Para peserta bertukar pengetahuan tentang teknologi mutakhir untuk sistem padi dan peternakan rendah emisi.

Denpasar (ANTARA) - Bali kembali menunjukkan perannya sebagai tuan rumah pertemuan internasional dengan menjadi tuan rumah forum pertukaran pengetahuan tentang teknologi mutakhir untuk sistem padi dan peternakan rendah emisi.

Perwakilan pemerintah, lembaga riset, organisasi internasional, akademisi, dan pelaku sektor pertanian dari berbagai negara Asia dan Afrika berkumpul di Sanur, Denpasar, Bali, Rabu.

Dalam forum internasional tersebut para peserta bertukar pengetahuan tentang teknologi mutakhir untuk sistem padi dan peternakan rendah emisi.

Kegiatan yang merupakan bagian dari FSIP-FOLUR Second Global Dialogue on Sustainable Rice Transformation tersebut menjadi wadah berbagi pengalaman, inovasi, dan strategi dalam menjawab tantangan ketahanan pangan serta perubahan iklim yang semakin kompleks.

Kepala Organisasi Riset Pertanian dan Pangan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Puji Lestari mengatakan forum tersebut hadir untuk menjembatani kesenjangan antara berbagai komitmen global pengurangan emisi dengan implementasi nyata di tingkat petani.

Menurutnya, negara-negara berkembang menghadapi tantangan serupa dalam upaya menekan emisi sektor pertanian, mulai dari keterbatasan akses teknologi, kapasitas sumber daya manusia, hingga minimnya pendanaan iklim.

"Yang kita lakukan di sini bukan membangun struktur baru, tetapi menghubungkan jaringan yang telah bekerja selama ini, sehingga tercipta pertukaran pengetahuan yang lebih kuat antara Asia dan Afrika," ujarnya.

Puji menjelaskan sektor pertanian, kehutanan, dan penggunaan lahan menyumbang sekitar 22 persen emisi global.

Namun, sektor tersebut masih menerima porsi pendanaan iklim yang relatif kecil dibanding kebutuhan transformasi yang harus dilakukan.

Ia menjelaskan melalui forum ini, peserta membahas berbagai teknologi dan praktik pertanian rendah emisi yang telah diterapkan di sejumlah negara.

Mulai dari pengelolaan air pada lahan sawah, peningkatan efisiensi penggunaan pupuk, pemanfaatan teknologi digital, hingga sistem pemantauan emisi yang lebih akurat dan mudah diterapkan oleh petani.

Selain pertukaran teknologi, forum juga diarahkan untuk memperkuat kerja sama Selatan-Selatan atau South-South Cooperation antara negara-negara Asia dan Afrika.

Kerja sama tersebut diharapkan mampu mempercepat adopsi inovasi dan memperluas akses terhadap sumber pembiayaan bagi sektor pertanian.

Puji menambahkan, salah satu tujuan utama forum adalah menghasilkan langkah-langkah konkret yang dapat ditindaklanjuti setelah kegiatan berakhir, termasuk harmonisasi sistem pemantauan emisi, penguatan hubungan antara teknologi dan kebijakan nasional, serta pengembangan paket investasi yang mendukung pertanian rendah emisi.

Sebagai bagian dari rangkaian kegiatan, peserta juga dijadwalkan mengunjungi sistem subak di Bali yang telah diakui dunia sebagai contoh pengelolaan pertanian berbasis kearifan lokal dan keberlanjutan.

Melalui forum tersebut, Bali tidak hanya menjadi lokasi penyelenggaraan pertemuan internasional, tetapi juga menjadi ruang bertemunya berbagai gagasan dan pengalaman dari negara-negara berkembang dalam membangun masa depan sistem pangan yang lebih tangguh, produktif, dan rendah emisi.

Pewarta: Rolandus Nampu
Editor: Budisantoso Budiman
Copyright © ANTARA 2026

Denpasar (ANTARA) - Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) menyatakan sistem subak di Bali menjadi contoh global pengelolaan sumber daya yang mampu menjaga keseimbangan antara produktivitas pertanian rendah emisi, kelestarian lingkungan, dan nilai budaya yang diwariskan turun-temurun.

Kepala Organisasi Riset Pertanian dan Pangan BRIN Puji Lestari di Denpasar, Rabu, dalam acara pertukaran Pengetahuan tentang Teknologi Mutakhir untuk Sistem Padi dan Peternakan Rendah Emisi menegaskan sistem subak sebagai warisan budaya masyarakat Bali selama lebih dari seribu tahun dinilai dapat menjadi inspirasi dunia dalam pengembangan pertanian rendah emisi dan berkelanjutan.

