Garut (ANTARA) - Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskannak) Kabupaten Garut, Jawa Barat, menyebutkan produk pakan komplit fermentatif hasil riset Institut Pertanian Bogor (IPB) yang dikembangkan di Kecamatan Leles, Garut, dapat menjadi solusi alternatif untuk memenuhi kebutuhan pakan hijauan ternak saat musim kemarau.

"Pakan komplit fermentatif untuk ternak ruminansia yang sedang dikembangkan, dan diuji oleh IPB, merupakan salah satu alternatif solusi ketersediaan pakan ternak ruminansia bernutrisi seimbang disepanjang tahun, khususnya pada musim kemarau," kata Kepala Diskannak Garut, Dyah Savitri di Garut, Rabu.

Ia menuturkan, tim riset IPB saat ini sedang melakukan riset pengabdian dengan mengembangkan pakan ternak hijauan yang bernilai ekonomis di Unit Pakan Mandiri Leles Lestari, Kecamatan Leles, Garut dengan bahan baku yang mudah didapat di lingkungan sekitar.

Adanya inovasi pakan ternak itu, kata dia, dapat menjadi alternatif ketika kondisi musim kemarau yang seringkali sumber pakan hijauan atau rumput di lapangan sudah mengering atau sulit didapat oleh peternak.

"Ini juga bisa menjadi salah satu pemberian pakan yang baik dan mudah-mudahan ini bisa terjangkau untuk semua kalangan peternak," katanya.

Ia menyampaikan, saat ini sejumlah peternak di Garut masih melakukan kegiatan pengadaan pakannya secara tradisional yakni mencari rumput kemudian diangkut ke tempat peternakannya dan disajikan untuk ternaknya.

Cara tradisional itu, kata dia, tentunya ada batasan apalagi saat musim kemarau yang biasanya rumput akan sulit dicari, dan juga banyak yang kering sehingga peternak akan kesulitan memenuhi kebutuhan pakan ternaknya.

"Saat ini 'kan peternak sebagian besar masih melaksanakan pengadaan pakan itu dengan cara tradisional, meskipun dinas terus mengadakan edukasi dan sosialisasi untuk cara-cara pengawetan pakan hijauan yang ringkas," katanya.

Selama ini, menurut dia, pihaknya juga telah memberikan pelatihan untuk pembuatan silase dimana beberapa daerah seperti Kecamatan Bayongbong, dan Cikajang sudah menerapkan pembuatan pakan silase itu.

Diskannak Garut, lanjut dia, terus berupaya mengedukasi peternak terkait cara pengawetan pakan ternak, kemudian mensosialisasikan terkait inovasi pengolahan pakan salah satunya yang sedang dikembangkan oleh IPB.

"Sekarang sedang diujicobakan, mudah-mudahan hasilnya baik dan akhirnya juga bisa kita sebar luas," katanya.

Sebelumnya, tim riset dari IPB melibatkan masyarakat peternak, dan juga pelaku usaha yang bergerak di bidang pakan, kemudian pemerintah daerah melakukan langkah inovasi memproduksi pakan ternak alternatif dari sumber daya lokal seperti dedak, bungkil, dan suplemen yang diproduksi dari bahan baku daerah.

Pakan tersebut diberi nama pakan komplit fermentatif yang sudah diriset sejak 2019 itu juga bisa memanfaatkan berbagai limbah pertanian seperti jagung, sorgum, dan jerami.

Pewarta: Feri Purnama
Editor: Budhi Santoso
Copyright © ANTARA 2026

Kita menghadirkan sumber serat lain yang tidak harus diproduksi melalui rumput

Garut, Jabar (ANTARA) - Tim riset IPB University melakukan riset pengabdian dengan mengembangkan pakan ternak hijauan yang bernilai ekonomis di Kecamatan Leles, Kabupaten Garut, Jawa Barat, karena hanya memanfaatkan bahan baku yang mudah didapat di lingkungan.

"Hasil riset itu sekarang dikembangkan dengan memanfaatkan biomassa atau bahan-bahan yang dilupakan, dibuang tidak manfaat, jadi manfaat pakan komplit, ada serat, proteinnya," kata Guru Besar Fakultas Peternakan IPB, Luki Abdullah saat kegiatan pengenalan produk pakan di Unit Pakan Mandiri Leles Lestari, Kecamatan Leles, Garut, Jumat.

Ia menuturkan tim riset dari IPB melibatkan masyarakat peternak dan pelaku usaha yang bergerak di bidang pakan, kemudian pemerintah daerah melakukan langkah inovasi memproduksi pakan ternak alternatif yang lebih murah, mudah digunakan dan tetap berkualitas.

Selama ini, kata dia, sektor bisnis peternakan seringkali dihadapkan dengan persoalan ketersediaan pakan hijauan yang dinilai memiliki nilai pakan berkualitas, sementara ketersediaannya terbatas, untuk itu perlu dilakukan inovasi untuk menyediakan pakan hijauan dari bahan baku di lingkungan sekitar.

Ia mengatakan tim peneliti sejak tahun 2019 mencari sumber serat alternatif yang tidak bergantung pada rumput sebagai bahan utama pakan hijauan, di antaranya memanfaatkan bahan baku yang 80 persen dari sumber daya lokal seperti dedak, bungkil dan suplemen yang diproduksi dari bahan baku daerah.

"Kita menghadirkan sumber serat lain yang tidak harus diproduksi melalui rumput, nah, kita memadankan sumber gizinya apa di sana, serat, sumber itulah yang sekarang kita kembangkan terus-menerus, sampai hari ini kita terus bisa menghasilkan," kata Luki.

Ia mengatakan inovasi pakan tersebut diberi nama pakan komplit fermentasi yang juga memanfaatkan berbagai limbah pertanian seperti jagung, sorgum dan jerami.

Serat dari tanaman jagung, kata dia, memiliki tingkat kecernaan yang lebih baik dibandingkan rumput maupun jerami padi, penilaian itu terbukti setelah melewati tahap penelitian dan pengembangan yang kini sudah dapat digunakan serta diuji coba oleh peternak di Garut.

"Sudah diproduksi, sudah digunakan, sudah dimanfaatkan, sudah juga diujicobakan," katanya.

Pendiri Unit Pakan Mandiri Leles Lestari, Yosep Purnama mengatakan inovasi pakan ternak yang saat ini sedang dikembangkan mengedepankan tiga prinsip utama, yaitu murah, praktis dan berkualitas.

Dengan adanya inovasi itu, kata dia, peternak tidak lagi kesulitan untuk mendapatkan pakan karena bisa memanfaatkan bahan baku dari lingkungan sekitarnya yang bisa memangkas biaya pakan, dan juga menghasilkan ternak yang lebih baik karena terpenuhi nutrisi dan proteinnya.

"Sehingga dapat membantu peternak meningkatkan efisiensi usaha tanpa mengurangi kualitas nutrisi ternak," katanya.

Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Garut, Dyah Savitri menyampaikan dukungannya terhadap inovasi tersebut karena akan membantu peternak untuk memenuhi kebutuhan pakan hijauan yang dibutuhkan ternaknya, salah satunya komoditas domba.

"Kami terus mendukung akademisi dan komunitas peternak, semoga riset ini bisa berjalan dengan lancar dan memberikan dampak positif untuk kemajuan komoditas domba Garut," katanya.

Pewarta: Feri Purnama
Editor: Agus Salim
Copyright © ANTARA 2026