“Artinya kita sudah swasembada semen beku dari sisi jumlah. Saat ini stok semen beku di BIB Lembang mencapai 6,9 juta dosis, sementara di BBIB Singosari sebanyak 4,8 juta dosis,” ujarnya.

Program inseminasi buatan juga telah menunjukkan hasil nyata. Melalui Upsus SIWAB dan SIKOMANDAN pada 2017–2023, layanan telah menjangkau 25,5 juta akseptor sapi dengan kelahiran ternak mencapai 13,85 juta ekor atau setara nilai ekonomi Rp69,3 triliun.

Pada 2026, Kementerian Pertanian menargetkan layanan IB di 20 provinsi wilayah introduksi dengan fasilitasi 250 ribu dosis semen beku dan 14.089 liter nitrogen cair, serta target kelahiran pedet sebanyak 142.500 ekor pada 2027.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Evi Ratnawati
Copyright © ANTARA 2026