Jakarta (ANTARA) - Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani melakukan inspeksi mendadak (sidak) di Pasar Minggu Jakarta Selatan, dan Pasar Grogol Jakarta Barat, guna menjaga stabilitas pangan strategis sekaligus memastikan stok dan harga tetap terkendali di tingkat konsumen.

"Hari ini kami melaksanakan sidak pasar seperti biasa, rutin. Kami melaksanakan sidak itu rata-rata seminggu tiga kali. Hari ini Selasa 14 April kami mengecek di Pasar Minggu," kata Rizal di Jakarta, Selasa.

Dalam sidak di Pasar Minggu, harga beras medium terpantau sesuai harga eceran tertinggi (HET) sebesar Rp13.500 per kilogram (kg), lalu beras premium Rp14.900 per kg. Sementara untuk beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) juga masih sesuai HET, yaitu Rp12.500 per kg.

Untuk komoditas minyak goreng, harga MinyaKita tercatat Rp31.400 per kemasan dua liter atau Rp15.700 per liter, sedangkan minyak curah berada di kisaran Rp23.000 per liter.

Kenaikan harga minyak curah dipengaruhi tingginya harga plastik kemasan yang bahkan mencapai Rp58.000 per kilogram di tingkat pelaku usaha untuk merek tertentu.

Kondisi tersebut mendorong peralihan konsumsi masyarakat dari minyak curah ke MinyaKita sehingga permintaan meningkat dan memerlukan tambahan pasokan di pasar.

Rizal juga mencatat harga telur ayam ras di pasar itu sebesar Rp30.000 per kg, telur ayam kampung Rp3.000 per butir, serta telur bebek mencapai Rp3.500 per butir. Lalu harga gula pasir terpantau stabil di level Rp17.500 per kg, masih dalam rentang wajar di tengah dinamika harga pangan nasional saat ini.

Sementara itu, harga daging sapi tercatat Rp150.000 per kg, sedikit di atas harga acuan pemerintah sebesar Rp140.000 per kg.

Untuk komoditas cabai, cabai rawit merah mengalami kenaikan, saat ini dijual hingga di atas Rp50.000 per kilogram, sedangkan jenis cabai lainnya relatif stabil di pasar.

Usai mengecek harga di Pasar Minggu, Rizal yang didampingi Direktur Pemasaran Bulog Febby Novita bersama jajaran berpindah lokasi sidak di Pasar Grogol, Jakarta Barat.

Adapun kegiatan tersebut, Bulog bersinergi dengan Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan UKM Provinsi DKI Jakarta, Perumda Pasar Jaya, serta jajaran Bulog Kanwil DKI Jakarta dan Banten untuk memastikan distribusi pangan strategis yang dikelola BUMN pangan itu seperti MinyaKita bisa berjalan lancar dan merata.

Adapun di Pasar Grogol, Rizal bersama jajaran menemukan komoditas MinyaKita dijual Rp15.700 per liter atau Rp31.400 untuk kemasan dua liter, masih sesuai HET. Telur ayam ras tercatat Rp30.000 per kg.

Di pasar yang sama, harga beras tetap stabil dengan beras medium berada di kisaran Rp13.500 per kg sesuai HET, beras premium Rp14.900 per kg, dan beras SPHP Rp12.500 per kg.

Komoditas daging sapi dijual di kisaran Rp150.000 per kilogram atau di atas harga acuan Rp140.000 per kg.

"Harapan kami nanti support dari PT Berdikari (salah satu perusahaan BUMN peternakan) ke depan supaya lebih ditambah kebutuhan-kebutuhan daging di pasar-pasar SP2KP (Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok), ujar Rizal.

Sedangkan daging ayam berada pada rentang Rp40.000 per kg, dan ayam fillet mencapai Rp50.000 per kg.

Sementara itu, harga cabai merah keriting mengalami kenaikan, saat ini mencapai Rp50.000 per kg, cabai rawit merah Rp55.000 per kg, dan cabai rawit hijau Rp45.000 per kg.

Untuk komoditas bawang, bawang merah tercatat Rp48.000 per kg, bawang putih Rp38.000 per kg yang kating, bawang putih bulat Rp37.000 per kg, serta bawang merah kupas berada di kisaran Rp40.000 hingga Rp45.000 per kg.

"Pemerintah terus memantau harga-harga pangan secara umum di pasar-pasar SP2KP, tujuannya apa? Untuk meyakinkan sesuai dengan arahan Bapak Presiden (Prabowo Subianto) pada saat rapat di Istana beberapa minggu yang lalu, bahwa harga pangan tidak (boleh) ada kenaikan," kata Rizal.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Zaenal Abidin
Copyright © ANTARA 2026