Bisnis.com, JAKARTA — Restoran Spanyol ERRE & Urrechu Jakarta menghadirkan dua program bersantap baru, yakni Spanish Sunday Brunch dan From The Fire: The ERRE Lunch Experience. Kedua konsep tersebut menonjolkan teknik memasak berbasis api yang menjadi ciri khas kuliner Basque.

Spanish Sunday Brunch dirancang sebagai pengalaman bersantap akhir pekan dengan konsep berbagi hidangan khas Spanyol. Menu yang disajikan mencakup berbagai hidangan pembuka hingga penutup yang terinspirasi dari tradisi kuliner Spanyol dengan sentuhan modern restoran.

Beberapa hidangan yang ditawarkan antara lain ensalada de tomates ahumados yang memadukan tomat asap dan acar, ensaladilla tuna dengan cabai piparra khas Basque, hingga mini brioche kepiting dengan mayones sitrus dan kimchi. Menu lainnya meliputi tortilla de patatas dengan saus brava dan aioli bawang hitam, croqueta ribeye dry-aged, serta arroz negro tinta cumi.

Untuk penutup, tersedia tarta de queso gaya Basque dengan salju keju Manchego dan churros dengan saus cokelat asap.

Spanish Sunday Brunch tersedia setiap Minggu pukul 12.00–16.00 WIB dengan harga Rp800.000++ per orang dan Rp220.000++ untuk anak-anak.

Selain itu, restoran yang berada di Gran Meliá Jakarta tersebut juga memperkenalkan From The Fire: The ERRE Lunch Experience yang ditawarkan pada hari kerja. Konsep makan siang ini menghadirkan set menu dengan pilihan hidangan pembuka dan utama.

Menu pembuka di antaranya alpukat panggang dengan sayuran asap dan keju feta, kroket ham Ibérico dengan aioli paprika piquillo, serta sandwich Bikini ERRE dengan keju Manchego dan pasta truffle hitam.

Untuk hidangan utama, tamu dapat memilih bakso ikan cod dengan saus Vizcaína, cannelloni buntut sapi dengan jamur dan truffle hitam, atau jamur musiman panggang dengan kuning telur goreng.

Set makan siang tersebut tersedia setiap Senin hingga Jumat pukul 11.30–14.30 WIB dengan harga Rp425.000++ per orang.