Bisnis.com, JAKARTA — Sebuah studi di Irlandia mengungkap bahwa kopi tidak hanya berdampak pada energi tubuh, tetapi juga dapat mempengaruhi kesehatan usus serta suasana hati melalui hubungan antara sistem pencernaan dan otak.

Penelitian yang dilakukan APC Microbiome Ireland di University College Cork ini meneliti bagaimana kopi berinteraksi dengan gut-brain axis, yaitu jalur komunikasi antara usus dan otak.

Peneliti utama, Prof. John Cryan dari APC Microbiome Ireland, menjelaskan bahwa hubungan antara kesehatan pencernaan dan mental kini semakin banyak dipahami, namun mekanisme kerja kopi dalam sistem tersebut masih terus diteliti.

“Minat masyarakat terhadap kesehatan usus meningkat pesat. Hubungan antara kesehatan pencernaan dan kesehatan mental juga semakin dipahami, tetapi bagaimana kopi memengaruhi sumbu komunikasi usus dan otak masih belum sepenuhnya jelas. Temuan kami menunjukkan kopi dapat mengubah aktivitas mikroba dan metabolitnya, sehingga berpotensi mendukung kesehatan mikrobioma,” ujarnya dalam publikasi penelitian tersebut, dikutip Kamis (7/5/2026).

Studi yang dipublikasikan di jurnal Nature Communications itu melibatkan 31 peminum kopi rutin dan 31 orang yang tidak mengonsumsi kopi untuk membandingkan perubahan mikrobiota usus dan kondisi psikologis.

Dalam penelitian tersebut, peminum kopi didefinisikan sebagai individu yang mengkonsumsi sekitar 3–5 cangkir per hari, yang masih berada dalam batas konsumsi moderat menurut European Food Safety Authority (EFSA).

Pada tahap awal, kelompok peminum kopi diminta berhenti mengkonsumsi kopi selama dua minggu untuk mengamati perubahan biologis yang terjadi.

Hasilnya menunjukkan adanya perubahan signifikan pada metabolit mikroba usus pada kelompok peminum kopi dibandingkan kelompok non-peminum selama periode tersebut.

Setelah fase penghentian, kopi kembali diberikan secara acak dalam bentuk berkafein dan tanpa kafein tanpa diketahui peserta untuk melihat respons tubuh secara objektif.

Hasilnya, kedua kelompok sama-sama melaporkan perbaikan suasana hati, termasuk penurunan stres, depresi, dan impulsivitas, yang menunjukkan bahwa efek kopi tidak hanya bergantung pada kandungan kafein.

Selain itu, peneliti menemukan perbedaan komposisi bakteri usus pada peminum kopi dibandingkan non-peminum.

“Kelompok peminum kopi menunjukkan peningkatan bakteri seperti Eggertella sp dan Cryptobacterium curtum yang diduga berperan dalam metabolisme di sistem pencernaan serta membantu melindungi tubuh dari bakteri berbahaya,” jelas Prof. John Cryan.

Dia menambahkan bahwa peningkatan bakteri Firmicutes juga berkaitan dengan respons emosi yang lebih positif, terutama pada perempuan dalam studi tersebut.

Dari sisi kognitif, kopi tanpa kafein justru menunjukkan hasil menarik karena hanya kelompok ini yang mengalami peningkatan kemampuan belajar dan daya ingat.

Temuan ini mengindikasikan bahwa senyawa lain selain kafein, seperti polifenol, kemungkinan memiliki peran dalam efek tersebut.

Sementara itu, kopi berkafein memberikan efek berbeda berupa penurunan kecemasan, peningkatan fokus, serta kewaspadaan yang lebih baik.

Kafein juga dikaitkan dengan potensi penurunan risiko peradangan dalam tubuh berdasarkan hasil penelitian tersebut.

Peneliti menyimpulkan bahwa kopi memiliki efek kompleks yang tidak hanya bergantung pada kafein, tetapi juga pada interaksi dengan mikrobioma usus.

Prof. John Cryan menegaskan bahwa temuan ini menunjukkan kopi bekerja melalui mekanisme yang lebih luas yang mempengaruhi mikroba usus, metabolisme, dan kesehatan mental secara keseluruhan.

“Temuan ini menunjukkan bahwa kopi memiliki efek yang kompleks dan tidak hanya bergantung pada kafein, tetapi juga pada interaksi dengan mikrobioma usus yang berperan dalam metabolisme tubuh serta kesehatan mental. Dengan hasil ini, kopi berpotensi menjadi bagian dari pola makan sehat yang mendukung keseimbangan pencernaan dan kondisi emosional jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat,” tegasnya.

