RI Hilirisasi Kelapa dengan China, Rosan: 10.000 Lapangan Kerja Bakal Terbuka
Indonesia dan China berkolaborasi dalam hilirisasi kelapa, membuka 10.000 lapangan kerja. Proyek ini meningkatkan harga kelapa petani dan nilai ekonomi lokal.
(Bisnis.Com) 26/11/25 10:59 50682
Bisnis.com, TANGERANG — Menteri Investasi dan Hilirisasi/Kepala BKPMRosan Perkasa Roeslani menyatakan dua perusahaan asal China yang masuk dalam proyek hilirisasi kelapa akan membuka lapangan kerja hingga 10.000 orang.
Adapun, salah satu proyek hilirisasi yang sudah berjalan menyerap 500 juta butir kelapa per tahun pada tahap pertama, dan ditargetkan rampung tahun ini.
“Itu penyerapan tenaganya 5.000 orang. Nanti kalau udah tahun depan penyerapan tenaganya sampai 10.000 orang,” kata Rosan saat ditemui di sela-sela acara Kompas100 CEO Forum di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD City, Kabupaten Tangerang, Banten, Rabu (26/11/2025).
Rosan menuturkan pendekatan pemerintah dilakukan karena selama ini kelapa Indonesia lebih banyak diekspor dalam bentuk mentah ke China, yang berdampak pada rendahnya harga jual di tingkat petani akibat beban logistik.
“Tadinya kelapa kita itu diekspor ke China. Ekspor ke China, mereka kan ngitung biaya logistik. Ngitung biaya logistiknya jadi harga jual petaninya itu rendah, kurang baik lah,” bebernya.
Setelah melalui proses negosiasi, kata Rosan, investor asal China tersebut bersedia menanamkan modal langsung di Indonesia. Menurut Rosan, keputusan ini membawa dampak signifikan pada peningkatan harga jual kelapa di tingkat petani karena beban logistik kini terpangkas.
Apalagi, Rosan menuturkan hilirisasi kelapa memiliki potensi produk turunan yang sangat luas, sehingga nilai tambah yang tercipta dapat dinikmati langsung di dalam negeri.
“Ini [kelapa] produk turunannya kan sangat banyak. Nah ini yang kita lakukan, biar value added-nya itu ada di kita. Nilai tambahnya ada di kita. Penciptaan lapangan kerjanya ada di kita,” terangnya.
Namun, Rosan juga tak menampik nilai investasi di sektor perkebunan relatif lebih kecil dibanding di sektor mineral. Meski begitu, proyek ini akan berdampak pada penciptaaan lapangan kerja.
“Ini angkanya [nilai investasi] yang saya sampaikan yang masuk ini US$100 juta. Tapi penciptaan lapang kerjanya bisa sampai 10.000 orang, itu kan sangat-sangat besar,” ujarnya.
Untuk itu, dia menyampaikan peningkatan serapan tenaga kerja dari sektor nonmineral, terutama perkebunan dan pertanian akan menjadi motor penting dalam pemerataan manfaat hilirisasi.
Dalam catatan Bisnis, Kementerian Pertanian (Kementan) menargetkan harga kelapa bulat di tingkat petani dapat mencapai level Rp6.000 per butir.
Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman menuturkan hilirisasi menjadi kunci peningkatan nilai tambah dari sektor kelapa dan produk turunannya.
Amran menyatakan harga kelapa di sejumlah daerah telah menunjukkan tren kenaikan signifikan sejak program hilirisasi berjalan dari Rp600 per butir menjadi Rp3.500 per butir.
“Yang jelas, harga, kami baru kunjungan di Maluku Utara, harga kelapa, sebelum kita hilirisasi, harganya Rp600 per biji. Sekarang Rp3.500 per biji, itu naik kurang lebih 500%. Dan kita harap, harusnya harganya minimal Rp5.000. Dan bisa naik 1.000%, harusnya. Rp6.000 berarti [naik] 1.000%,” kata Amran dalam konferensi pers di Kantor Kementan, Jakarta, Jumat (7/11/2025).
Secara teori, lanjut dia, hilirisasi kelapa akan meningkatkan nilai ekonomi hingga Rp2.400 triliun dari sebelumnya hanya Rp24 triliun.
“Komoditas yang selama ini kita ekspor, contoh kelapa nilainya Rp24 triliun sekarang ekspor kita. Kita terbesar nomor satu dunia,” imbuhnya.
Ke depan, Amran optimistis hilirisasi komoditas pertanian, termasuk kelapa dan gula, akan menciptakan 1,4 juta lapangan kerja langsung di sektor perkebunan dan peternakan, serta total 3 juta tenaga kerja dalam jangka menengah.
Selain kelapa, Amran menargetkan Indonesia swasembada gula putih pada 2026, sekaligus mengembalikan kejayaan industri gula nasional seperti era kolonial.
#hilirisasi-kelapa #lapangan-kerja-kelapa #investasi-kelapa-china #proyek-hilirisasi-indonesia #nilai-tambah-kelapa #harga-kelapa-petani #produk-turunan-kelapa #ekspor-kelapa-china #serapan-tenaga-kerj