Menurut Puji, subak tidak hanya menjadi sistem pengelolaan irigasi pertanian, tetapi juga mencerminkan filosofi hidup masyarakat Bali yang berlandaskan Tri Hita Karana, yakni harmoni antara manusia, alam, dan Tuhan.

"Saya tidak bisa membayangkan tempat yang lebih baik untuk membangun diskusi tentang masa depan sistem pangan selain di tempat yang nilai-nilai tersebut masih hidup dan diterapkan hingga saat ini," ujarnya.

Puji menjelaskan transformasi sistem pertanian yang tengah didorong berbagai negara harus tetap memperhatikan keseimbangan antara kebutuhan pangan, perlindungan lingkungan, dan kesejahteraan masyarakat.

Menurutnya, sektor pertanian memiliki peran penting dalam ketahanan pangan dunia, namun juga menjadi salah satu penyumbang emisi metana terbesar. Karena itu diperlukan pendekatan yang mampu mengintegrasikan produktivitas dan keberlanjutan secara bersamaan.

Dalam forum tersebut, peserta dari berbagai negara Asia dan Afrika juga diajak melihat langsung praktik pengelolaan pertanian berbasis subak di Bali sebagai bagian dari pembelajaran bersama mengenai sistem pertanian yang adaptif terhadap perubahan iklim.

Puji berharap pengalaman Bali dapat menjadi referensi bagi berbagai negara dalam mengembangkan sistem pertanian rendah emisi yang tetap berakar pada kearifan lokal dan kebutuhan masyarakat setempat.

"Kita perlu meninggalkan Bali dengan komitmen nyata untuk bertindak sekarang dalam mewujudkan sistem pertanian yang lebih tangguh dan berkelanjutan," katanya.

Pewarta: Rolandus Nampu
Editor: Zaenal Abidin
Copyright © ANTARA 2026

Bisnis.com, DENPASAR – Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (PKP) Provinsi Bali mencatat alih fungsi lahan di Bali mencapai 1.254 hektare per tahun.

Kepala Dinas PKP, I Wayan Sunada menjelaskan alih fungsi lahan terjadi karena pembangunan akomodasi pariwisata dan alih fungsi komoditas, dimana lahan yang awalnya sawah berubah menjadi kebun.

"Semakin tahun lahan sawah berkurang karena terjadi alih fungsi. Dan ahli fungsi itu ada dua, ahli fungsi ke sektor pariwisata, dan alih fungsi komoditas, maksudnya alih fungsi komoditas dari sawah bisa ke kebun. Karena tidak mendapatkan air dipakai kebun lah sawahnya, dan berkurang terus sawah," jelas Sunada kepada media, Selasa (11/11/2025).

Pemprov Bali berupaya mencegah alih fungsi lahan dengan merancang Peraturan Daerah (Perda) yang mengatur sanksi bagi pihak yang melanggar, terutama jika sawah tersebut dialihfungsikan menjadi akomodasi. Saat ini Ranperda masih dalam tahap penggodokan di Biro Hukum Pemprov Bali untuk dilakukan harmonisasi dengan aturan diatasnya.

"Jika ada Perda kan, pasti ada sanksi," kata Sunada.

Saat ini luas area sawah di Bali 68.078 hektare, luas lahan kering 245.799 hektare, subak sawah 1.619 hektare dan subak abian seluas 1.391 hektare. Dengan luas area sawah tersebut, Bali memproduksi 753.561 ton Gabah Kering Giling (GKG) atau 471.817 ton beras. Kemudian jagung sejumlah 245.799 kg.

Dari produksi beras tersebut, Sunada mengklaim bisa memenuhi kebutuhan beras dalam dalam daerah, dengan catatan beras di Bali tidak dibawa ke luar daerah.

Area sawah di Bali tersebar di 9 Kabupaten/Kota, dominan di Tabanan, Gianyar, Buleleng, Jembrana, Karangasem, Bangli hingga Klungkung. Sedangkan Badung area sawah masih bertahan di Badung bagian Utara seperti di Petang.

Sementara itu, daerah bagian Selatan seperti Kuta sudah beralih fungsi menjadi akomodasi pariwisata seperti hotel, restoran maupun bangunan lainnya.