Bisnis.com, JAKARTA — Pola makan sehat kian disorot seiring upaya mencegah penyakit kronis dan penurunan fungsi kognitif, dengan serat menjadi salah satu nutrisi penting yang perannya besar namun masih kerap terabaikan.

Serat tidak hanya berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan, tetapi juga terbukti mendukung kesehatan otak dan daya pikir melalui pola makan tinggi biji-bijian utuh, buah, kacang-kacangan, dan sayuran yang berdampak positif bagi fungsi kognitif.

Penelitian terkini menunjukkan serat berperan penting dalam memperkuat mikrobioma usus dan memengaruhi gut-brain axis, yakni jalur komunikasi antara usus dan otak. Mekanisme ini diyakini dapat memperlambat penurunan kognitif seiring bertambahnya usia.

Profesor mikrobiologi usus dari Rowett Institute, University of Aberdeen, Karen Scott, menyebut peningkatan asupan serat sebagai salah satu perubahan pola makan paling berdampak bagi kesehatan otak.

“Kekurangan serat justru menjadi salah satu faktor risiko utama dalam pola makan modern yang berkontribusi pada berbagai gangguan kesehatan,” ujar Karen Scott, Profesor mikrobiologi usus dari Rowett Institute, University of Aberdeen, dikutip dari BBC, Kamis (29/1/2026).

Meski manfaatnya besar, konsumsi serat global masih tergolong rendah. Data menunjukkan lebih dari 90% orang dewasa di Inggris dan Amerika Serikat belum memenuhi kebutuhan serat harian yang dianjurkan.

Serat adalah karbohidrat yang tidak dicerna sepenuhnya oleh tubuh, berperan menjaga kesehatan usus, membantu kenyang lebih lama, menstabilkan gula darah, serta berkaitan dengan indeks massa tubuh yang lebih rendah.

Profesor emeritus gastroenterologi eksperimental dari University of Dundee, John Cummings, menyebut serat sebagai nutrisi esensial yang berkontribusi pada umur panjang.

“Tinjauan ilmiah menunjukkan konsumsi serat tinggi berkaitan dengan penurunan risiko kematian hingga 30%,” katanya.

Cummings menjelaskan asupan sekitar 25–30 gram serat per hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan kanker usus besar. Manfaat tersebut setara dengan pencegahan sekitar 13 kematian per 1.000 orang.

Serat berperan mendukung kesehatan otak melalui mikrobiota usus, karena proses fermentasinya menghasilkan asam lemak rantai pendek seperti butirat yang membantu melindungi usus dan mencegah zat berbahaya masuk ke aliran darah.

Karen Scott menjelaskan butirat memiliki kaitan langsung dengan fungsi kognitif.

“Semakin banyak serat yang dikonsumsi, semakin besar produksi butirat, dan hal ini berpotensi menjaga kemampuan kognitif,” ujarnya.

Studi pada 2022 terhadap lebih dari 3.700 orang dewasa menunjukkan asupan serat tinggi berkaitan dengan risiko demensia yang lebih rendah. Temuan serupa juga terlihat pada kelompok usia lanjut yang mengonsumsi serat lebih tinggi dengan hasil fungsi kognitif yang lebih baik.

Penelitian eksperimental terbaru yang dipimpin dosen geriatri King’s College London, Mary Ni Lochlainn, menunjukkan konsumsi suplemen serat prebiotik dapat meningkatkan skor tes kognitif dalam waktu tiga bulan.

“Mikrobioma usus bersifat fleksibel dan berpotensi besar dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan otak pada usia lanjut,” jelasnya.

Ni Lochlainn menilai pendekatan berbasis nutrisi membuka peluang baru dalam memperlambat penurunan kognitif dan fisik. Menurutnya, optimalisasi mikrobioma dapat membuat proses menua menjadi lebih sehat dan berkualitas.

Karen Scott menegaskan manfaat serat begitu besar bagi kesehatan menyeluruh.

“Meningkatkan asupan serat adalah salah satu langkah paling sederhana namun paling berdampak yang bisa dilakukan untuk kesehatan jangka panjang,” tutupnya.

Fungsi serat

Dilansir dari laman dinkes.kalbarprov, serat terutama berfungsi pada proses pencernaan dan menjaga tubuh sehat dengan mengkonsumsi serat pangan. Serat banyak terdapat pada buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan serelia.

