Bisnis.com, SURABAYA – Okupansi restoran di wilayah Provinsi Jawa Timur (Jatim) meningkat setelah lebih dari 2 pekan bulan Ramadan berjalan. Tingkat keterisian sejumlah restoran bahkan sudah menembus 65%.

Ketua Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Provinsi Jawa Timur Dwi Cahyono membeberkan peningkatan tersebut didorong oleh tingginya aktivitas buka puasa bersama (bukber) masyarakat selama bulan Ramadan.

Berbagai program iftar yang ditawarkan restoran-restoran pun banyak diminati dan sudah terpesan.

"Okupansi restoran hotel saat ini sudah mencapai sekitar 60%. Kalau untuk restoran yang terpisah ataupun di luar hotel sekitar 65%," beber Dwi, Senin (9/3/2026).

Dwi mengungkapkan pihaknya memprediksi okupansi restoran masih akan berpeluang besar untuk meningkat hingga mendekati Hari Raya Idulfitri. Bahkan bila tidak ada kendala, angka keterisian restoran di Jawa Timur diprediksi bisa menembus 75%.

"Prediksi kami, kalau tidak ada masalah, seperti masalah BBM dan sebagainya, [okupansi restoran di Jawa Timur] diprediksi bisa tembus 75%," ungkapnya.

Menurutnya, restoran hotel ikut terdongkrak dengan penjualan paket iftar dengan konsep tematik, ragam menu mancanegara hingga Nusantara, serta rentang harga yang menyasar berbagai segmentasi pasar.

Pelaku usaha di industri perhotelan berlomba-lomba memanfaatkan momentum Ramadan untuk mendongkrak pendapatan (revenue) selama periode awal tahun yang biasanya identik dengan musim sepi (low-season), lewat sektor makanan dan minuman (Food and Beverage/F&B).

Namun, di sisi lain kondisi berbeda terjadi pada tingkat hunian kamar hotel. Selama dua pekan Ramadan berlangsung, okupansi kamar justru turun cukup dalam. "Kalau okupansi kamar hotel jeblok di angka 27%," pungkasnya.

Bisnis.com, SEMARANG - Sektor industri perhotelan di wilayah Semarang dan sekitarnya mulai melakukan akselerasi strategi pemasaran guna menyambut momentum Ramadan 2026. Upaya ini ditandai dengan penguatan sinergi antara pelaku usaha jasa akomodasi dengan media massa untuk memastikan penyampaian informasi program promosi berjalan efektif dan tepat sasaran kepada calon konsumen.
Semangat kolaboratif itu terlihat dalam kegiatan buka puasa bersama yang digelar jaringan Horison Group Wilayah Semarang bersama dengan awak Bisnis Indonesia pada Rabu (25/02/2026). Bertempat di Kantor Perwakilan Bisnis Indonesia Semarang, acara tersebut dihadiri oleh sedikitnya 35 praktisi perhotelan dari delapan unit hotel yang tergabung dalam manajemen Metropolitan Golden Management (MGM) di wilayah Semarang.
General Manager Hotel Horison Nindya Semarang, Kukuh Mulianto, menjelaskan bahwa agenda kolaboratif ini sengaja dirancang untuk mempererat hubungan profesional yang telah terbangun. "Acara buka bersama dengan awak media itu sengaja digelar untuk mempererat tali silaturahmi yang telah terjalin baik selama ini," ungkap Kukuh di sela-sela kegiatan yang juga diisi dengan sesi peningkatan kapasitas penulisan siaran pers bagi staf hotelier.
Dalam upaya memacu tingkat okupansi dan pendapatan dari sektor makanan dan minuman (F&B), kedelapan hotel tersebut memaparkan beragam inovasi produk. Horison Antawirya Semarang, misalnya, meluncurkan program "Indahnya Ramadan Mencari Amalan" (Irama) dengan penawaran kuliner seharga Rp89.000 hingga Rp98.000 per orang. Menu andalan yang disajikan meliputi Grilled Smoke Beef dan minuman khas Es Antawirya.
Nuansa tradisional yang kental ditawarkan oleh Horison Resort Tlogo melalui tema "Pawon Poso". Hotel ini menyediakan paket "Sajian Dahar Sepuase" dengan harga kompetitif Rp69.000 per orang. Selain itu, tersedia paket komunal seperti Paket Kupat untuk empat orang seharga Rp300.000 dan Paket Bedug untuk sepuluh orang senilai Rp700.000 guna menyasar segmen korporasi dan keluarga besar.
Optimisme serupa ditunjukkan oleh Horison Kota Lama Semarang yang menghadirkan "Iftar Package Buka Berkah" seharga Rp98.000 per orang dengan fokus pada menu autentik Nusantara. Hotel yang berlokasi di kawasan bersejarah ini juga mengintegrasikan layanan akomodasi melalui paket "Stay & Grand Tarawih" di Masjid Agung Kauman dengan kisaran harga Rp425.000 hingga Rp580.000 per malam.
Sementara itu, Horison Inn Alaska Simpang Lima Semarang memperkenalkan program "Harmony Sajian Ramadan" (Hajima) seharga Rp75.000 yang berlaku efektif hingga 19/03/2026. Untuk mengantisipasi tren pertemuan pasca-Lebaran, mereka juga telah menyiapkan paket "Halal Bihalal Bareng Keluarga" (Habibka) seharga Rp110.000 per orang yang tersedia hingga periode 30/04/2026.
Segmen premium diwakili oleh Horison Ultima Sentraland Simpang Lima melalui tema "Ramadan Kareem" dengan harga Rp168.000 net per orang. Paket ini menawarkan variasi menu internasional dan lokal seperti Signature Soto Babat Sambal Paru, Mongolian BBQ, hingga Baklava.
Horison Ultima Semarang juga tak kalah kompetitif dengan mengusung "Arabesque Ramadan Feast" seharga Rp95.000 hingga Rp125.000, lengkap dengan fasilitas antar-jemput (shuttle) ke Masjid Baiturrahman.
Sementara itu, Horison Nindya Semarang menghadirkan konsep "Pasar Ambyar Nusantara" yang menyajikan lebih dari 80 varian kuliner nusantara dengan sistem All-You-Can-Eat (AUCE). Harga pemesanan awal (early bird) dipatok pada angka Rp97.000 net per orang, sementara harga normal berada di angka Rp127.000 net per orang.
Kepala Perwakilan Bisnis Indonesia Semarang Farodlilah Muqoddam memberikan apresiasi tinggi terhadap inisiatif kolaborasi ini sebagai bentuk dukungan media terhadap pertumbuhan ekonomi daerah. "Bisnis Indonesia selalu terbuka untuk kolaborasi seperti ini. Tidak hanya dengan rekan-rekan di industri perhotelan, tapi juga sektor usaha ataupun lembaga lainnya," pungkasnya.