Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga beras pada Mei 2026 masih mengalami kenaikan, baik di tingkat penggilingan, grosir, maupun eceran. Kenaikan paling tinggi terjadi pada beras premium di tingkat penggilingan yang melonjak dua digit secara tahunan (year-on-year/yoy).

Deputi Bidang Metodologi dan Informasi Statistik BPS Pudji Ismartini mengatakan rata-rata harga beras di penggilingan pada Mei 2026 mengalami kenaikan baik secara bulanan maupun tahunan.

“Untuk rata-rata harga beras di penggilingan pada Mei 2026 ini, secara total naik 0,58% secara month-to-month dan naik sebesar 8,10% secara year-on-year,” kata Pudji dalam Rilis Berita Resmi Statistik BPS, Selasa (2/6/2026).

Data menunjukkan, rata-rata harga beras di tingkat penggilingan mencapai Rp13.765 per kilogram pada Mei 2026 atau naik 0,58% dibandingkan bulan sebelumnya di level Rp13.685 per kilogram. Secara tahunan, harga beras di tingkat penggilingan juga meningkat 8,10%.

Jika dirinci berdasarkan kualitas, kenaikan harga terjadi pada beras premium maupun medium, baik secara bulanan maupun tahunan.

“Kalau kita pilah menurut kualitas beras di penggilingan, maka beras premium naik 0,56% secara month-to-month dan naik 12,81% secara year-on-year. Sementara untuk beras medium naik 0,79% secara month-to-month atau naik 6,57% secara year-on-year,” ujarnya.

Kenaikan harga juga terjadi di tingkat grosir. Rata-rata harga beras grosir pada Mei 2026 tercatat sebesar Rp14.574 per kilogram, naik 0,68% secara bulanan dibandingkan April 2026 sebesar Rp14.476 per kilogram. Sementara itu, secara tahunan harga beras grosir juga meningkat 6,11%.

Selanjutnya di tingkat eceran, rata-rata harga beras pada Mei 2026 mencapai Rp15.358 per kilogram. Angka tersebut meningkat 0,38% dibandingkan bulan sebelumnya Rp15.300 per kilogram dan naik 4,55% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Adapun secara tren, harga beras di ketiga level perdagangan menunjukkan kecenderungan meningkat sejak 2022.

Pudji menjelaskan bahwa data harga beras yang disampaikan BPS merupakan rata-rata nasional yang mencakup seluruh kualitas beras dan seluruh wilayah Indonesia.

“Sebagai informasi, harga beras yang kami sampaikan ini merupakan rata-rata harga beras yang mencakup semua jenis kualitas dan juga mencakup seluruh wilayah di Indonesia,” pungkasnya.

Bisnis.com, CIREBON- Hargaberas di tingkat penggilingan di wilayah Cirebon, Indramayu, Majalengka, Kuningan (Ciayumajakuning) mengalami koreksi pada November 2025.

Badan Pusat Statistik (BPS) Jawa Barat mencatat rata-rata harga produsen beras berada di level Rp13.085 per kilogram, atau turun 3,06% dibandingkan Oktober 2025 yang tercatat Rp13.498.

Penurunan ini terutama dipicu oleh melemahnya harga pada 2 jenis beras utama yang menjadi acuan pasar, yakni beras kualitas premium dan medium.

"Koreksi harga secara month-to-month (mtm) cukup terasa pada November. Kedua kategori beras, baik premium maupun medium, mengalami kontraksi harga, meskipun secara tahunan tren kenaikan masih terlihat," ujar Statistisi Madya Tim Statistik Distribusi BPS Jawa Barat, Ninik Anisah, Senin (1/12/2025).

Beras kualitas premium—beras dengan tingkat patah maksimal 15%—tercatat turun 3,08% dari sebelumnya Rp13.706 menjadi Rp13.284 per kilogram. Koreksi juga terjadi pada beras kualitas medium, dengan tingkat patah 15,01–25%.

Harga beras medium mengalami penurunan yang sedikit lebih dalam yakni 3,13%, sehingga berada di level Rp12.886 per kilogram.

Menurut Ninik, pelemahan harga tersebut dipengaruhi oleh peningkatan pasokan di beberapa titik sentra penggilingan.