Fungsi utama dari serat antara lain:

Melancarkan buang air besar yang akan mencegah terjadinya konstipasi dan wasir.
Membuat agar makanan yang tidak terserap di usus dapat segera dikeluarkan sehingga mengurangi kemungkinan terserapnya racun yang terdapat dari sisa makanan yang tidak terserap.
Menjaga berat badan tetap ideal karena sifat serat yang dapat mencegah penyerapan lemak dan memberi rasa kenyang yang akan membantu keinginan untuk mengkonsumsi makanan.
Menjaga kolesterol dan gula darah pada angka yang stabil. Kestabilan kolesterol dan gula darah dapat mencegah berbagai penyakit yang membahayakan seperti diabetes atau penyakit jantung.
Kebutuhan serat harian tubuh berbeda-beda, tergantung pada usia dan jenis kelamin:

Anak-anak: 11-23 gram per hari
Remaja laki-laki: 37 gram per hari
Remaja perempuan: 29 gram per hari
Laki-laki dewasa: 36 gram per hari
Perempuan dewasa: 30–32 gram per hari
Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat memiliki banyak manfaat bagi tubuh, di antaranya: Memperlancar sistem pencernaan, Membuat kita tetap merasa kenyang, Menormalkan kadar gula di dalam darah, Menurunkan risiko diabetes dan penyakit jantung.

Untuk memenuhi kebutuhan serat, Anda dapat:

Mengonsumsi buah dan sayuran secara rutin, seperti jeruk, pir, apel, pisang, alpukat, buah beri, brokoli, dan sayuran hijau
Mengonsumsi biji-bijian dan kacang-kacangan, seperti biji chia, flax seed, dan kacang almon
Mengganti beras putih dengan beras merah
Mengganti daging merah dengan kacang-kacangan dan polong-polongan
Anda juga harus: Menambah serat secara perlahan dan bertahap, Mengonsumsi cukup air putih, Membaca label nutrisi pada setiap makanan.

Bisnis.com, JAKARTA – Penemuan terbaru dalam dunia medis menunjukkan bahwa antibiotik yang biasa digunakan untuk mengatasi infeksi harian ternyata memiliki hubungan dengan penurunan risiko skizofrenia.

Studi internasional yang dikutip dari Medical Xpress mengungkap adanya kaitan antara penggunaan antibiotik jenis tertentu dan rendahnya kemungkinan seseorang mengalami gangguan mental berat seperti skizofrenia.

Temuan ini membuka harapan baru sekaligus memunculkan banyak pertanyaan tentang keterkaitan antara kesehatan usus, otak, dan kesehatan mental. Temuan tersebut bukan berarti antibiotik menyembuhkan skizofrenia, melainkan memberi petunjuk kuat bahwa kesehatan mental mungkin dipengaruhi oleh kondisi mikrobioma usus.

Hubungan Antara Antibiotik Dengan Otak dan Kesehatan Mental
Para ilmuwan menjelaskan bahwa saluran pencernaan dan otak terhubung melalui sistem yang dikenal sebagai gut-brain axis. Bakteri dalam usus tidak hanya membantu pencernaan, tetapi juga memengaruhi produksi hormon dan zat kimia yang berkaitan dengan suasana hati serta fungsi otak.

Ketika antibiotik mengubah komposisi bakteri di dalam usus, efeknya dapat memengaruhi cara kerja otak dan sistem saraf pusat.

Jenis Antibiotik yang Diamati Dalam Penelitian

Penelitian tidak menyebut bahwa semua antibiotik memiliki efek perlindungan. Beberapa jenis, seperti doxycycline, yang selama ini dikenal sebagai antibiotik untuk jerawat dan infeksi ringan, ternyata memiliki efek antiinflamasi serta kemampuan memengaruhi respons sistem imun. Beberapa penelitian sebelumnya juga mencatat bahwa doxycycline pernah diuji sebagai terapi tambahan untuk gejala skizofrenia.

Walaupun temuan ini menarik, para ahli menegaskan bahwa antibiotik tidak boleh digunakan sembarangan hanya karena memiliki potensi pengaruh terhadap kesehatan mental. Penggunaan antibiotik tanpa pengawasan dapat menyebabkan resistensi bakteri atau melemahkan sistem imun. Peneliti juga menekankan bahwa hubungan ini masih berupa korelasi, bukan bukti bahwa antibiotik langsung mencegah skizofrenia.

Peneliti berharap temuan ini dapat menjadi dasar pengembangan terapi baru untuk gangguan mental, tidak hanya bertumpu pada obat psikiatri, tetapi juga pada kesehatan usus dan peradangan tubuh.
Menjaga pola makan, tidur cukup, dan merawat kesehatan tubuh dapat menjadi langkah awal merawat kesehatan mental. (Nanda Duhaya)