Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga telur ayam ras dan daging ayam ras masih bertahan di atas Harga Acuan Penjualan (HAP) hingga pekan ketiga Januari 2026.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Pudji Ismartini menyampaikan bahwa secara rata-rata, harga telur ayam ras terus menunjukkan tren peningkatan sejak Mei 2025.

Sampai dengan pekan ketiga Januari 2026, rata-rata harga telur ayam ras mencapai Rp32.633 per kilogram atau naik 0,17% dibandingkan Desember 2025 di level Rp32.576 per kilogram. Untuk diketahui, HAP telur ayam ras ditetapkan sebesar Rp30.000 per kilogram.

Bahkan, Pudji menyebut kenaikan harga telur ayam ras tersebut masih terjadi di cukup banyak wilayah di Indonesia.

“Kenaikan telur ayam ras ini terjadi di 42,5% wilayah di Indonesia,” kata Pudji dalam Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Daerah 2026, Senin (19/1/2026).

Jika dilihat lebih jauh, BPS mencatat harga telur ayam ras termahal mencapai Rp113.846 per kilogram di kabupaten Intan Jaya pada pekan ketiga Januari 2026.

Disusul kabupaten Mamberamo Tengah sebesar Rp100.000 per kilogram dan kabupaten Puncak Jaya yang mencapai Rp90.000 per kilogram. Sementara itu, harga telur ayam terendah dibanderol Rp25.000 per kilogram.

Selain telur ayam ras, BPS juga mencatat harga daging ayam ras masih berada di atas HAP, meskipun secara mingguan mengalami penurunan tipis, yakni 0,08% dibanding Desember 2025. Adapun, penurunan ini terjadi di 35,84% wilayah di Indonesia.

“Sebelumnya daging ayam ras ini selalu berada di bawah HAP harganya. Tetapi sejak Desember [2025], itu harga daging ayam ras sudah berada di atas HAP dan kembali di minggu ketiga Januari 2026 harga daging ayam ras berada di atas HAP,” ujarnya.

Pada pekan ketiga Januari 2026, rata-rata harga daging ayam ras mencapai Rp40.252 per kilogram. Harganya masih melampaui HAP Rp40.000 per kilogram di tingkat konsumen.

Data menunjukkan, harga daging ayam tertinggi mencapai Rp100.000 per kilogram di kabupaten Intan Jaya. Di sisi lain, harga terendah berada di level Rp25.000 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga telur ayam ras mengalami peningkatan di 157 kabupaten/kota pada pekan kedua November 2025. Kenaikan ini sejalan dengan bergulirnya program makan bergizi gratis (MBG) yang salah satu lauknya adalah telur.

Data BPS menunjukkan, telur ayam ras mengalami kenaikan indeks perubahan harga (IPH) di 43,61% wilayah di Tanah Air.

Pekan kedua November 2025, terdapat 157 kabupaten/kota yang mengalami kenaikan harga telur ayam ras. Jika dibandingkan dengan pekan pertama November 2025, jumlahnya naik 1 kabupaten/kota, yakni mencapai 156 kabupaten/kota.

Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti mengatakan telur ayam ras terus mengalami tren peningkatan harga. Pada pekan kedua November 2025, rata-rata harga telur ayam ras secara nasional telah berada di atas harga acuan penjualan (HAP). Adapun, HAP untuk telur ayam ras adalah Rp30.000 per kilogram.

Secara rata-rata nasional, telur ayam ras naik 0,32% dibandingkan Oktober 2025 menjadi Rp31.646 per kilogram pada pekan kedua November 2025.

“Untuk telur ayam ras ini menarik karena memang juga yang memberikan kenaikan harga telur ayam ras adalah meningkatnya permintaan terhadap kebutuhan komoditas telur ayam ras sebagai salah satu komponen lauk pauk pada menu MBG,” kata Amalia dalam rapat koordinasi pengendalian inflasi daerah 2025, di YouTube Kemendagri, Senin (17/11/2025).

Meski demikian, Amalia menyebut peningkatan harga telur ayam ras ini menjadi peluang bisnis agar bisa memenuhi kebutuhan permintaan yang tengah meningkat, terutama dalam hal kebutuhan MBG.

Selain itu, kenaikan harga telur ayam ras juga dipengaruhi faktor distribusi. Dalam hal ini, adanya kenaikan harga di tingkat distributor.

Serta, Amalia menuturkan, tidak stabilnya stok yang disebabkan hambatan atau kurang lancarnya pasokan daerah penghasil ke wilayah yang bukan menjadi sentra produksi telur ayam ras.

“Tentunya kalau kita lihat perlu juga diimbangi dengan ketersediaan stok di pasaran karena memang meningkatnya permintaan telur ayam ras dan ada di beberapa tempat yang distribusinya yang perlu diperhatikan,” tuturnya.

Lebih lanjut, pada pekan kedua November 2025, BPS mengungkap harga telur ayam ras tertinggi mencapai Rp100.000 per kilogram di kabupaten Mamberamo Tengah.

Diikuti, kabupaten Puncak Jaya dan kabupaten Intan Jaya yang di level Rp90.000 per kilogram. Sementara itu, harga telur ayam ras terendah berada di level Rp23.320 per kilogram pada pekan kedua November 2025.