Sejumlah daerah di kawasan Ciayumajakuning mulai memasuki periode panen kecil yang menambah suplai gabah ke penggilingan.

"Secara historis, November memang kerap menunjukkan tekanan harga ketika suplai mulai membaik, terutama dari hasil panen sela," katanya.

Meski terjadi penurunan secara bulanan, tren harga tahunan menunjukkan arah sebaliknya. Dibandingkan November 2024 (Rp12.739/kg), harga produsen beras pada November 2025 masih naik 2,72%.

Kenaikan tertinggi terjadi pada kategori beras medium yang mengalami peningkatan 3,12% secara year-on-year (yoy). Harga beras premium juga naik 2,33% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.

Ninik menjelaskan, kenaikan harga tahunan tidak terlepas dari kondisi biaya produksi yang masih tinggi sepanjang 2025. Faktor seperti kenaikan harga pupuk nonsubsidi, energi, dan ongkos angkut menjadi penyumbang utama.

"Tekanan biaya produksi sepanjang tahun masih belum turun signifikan. Jadi meskipun ada koreksi bulanan, level harga tahunannya tetap berada di atas tahun lalu," ujar Ninik.

BPS menilai bahwa dinamika harga beras pada November 2025 menunjukkan pola fluktuatif yang masih sensitif terhadap perubahan pasokan. Penurunan bulanan yang terjadi belum cukup untuk menandai stabilitas harga jangka menengah.

Ninik menyebutkan, pemantauan harga pada level penggilingan menjadi indikator penting bagi pergerakan harga beras di pasar konsumen dalam beberapa minggu ke depan. Jika tekanan suplai terus meningkat, harga beras eceran berpotensi mengalami koreksi lanjutan.

"Namun perlu diingat, pergerakan harga di konsumen tidak selalu secepat di penggilingan. Ada jeda waktu penyesuaian akibat stok pedagang dan rantai distribusi," jelasnya.

Memasuki Desember dan awal 2026, BPS memperkirakan potensi peningkatan suplai dari panen raya awal tahun akan menjadi faktor penentu utama. Apabila curah hujan tidak ekstrem dan produktivitas tetap stabil, tekanan harga diprediksi bisa mereda.

"Kuncinya ada pada panen awal tahun. Jika produksi sesuai ekspektasi, harga produsen bisa bergerak lebih terkendali. Namun jika ada gangguan cuaca, kenaikan kembali mungkin terjadi," kata Ninik.

Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga beras premium dan medium di tingkat penggilingan turun pada November 2025.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Pudji Ismartini mengatakan harga beras untuk kualitas premium dan medium turun secara bulanan (month-to-month/mtm), tapi naik secara tahunan (year-on-year/yoy) pada November 2025.

“Beras premium [di penggilingan] turun 0,66% secara month-to-month, tetapi naik 5,48% secara year-on-year, sementara beras medium turun 0,97% secara month-to-month tetapi naik 6,46% secara year-on-year,” kata Pudji dalam Rilis BPS, Senin (1/12/2025).

Pudji merincikan, rata-rata harga beras di tingkat penggilingan turun 0,88% mtm dari Rp13.439 per kilogram pada Oktober 2025 menjadi Rp13.320 per kilogram pada November 2025. Namun, rata-rata harganya naik 6% secara tahunan (year-on-year/yoy).

Sementara itu, rata-rata harga beras di tingkat grosir turun 0,93% mtm dari Rp14.264 per kilogram pada Oktober 2025 menjadi Rp14.131 per kilogram pada November 2025.

Sama seperti beras di tingkat penggilingan, harga komoditas ini di tingkat grosir juga naik 5,03% secara tahunan.

Untuk rata-rata harga beras di tingkat eceran juga turun 0,59% mtm menjadi Rp15.067 per kilogram pada November 2025 dari bulan sebelumnya di level Rp15.157 per kilogram. Namun secara tahunan, harganya naik 3,72%.

“Harga beras yang kami sampaikan di sini merupakan rata-rata harga beras yang mencakup berbagai jenis kualitas dan juga mencakup seluruh wilayah yang ada di Indonesia,” pungkasnya.