Bisnis.com, JAKARTA- Jelang Hari Raya Idulfitri, tradisi berkumpul bersama keluarga dan kerabat menjadi momen yang dinanti banyak orang. Di tengah suasana tersebut, kehadiran hidangan khas seperti opor ayam kerap menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Lebaran, menghadirkan rasa akrab sekaligus memperkuat kebersamaan di meja makan.

Fenomena ini tercermin dalam kegiatan bertajuk Sasa OPORasi Lebaran Food Festival yang digelar di kawasan BSD City, Tangerang Selatan, pada awal Maret 2026. Acara yang diinisiasi oleh Sasa tersebut melibatkan ratusan peserta dari berbagai komunitas dan masyarakat umum dalam aktivitas memasak opor ayam secara massal.

Sebanyak 1.447 porsi opor ayam disiapkan dan dibagikan kepada masyarakat untuk dinikmati saat berbuka puasa bersama. Jumlah tersebut sekaligus dicatat sebagai rekor oleh Museum Rekor-Dunia Indonesia (MURI), karena dimasak dan disajikan dalam satu rangkaian kegiatan di satu lokasi.

Marketing Manager PT Sasa Inti Nanda Rahmanu mengatakan bahwa angka tersebut memiliki makna simbolis sekaligus menjadi wujud kebersamaan dalam menyambut Lebaran.

“Bagi kami, 1.447 porsi opor ini bukan sekadar angka pencapaian rekor, tetapi cara sederhana untuk merayakan kebersamaan,” ujarnya.

Dia juga menekankan pentingnya menjaga tradisi kuliner Lebaran di tengah dinamika masyarakat modern.

“Menyadari pentingnya tradisi menyantap opor di momen Lebaran ini, melalui acara Sasa OPORasi Lebaran Food Festival, kami ingin membuktikan bahwa menyajikan opor dalam jumlah besar sekalipun tetap bisa dilakukan dengan praktis. Kualitas rasanya dipastikan selalu konsisten,” kata Nanda.

Selain memasak bersama, kegiatan ini juga menjadi ajang berbagi kepada masyarakat. Menjelang waktu berbuka, ribuan pengunjung memadati area acara untuk menikmati hidangan yang telah disiapkan, menghadirkan suasana kebersamaan yang kental dengan nuansa Ramadan.

Di tengah perubahan gaya hidup, tradisi menyajikan hidangan khas seperti opor ayam tetap bertahan sebagai simbol kehangatan Lebaran. Baik disiapkan di rumah maupun dalam skala besar seperti festival, hidangan ini terus menjadi bagian penting dalam mempererat relasi dan merayakan kebersamaan di hari raya.